Ravintola Base

Creamy salmon soup with black malt bread

Creamy salmon soup with black malt bread as a main course

Green salad

Parmesaania, piparjuurimajoneesia ja rukolaa / Parmesan, horseradish mayo and salad rocket

Garlic snails

Vuohenjuustoa ja vihreää pestoa valkosipulipaahdetulla leivällä / Green pesto and goat cheese on garlic toasted bread

Cold fish plate: Spruce tip cured salmon, shrimp skagen, smoked vendace, black currant herring, mustard Baltic herring, egg, malt bread and new harvest potatoes

Paistettua lohta, katkarapuskagenia, paistettua kanaa, kananmunaa, kirsikkatomaatteja, retiisiä, marinoitua punasipulia, salaattia, kurkkua / Pan fried salmon, shrimp skagen, roasted chicken, egg, cherry tomatoes, cucumber, radish, marinated red onion and lettuce

Tuoreita mansikoita, paistettua halloumia, salaattia, tomaattia, retiisiä, pinaattia, paahdettua cashew-pähkinää ja mansikka-balsamicosiirappia / Fresh strawberries, pan fried halloumi, lettuce, tomato, radish, spinach, roasted cashew nuts and strawberry-balsamic syrup

Romainesalaattia, kirsikkatomaatteja, oliiveja, leipäkrutonkeja, parmesaania, Caesar-kastiketta (sis. kalaa) ja yksi valinnainen lisuke: Pariloitua kanaa / Vuohenjuustoa / Halloumijuustoa / Scampit / Paistettua lohta / Romaine lettuce, cherry tomatoes, olives, croutons, parmesan cheese and Caesar sauce (contains fish) with one topping of your choice: Chicken / Goat cheese / Halloumi cheese / Scampi / Pan fried salmon

Vihreää pestoa, parmesaania ja yksi valinnainen lisuke: Pariloitua kanaa / Vuohenjuustoa / Halloumijuustoa / Scampit / Paistettua lohta / Base's fresh pasta with green pesto and parmesan served with one topping of your choice: Chicken / Goat cheese / Halloumi cheese / Scampi / Pan fried salmon. Kantis-hinta 17.

Yksi valinnainen lisuke: Pariloitua kanaa / Vuohenjuustoa / Halloumijuustoa / Scampeja / Paistettua lohta / Chanterelle risotto served with one topping of your choice: Chicken / Goat cheese / Halloumi cheese / Scampi / Pan fried salmon

Pariloitua kanaa / Vuohenjuustoa / Halloumijuustoa / Scampit / Paistettua lohta / Extra topping to pasta or risotto: Chicken / Goat cheese / Halloumi cheese / Scampi / Pan fried salmon

Uunikuivattua tomaattia, kauraa, vegaanista Greek white murua, minttua, pinaatti-papu-cashew -pähkinäpaistosta ja tahini-kastiketta (Vegaaninen) / Roasted eggplant: Oven dried tomatoes, oats, vegan Greek white crumble, mint, spinach-bean-cashew nut hash and tahini-sauce (Vegan)

Kermaista kantarellikastiketta, kasviksia ja uutta perunaa / Smoked Finnish rainbow trout served with creamy chanterelle sauce, vegetables and new harvest potatoes

Catch of the day. Päivän hintaan / Daily price.

Kotimaisesta härän sisäfileestä, musta-kultapippurikastiketta, röstiperunaa sekä paistettuja vihreitä papuja, pekonia ja sipulia / Classic pepper steak of Finnish beef tenderloin, creamy black-gold pepper sauce served with potato rosti, pan fried green beans, bacon and onion

Chimichurria, kasvispaistosta kauden kasviksista ja uusista perunoista / Fillet of spring lamb served with chimichurri, seasonal vegetable and new harvest potatoes hash

Smoked parsnip purée ja tummaa karpalokastiketta / Roast of reindeer, smoked parsnip purée and dark cranberry sauce

Anjovisvoita, tuoreita kasviksia ja ranskalaiset / Wiener schnitzel breaded veal fillet served with anchovy butter, fresh vegetables and fries

Täyslihapihvillä, marinoitua punasipulia, chilimajoneesia, tomaattia, maustekurkkua ja ranskalaiset / Base's cheddar cheese and bacon burger beef patty with tomato, chilli mayo, marinated red onion and pickled cucumber served with fries

Naudan lehtipihvi, cheddarjuustoa, sriracha -majoneesia, kevätsipulia, maustekurkkua, tomaattia, salaattia ja ranskalaiset / Minute stake burger: Minute beef steak, sriracha -mayo, lettuce, spring onion, pickled cucumber and tomato served with fries

Paistettua lohta, salaattia, tomaattia, kevätsipulia, tsatsikia ja ranskalaiset / Salmon burger: pan fried salmon, lettuce, tomato, spring onion, tzatziki, served with fries

Vaniljajäätelöä / Apple cake served with vanilla ice cream

Berry Pavlova

Pehmeää vaniljajäätelöä ja päälle kuumaa espressoa / Soft vanilla ice cream with hot espresso on top