The Bishops Arms Järntorget

Nombre original: Baba ganoush & tostadas

Aubergina asada con crujiente de trigo, semillas de sésamo tostadas con chile, avellanas y granada. Alérgenos: Gluten, Frutos secos.

Nombre original: Rökt tofuröra & tångcaviar

Se sirve sobre pan de remolacha tostado. Apto para veganos.

Kroppkaka frita en mantequilla con salsa de coñac, crema de queso fresco y salteado de setas. Alérgenos: Lactosa, Gluten, Huevo.

Nombre original: Ost & chark

Tres tipos de embutidos y dos tipos de queso, mermelada de fresa y guarniciones. Alérgenos: Gluten, Lactosa.

Nombre original: Västkust toast

Skagenröra y salmón ahumado sobre tostada con limón y cebolla roja. Alérgenos: Huevo.

Nombre original: Black Angus Ryggbiff (Ä)

Solomillo seleccionado con salsa de chile y miel, primicias de otoño asadas y patatas fritas. Se sirve a punto. Sugerencia de cerveza: Fullers, ESB. Sugerencia de vino: Black Stallion, Cabernet Sauvignon.

Guisado de lomo borgoñón, se sirve con patatas de Gotland machacadas y smetana. Sugerencia de cerveza: Ocean, Arbetarbitter. Sugerencia de vino: Mont Redon, Côtes du Rhône.

Nombre original: Strömmingfilé (G) (L)

Arenque encurtido y empanizado con mostaza, se sirve con patatas machacadas con hierbas, pepinillo en salmuera, arándanos rojos y limón. Sugerencia de cerveza: Omnipollo, Pilsner. Sugerencia de vino: Robert Klingenfus, Riesling.

Nombre original: Gnocchi & Valnötspesto (G) (N)

Gnocchi con pesto hecho con nueces y tomates secos al sol, salteado de setas y Prosciutto rallado. Apto para veganos. Sugerencia de cerveza: Bitburger, Pilsner. Sugerencia de vino: Clay Creek, Pinot Noir.

Nombre original: Skagensallad (Ä)

Skagenröra y salmón ahumado en frío, se sirve con patatas asadas y machacadas, ensalada verde, eneldo, cebolla roja y limón. Sugerencia de cerveza: Ayinge, Kellerbier. Sugerencia de vino: Domaine de Vauroux, Chablis.

Nombre original: Bishops Burgare (G) (L)

150 gramos de hamburguesa de solomillo, aderezo para hamburguesa Bishops, tomate, cebolla caramelizada, cheddar de granja, se sirve con patatas fritas y mayonesa BBQ. Cerveza: Lagunitas, Ipa. Vino: Mont Redon, Côtes du Rhône.

Nombre original: Bishops Sojaburgare (G)

Hamburguesa de soja, aderezo para hamburguesa Bishops, tomate, ensalada, cebolla caramelizada, se sirve con patatas fritas y mayonesa BBQ. (Apto para veganos). Cerveza: Ocean, Arbetarbitter. Vino: Celeste, Tempranillo.

Se sirve con patatas fritas, salsa tártara, cebolla roja, ensalada de guisantes y limón. Cerveza: Spitfire, Ale. Vino: Robert Klingenfus, Riesling.

Se sirve con patatas fritas, salsa tártara, cebolla roja, ensalada de guisantes y limón. (Apto para veganos). Cerveza: To Öl, Modern Pale Ale. Vino: Robert Klingenfus, Riesling.

Nombre original: Sallad istället för pommes?

Nombre original: Kladdkakan

Se sirve con helado de vainilla, salsa de frambuesa y almendra tostada. Apto para veganos. Alérgenos: (N) (G). Sugerencia de bebida: Ocean, Arbetarporter.

Nombre original: Chokladfondant

Se sirve con helado de vainilla, salsa de frambuesa y avellanas tostadas. Alérgenos: (G) (Ä). Sugerencia de bebida: Ocean, Arbetarporter.

Crème Brûlée clásica. Alérgenos: (Ä) (L). Sugerencia de bebida: Limoncello Spritz.

Nombre original: En kula sorbet/glass

Elegir: Sorbete de frambuesa, Helado de Vainilla, Helado de Vainilla Vegano. Sugerencia de bebida: Mas Pere Brut, Cava.