Taqueria Taol

Erfrischend pikantes Gericht von der Pazifikküste: Rohe Garnelen „gegärt“ in einer intensiv grünen Marinade aus grünen Chilis, Limettensaft, Gurken, Zwiebeln und Knoblauch. Serviert mit Avocado, Gurke, roten Zwiebeln, Koriander und Totopos. Allergene: h,11,12

Flach ausgebackene Maistortilla mit cremiger Avocado-Mayonnaise, kalt mariniertem Rindfleisch, Tomate, Gurke, Zwiebel, Karotte, Eisbergsalat, Radieschen, Jalapenos, Koriander und Oregano-Vinaigrette. Allergene: a,c,f,11,16

Grosse Portion Totopos. Optionen: Mit Bohnenmus, Mit Salsa Verde Fría, Mit Guacamole, Mit Salsa Roja Fría.

Für 2 oder mehr Personen. Große Portion Totopos mit Salsa Roja, Guacamole, Bohnenmus, Salsa Verde.

Juicy Nacho-Ecken mit Bohnenmus bestrichen, einer ordentlichen Portion Käse überbacken und garniert mit Xnipec mit Habanero Chili und Salatgarnitur.

Juicy Nacho-Ecken belegt mit einer ordentlichen Portion: Tinga de Pollo, Hongos oder Carnita.

Flach ausgebackene Maistortilla belegt mit Sauerrahm, Tinga de Pollo, Eisbergsalat, Salsa Verde Fria, Queso Fresco, getoppt mit Radieschen, Xnipec mit Habanero Chili und Koriander.

Vegetarisch oder vegan. Maiskörner, gekocht in einer Brühe mit Koriandersamen, Gewürzen und Chili de Arbol. Serviert auf einem Maisblatt mit Mayonnaise, Queso Fresco, Chili und Totopos.

Fluffige gefüllte Maiskuchen, gedämpft in Maisblättern. Hähnchen in Salsa Verde Caliente mit Salsa und Sauerrahm.

Fluffige gefüllte Maiskuchen, gedämpft in Maisblättern. Hähnchen in Mole Poblano mit Mole, Sesam, Granatapfel.

Vegetarisch oder vegan. 3 Maistortillas gefüllt mit Käse, gerösteten Kaktusblättern sowie Austernpilzen und Champignons, die in reichlich Knoblauch und Zwiebeln angebraten wurden. Getoppt mit frittierten Knoblauchchips, Jalapeños, Habanero Chili und Koriander. Dazu servieren wir knuspriges Kartoffelstroh und Limette. Allergene: a

3 Maistortillas im Taquera-Stil mit einer knusprigen Costra de Queso, gefüllt mit würziger Chorizo, gebratenen Zwiebeln, Guacamole, Xnipeç, knuspriges Kartoffelstroh, Salsa Roja Fría, Koriander und Limette. Allergene: a, 1, 12, 15, 16

Coca-Cola Carnitas- ein Klassiker auf den Straßen Michoacans! Bei diesem Gericht wird Schweinebauch in Schweineschmalz, Coca-Cola, Orangensaft und Gewürzen gegart. Wir servieren 3 Maistortillas im Taquera-Stil gefüllt mit gehacktem Carnita-Fleisch, Xnipeç, Jalapeños, Tomate, Karottenspänen und Koriander. Garniert mit Limette und Salsa Verde Fría. Allergene: 1, 3, 9, 11, 16

Die Spezialität aus der Region San Luis Potosí! 4 Maistortillas, gefüllt mit Käse und der typischen Potosina-Adobo mit Ancho Chili. Garniert mit Sauerrahm, Salsa Verde Fría, Queso Fresco, Xnipeç mit Habanero Chili und Eisberg-Weißkohlsalat. Allergene: a, d, 1, 16

Berühmter Eintopf aus Jalisco, bei dem das Rindfleisch in einer Chilibrühe geschmort wird, bis das Fleisch bereits beim bloßen Anblick auseinanderfällt. Wem die Consommé nicht ausreicht, kriegt von uns eine extra Portion kostenfree dazu. Birria in Consommé serviert, dazu Maistortillas, Zwiebeln, Koriander, Radieschen, Totopos und Limette. Allergene: f

Drei Maistortillas im Taquera-Stil, gefüllt mit saftig gebratenen Steakwürfeln, frittierter Petersilie und Avocadoscheiben. Serviert mit knusprigem Kartoffelstroh und Xnipeç für den extra Crunch und Limette. Allergene: a, 1

Hausgemachter Hibiskusblüten-Eistee

Schwarzer Tee, Limette, Mandarine, Maracujasaft, Pfefferminz

Limette, Granatapfelkerne, Granatapfelsaft, Pfefferminz

Limette, hausgemachtes Kiwi-Püree, Kiwisirup, Pfefferminz

Maracujanektar, Maracujasaft, Vanillesirup, Pfefferminz, frische Maracuja

Apfelsaft, Orangensaft, Ananassaft, Mangonektar, Guavenektar, Maracujanektar, Kirsche, Schwarzer Johannisbeersaft

Spezialität - unbedingt probieren. Serviert in einem Tontöpfchen. Espresso, hausgemachter Gewürz-Sirup, Orangenlikör, Tequila & Sahne

Typisch Mexiko: Kaffee mit hausgemachtem Gewürz-Sirup

Espresso mit einem Shot Likör 43

Espresso mit einem Schuss Milch

Mexikanische Schokolade mit hausgemachtem Gewürz-Sirup, hochprozentigem Kakao und Sahne

Der perfekte Sommer-Drink aus Mallorca! Erfrischend fruchtig mit bittersüßen Orangennoten

Taol Winzersekt, Maracujanektar, frische Maracuja

Helles Bier, Zitronensaft, Limettensaft, Salzrand, Limette

Mexikanische Überraschungsbier aus der Flasche! Wechselnde Auswahl - je nach Verfügbarkeit

Weiß, rosé oder rot

Weine vom Weingut Ellermann-Spiegel

Weine vom Weingut Ellermann-Spiegel

Frischer fruchtiger Grauburgunder mit Aromen von reifer Mirabelle und saftiger Maracuja

Dieser Wein überzeugt mit saftigen Holunderaromen, reifer Stachelbeere und enormer Würze von Kaffee und gerösteten Haselnüssen. Das Besondere: der Wein wird zu einem Drittel in französischen Eichenfässern ausgebaut

Der perfekte Terrassenwein! Mit Noten von roter Johannisbeere und Erdbeere

Nach 14-monatiger Reife in kleinen Barriquefässern wird der Wein unfiltriert abgefüllt. Wilde Beerenaromen mit knackiger Säurestruktur und erdigen Noten. Das Finish ist land und filigran

Exklusive spanische Weinauswahl. Das malerische Etikett spiegelt die Freiheit wieder, die sich Pedro Escudero „The Maker“ nimmt, um seine Weine zu kreieren. Dieser Verdejo aus den besten Lagen Ruedas wurde mit seinen natürlichen Hefen vergoren. Der voluminöse Körper, das exotische Aroma und die knackigen mineralischen Töne passen ausgezeichnet zu hellen Fleischgerichten.

Das Kultgetränk aus Mexiko: Tequila blanco, Grapefruit Limo, Zitronensaft & Salzrand

Cachaca, Limetten, Rohrzucker, Limejuice

Bourbon, Zitronensaft, Zuckersirup, Agostura Bitter, Fee Foam, Orangenzeste

Pampero Añejo Especial, Rohrzucker, Limette, frische Pfefferminze, Ginger Ale

Tequila silver, Mangonektar, frische Pfefferminze, Limetten, Rohrzucker

Aperol, Ananassaft, Maracujasirup, Zitronensaft, Limejuice

Vodka, Ginger Beer, Zitronensaft, Gurke, Pfefferminze

Mezcal, Ginger Beer, Maracujanektar, Zitronensaft, Gurke, Pfefferminze

Gin, Zitronensaft, Kiwisirup, frischer Basilikum, frische Kiwi

Rum weiß, Rum braun, Ananassaft, Cocoscreme, Milch

Jose Cuervo Tequila, Gin, Rum, Wodka, Orangenlikör, Zitronensaft, Coca Cola, Limette

Cocoscreme mit Milch geshaked, optional mit Ananassaft

verschiedene Säfte, Grenadine, Orange

Ginger Ale, Limetten, brauner Zucker, frische Pfefferminze

Orangensaft, Maracujanektar, Blue Curacao alkoholfrei