Menú indexado
Sergel Hub meny
Explora platos, precios y secciones antes de visitar.
Mostramos la información del menú que hemos podido leer. El restaurante puede ofrecer más opciones. Puede conservarse información anterior donde no fue posible actualizarla.
Suplementos
- Chokladtryffel Tillägg Se aplica a: LUNCHMENYER
- +33 SEK
- Kuvertbröd med vispad smör Tillägg Se aplica a: LUNCHMENYER
- +52 SEK
- Chokladtryffel Se aplica a: Lunchmenyer
- +33 SEK
- Kuvertbröd med vispad smör Se aplica a: Lunchmenyer
- +52 SEK
Información del menú
Consulta el menú del restaurante para obtener toda la información. Contacta directamente con el restaurante para consultas sobre alérgenos y necesidades alimentarias.
Ver el menú original del restaurante ↗- Gäller perioden oktober 2025 till mars 2026
- Priset för smörrebröd är från 98 kr
Sección 1
LUNCHMENYER
Sesambakad laxfilé
Med sushiris, yuzu-vinägrett, marinerad shiitakesvamp, edamamebönor, syrad rödkål, gurksallad och wasabicrème, puffat vildris*. Vegetariskt alternativ: Marinerad Tofu*
Precio no indicado
Rostad blomkål
Med spiskumminsmaksatta bönor, marinerat matvete, chipotle-emulsion, syrad morot och fänkålssallad, krispigt bovote.
Precio no indicado
Bakat kycklinglår
Med svart curry, serveras med cous cous, linser, yoghurtdressing, Tomat, gurka, spenat samt koriander, mynta, tunt skivad silverlök, rostade cashewnötter. Vegetariskt alternativ: Bakad Oumph
Precio no indicado
Sección 2
Mingel – Kanapéer
"Skagen" på krabba & räkor
Pepparrot, dill och gräslök på croutini. 64 kr per styck. 3 stycken kanapéer / 155 kr per portion.
64 3 stycken / portion: 155 SEK
Tartar på Sotat reninnänlår
Schalottenlök, syrad grädde, picklad kålrabbi. 64 kr per styck. 3 stycken kanapéer / 155 kr per portion.
64 3 stycken / portion: 155 SEK
Rödbetstartar
Kapris, senapsfrö, rökt majonnäs, krispig lök. 64 kr per styck. 3 stycken kanapéer / 155 kr per portion.
64 3 stycken / portion: 155 SEK
Löjromskrustad
Dill, smetana, gräslök, syrad rödlök. 64 kr per styck. 3 stycken kanapéer / 155 kr per portion.
64 3 stycken / portion: 155 SEK
Confiterad skogschampinjon
Sojamajonnäs, rostat bovet, kryddkrasse. 64 kr per styck. 3 stycken kanapéer / 155 kr per portion.
64 3 stycken / portion: 155 SEK
Kryddsotad lax Sashimi
Krassefärskost, inlagd gurka på pumpernickel. 64 kr per styck. 3 stycken kanapéer / 155 kr per portion.
64 3 stycken / portion: 155 SEK
Sección 3
Mingel – Smörrebröd
Smörrebröd med hummus
På Danskt rågbröd tillsammans med soltorkad tomat, krispiga kikärter och grillad paprika. Pris från 98 kr.
98 SEK
Smörrebröd med getostcrème
På rågbröd tillsammans med bakad rödbeta, inlagd kronärtskocka och honungsrostade solrosfrön. Pris från 98 kr.
98 SEK
Smörrebröd med kantarelltappenade
På surdegsbröd tillsammans med picklad rödlök, parmesanost, krasse och friterad kapris. Pris från 98 kr.
98 SEK
Sección 4
Middagsmenyer – Meny 1
Kammussla | Regnbågs lax
Råmarinerad kammussla och regnbågslax med blodapelsinpudding, hallonpeppar, forellrom, gurka, saltrostade mandlar, calamansimajonnäs, friterad purjolök och gurkkrasse. *
Precio no indicado
Majskyckling
Glaserad majskyckling musselin smaksatt med dragon och svart trumpetsvamp med pure på butternutsquash samt bönor picklad silverlök och shimejisvamp, rostad potatis och en plommonvinägersky
Precio no indicado
Pralinemousse
Pralinemousse med kokoskaka, mangogelé, passionsfruktsmaräng och papaya
Precio no indicado
Förrätt
Gurka och gulbeta med blodapelsinpudding, peppar, gurka, saltrostade mandlar, calamansicreme, friterad purjolök och gurkkrasse
Precio no indicado
Varmrätt
Glaserad rotselleri med pure på butternutsquash samt bönor picklad silverlök och shitakesvamp och en vegansås
Precio no indicado
Sección 5
FIKA – FÖRMIDDAGSFIKA
Solrossmörgås
Med avokadofärskost, ekologisk ost och grillad paprika. *
Precio no indicado
Vårt söta morgonbröd
Precio no indicado
Säsongens Juice
*
Precio no indicado
Sección 6
FIKA – EFTERMIDDAGSFIKA
Dagens bakverk
Precio no indicado
Rawbar
*
Precio no indicado
Fruktfat
Efter säsong
Precio no indicado
Säsongens lemonad
*
Precio no indicado
Sección 7
Lunchmenyer
Sesambakad laxfilé
Med sushiris, yuzu-vinägrett, marinerad shiitakesvamp, edamamebönor, syrad rödkål, gurksallad och wasabicrème, puffat vildris*. Vegetariskt alternativ: Marinerad Tofu*
Precio no indicado
Rostad blomkål
Med spiskumminsmaksatta bönor, marinerat matvete, chipotle-emulsion, syrad morot och fänkålssallad, krispigt bovote.
Precio no indicado
Bakat kycklinglår
Med svart curry, serveras med cous cous, linser, yoghurtdressing, Tomat, gurka, spenat samt koriander, mynta, tunt skivad silverlök, rostade cashewnötter. Vegetariskt alternativ: Bakad Oumph
Precio no indicado