Menu et prix
Haus Kleinlosen menu
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Voici les informations de menu que nous avons pu lire. D'autres options peuvent être disponibles au restaurant. Des informations antérieures peuvent subsister pour les parties qui n'ont pas pu être mises à jour.
Forfait menu
- Unser Weinempfehlung zur Gans Ausblick Spätburgunder Alte Reben Spätlese trocken Baden. Edle rubinrote Farbe, feine Aromen heimischer Waldbeeren, Anklänge zarterherber Schokolade, kräftig, ausgewogen, gehaltvoll, kräftige Tannine, extraktreich und unendlich langer Abgang. Traditionelle Maischegärung mit einer langen Verweildauer auf der Maische. Gekonnter Ausbau und Spiel mit dem Holz als Strukturelement.
- 29.5 EUR / Flasche
Suppléments
- Ausblick Spätburgunder Alte Reben Spätlese trocken Baden (Glas) Weinempfehlung zur Gans
- +8.3 EUR / Glas
- Gemischter Beilagensalat Allergene: c,d,i,j S'applique à: Vom Schwein
- +5 EUR
Informations sur le menu
Consultez le menu du restaurant pour des informations complètes sur le menu. Contactez directement le restaurant en cas de questions sur les allergènes et les besoins alimentaires.
Voir le menu original du restaurant ↗- Alle Speisen auch zum Mitnehmen
- Zu den Gerichten in der Rubrik 'Vom Schwein' (ab Schnitzel) servieren wir Ihnen wahlweise Pommes frites, Kroketten oder Speck-Zwiebel-Bratkartoffeln.
- Deklarationspflichtige Zusatzstoffe: 1 mit Farbstoff, 2 mit Konservierungsstoff, 3 mit Antioxidationsmittel, 4 mit Geschmacksverstärker, 5 geschwefelt, 6 geschwärzt, 7 mit Phosphat, 8 mit Milcheiweiß (bei Fleischerzeugnissen), 9 koffeinhaltig, 10 chininhaltig, 11 mit Süßungsmittel, 12 gewachst
- Deklarationspflichtige Allergene: a Glutenhaltiges Getreide, b Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse, c Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, d Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse, e Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse, f Soja(bohnen) und daraus gewonnene Erzeugnisse, g Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse, h Schalenfrüchte, i Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse, j Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse, k Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse, l Schwefeldioxid und Sulphite, m Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse, n Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Jahrgänge unter Vorbehalt
- Alle Kinder, die Ihren Teller leer gegessen haben, können Sich in der Küche ein Wassereis abholen
Section 1
Gans ehrlich, ganz lecker!!!
Gänserahmsüppchen mit Croutons
Gänsebraten von Brust und Keule
Eine Kugel Gänseschmalz mit 3 Scheiben Baguette
Section 2
zusätzlich
Portion Maronen
Portion Apfelrotkohl
Portion Rosenkohl mit Speck
Kloß extra
Bratapfel extra
Section 3
Zum Mitnehmen
Hausgemachtes Gänseschmalz
Section 4
Rotwein
Primitivo del Salento Tenuta Boncore, trocken
Ausblick Spätburgunder Alte Reben Spätlese trocken
Amarone della Valpolicella, Torre d'Orti
Section 5
Vorspeisen für den kleinen & großen Hunger
Garnelen „Pil Pil“ (geschält)
Kleine Frühlingsrollen
Feldsalat mit gebratener Gänseleber
Ziegenkäse Crème Brûlée
Section 6
Suppen
Kürbiscremesuppe mit Kürbiskernöl aus der Steiermark
Gänserahmsüppchen mit Croutons
Rinderkraftbrühe mit Gemüestreifen, Markbällchen und Eierstich
Section 7
Salate
Bunter Salatteller
zusätzlich serviert mit: gebratener Hähnchenbrust in sweet-Chilisauce
Section 8
Fisch
Gebratenes Lachsfilet
Section 9
Vegetarisch
Gebackener Camembert an buntem Salatbouquet
Paniertes Sellerieschnitzel
Section 10
Wild
Hirschsauerbraten in Preiselbeer-Jus
Section 11
Von der Kalbshüfte
Wiener Schnitzel
Section 12
Vom argentinischen Rinderrücken
Roastbeefteller
Argentinisches Rumpsteak ca. 200 g mit Kräuterbutter
Argentinisches Rumpsteak ca. 200 g mit Pfeffersauce
Section 13
Vom Schwein
Grünkohl mit Mettwurst und Senf
Schweinskopfsülze
Currywurst „Haus Kleinlosen Spezial“
Paniertes Schnitzel „Wiener Art“
Paniertes Schnitzel „Ungarische Art“
Paniertes Schnitzel mit Champignonrahmsauce
Cordon bleu
Section 14
Dessert
Spekulatius Panna Cotta
Lebkuchenmousse
Vanilleeis
Section 15
Biere vom Fass
Bolten Alt
Bitburger Premium Pils
Benediktiner Hell
Section 16
Flaschenbiere
Bitburger 0,0%, Radler alkoholfrei 0,0%
Benediktiner Hefeweizen hell oder alkoholfrei
Section 17
Alkoholfreie Getränke
Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite
VIO-Rhabarberschorle oder Apfelschorle naturtrüb
Apfelschorle (ohne Zuckerzusatz)
Brohler classic oder Gerolsteiner still
Brohler medium oder Gerolsteiner still
Schweppes Bitter Lemon, Tonic Water, Ginger Ale
Apfelsaft, Orangensaft
Maracuja-Schorle
Section 18
Heißgetränke
Tasse Schümli Kaffee, Espresso
Doppelter Espresso
Milchkaffee
Cappuccino
Glas Tee
Latte Macchiato
Heiße Schokolade
Section 19
Spritzig frisch
Lillet Wild Berry
Hugo & Aperol Spritz, Limoncello Spritz
Maracuja Spritz
Section 20
Offene Weine
„Schick und Schön“ Riesling
Weisser Burgunder
Grauer Burgunder
Lugana
Scheinheilig
„Fleur de Rosé“
„Pink“ St. Laurent
Primitivo del Salento
Merlot
„Ausblick“ Spätburgunder Alte Reben
Section 21
Schaumweine
Sekt „Haus Kleinlosen“
Crémant de Loire
Champagner
Champagner
Champagner
Section 22
Flaschenweine – Weißwein
Grauer Burgunder, trocken
Scheinheilig, Cuvée Weiß alkoholfrei
Weisser Burgunder
Schick und Schön
Lugana Bulgarini
Anna Lena, Silvaner Kabinett
Cuvée rot, Dornfelder & Domina
Section 23
Flaschenweine – Rosé
Fleur de Rosé
Pink St. Laurent
Section 24
Flaschenweine – Rotweine
Ausblick Spätburgunder Spätlese Alte Reben
Bechtolsheimer Petersberg
Primitivo del Salento
Henri Bourgeois, Petit Bourgeois Cabernet Franc
Amarone della Valpolicella
Section 25