Ristorante La Tavernetta am Glaspalast

Mit Kirschtomaten, Avocado, Büffelmozzarella, Basilikum

Mit Kirschtomaten, Oliven Taggiasche, Basilikum, Olivenöl

Mit Rucola, Parmesan, Olivenöl-Zitronenvinaigrette

Rosa gegartes Kalbsfleisch, geröstetem Brot, Thunfisch Himbeercreme

Thunfisch auf geröstetem Brot mariniert mit Zitronen-Vinaigrette, Creme Fraiche

Marinierter auf Avocado mit Olivenöl, rote Zwiebeln, Kapern, Zitrone

Mariniert mit roten Zwiebeln, Kapern, Sardellenpaste, Tabasco, Eigelb

Thunfisch-Tatar, Vitello Tonnato, Rinder-Carpaccio, Büffelmozzarella, Parmaschinken, Scharfe Salami, Oliven Taggiasca, gegrilltes Gemüse

Tomatensuppe mit passierten Tomaten, Olivenöl, Basilikum

Brokkoli, Karotte, Zucchini, Kartoffeln, Sellerie, Olivenöl

Gemischter Salat mit Karotten, rote Zwiebeln, Kirschtomaten, Gurken. Dressing nach Wahl: Hausgemachte Himbeersauce oder Balsamico die Modena mit Olivenöl.

Kirschtomaten mariniert mit roten Zwiebeln, Basilikum, Oregano, Oliven Taggiasche, Olivenöl, Balsamico di Modena. Dressing nach Wahl: Hausgemachte Himbeersauce oder Balsamico die Modena mit Olivenöl.

Gemischter Salat mit gebratenen Champignons, Putenfleisch, Karotten, Kirschtomaten, Gurken, Melone, Schafskäse, rote Zwiebeln. Dressing nach Wahl: Hausgemachte Himbeersauce oder Balsamico die Modena mit Olivenöl.

Gemischter Salat mit gebratenen Calamari, Garnelen, Avocado, Gurken, Karotten, Kirschtomaten, Oliven Taggiasche, Schafskäse, Melone, rote Zwiebeln. Dressing nach Wahl: Hausgemachte Himbeersauce oder Balsamico die Modena mit Olivenöl.

Mit Knoblauch, Olivenöl, scharf, Kirschtomaten, Petersilie

Mit Pancetta, Eigelb, Parmesan, schwarzem Pfeffer aus der Mühle

Mit roten Zwiebeln, Pancetta, Petersilie, in leicht scharfer Tomatensauce

Mit Knoblauch, Olivenöl, scharf, Kirschtomaten, Petersilie, Garnelen

Mit Venusmuscheln, Kirschtomaten, Petersilie, Knoblauch in Weißweinsauce

Mit Kalb und Rinder Hackfleisch in Tomatensauce

Mit Kirschtomaten, Basilikum, Knoblauch in leicht scharfer Tomatensauce

Mit Champignons, tranchiertem Kalbsrücken in Pistaziencreme

Basilikum, Kirschtomaten, Oliven Taggiasche, in Tomatensauce

Mit schwarzem Trüffel in Parmesanschaum

Mit Tranchiertem Thunfisch, Kirschtomaten, Oliven, Kapern, Weißweinsauce

Mit Brokkoli, Zucchini, Karotten, Kirschtomaten, Olivenöl

Mit frische Salsiccia, Kirschtomaten, Trüffelöl

Mit Calamari, Garnelen, Venusmuscheln, in leichter Weißwein Tomatensauce

Gefüllte Pasta mit Ricotta und Spinat in Butter Salbei

Wahlweise mit oder ohne Knoblauch

1/2/4

2/4

2/4

2/4

Salami 1/2/4, Vorderschinken 2/4

Oliven 6

Salami 1/2/4

Auf Kirschtomaten, Basilikumsauce an Gemüse und Kartoffeln

mariniert mit Kräutern, Zitrone, Knoblauch, Olivenöl, an gemischtem Salat

in Sesamkruste Tranchiert an gemischten Salat

Goldbrasse im Ofen gegart, Zitronen-Weißweinsauce an Gemüse und Kartoffeln

Mit Kräutern, Zitronen, Olivenöl an Gemüse und Kartoffeln

In Ganzen Rosa gegrilltes Kalbsrücken tranchiert auf Himbeer-Rosmarinsauce

Mit heißer Erdbeercreme

Löffelbiskuits, Eigelbe, Mascarpone, Amaretto

Mandeln, Eier, Amaretto, Sahne, Schokoladensauce

Mascarpone mit Vanille, Eigelb, Früchte, karamellisierte Erdbeercreme

1/3

1/3/9

1/3/9, 0,30l

0,33l

0,50l

0,50l

0,50l

0,50l

0,1l: 3,30 / 0,25l: 7,00

0,1l: 4,10 / 0,25l: 9,20

0,1l: 3,50 / 0,25l: 7,50

28 % 4cl

28 % 4cl

42 % 4cl

32 % 4cl

34 % 4cl

42 % 4cl

35 % 4cl

38 % 2cl

40 % 2cl