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Hummels Brauhaus

Fermé actuellement Aujourd'hui 15:00–23:00 Itinéraire Mes favoris

Italien · Grill

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Sections
7
Plats
26
Prix issus de la source
3.9 - 159 EUR

Magdeburg · DE

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Menu and prices

Hummels Brauhaus menu

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Informations sur le menu

  • Grillabende im neu gestalteten Biergarten: Sa., 05.09. Großer Grillabend von 17:30 bis 21:30 Uhr. Weitere Termine folgen.
  • Wir behalten uns vor bei schlechtem Wetter den Grillabend abzusagen.

Section 1

Speisekarte

1 objets

Große Brauhaus-Haxe

mit Sauerkraut, hausgemachtem Brot & Senf. Für Sie frisch gebacken, daher bitte vorbestellen

23.5 EUR

Section 2

Vornweg oder einfach zum Bier

5 objets

Hausgemachte Soljanka

mit feiner Zitronen-Sahnehaube

6.5 EUR

Bruschetta

mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und feinem Olivenöl auf frischem Baguette

6.5 EUR

Würzfleisch

mit Gouda überbacken

9.5 EUR

Brauhaus-Pommes

mit Käse-Hollandaise-Sauce und Röstzwiebeln

7.3 EUR

Frische Laugenbrezel

mit hausgemachtem Obazda

6.9 EUR

Section 3

Burger, Burger und noch mehr Burger

4 objets

Magde"BURGER"

mit 250g bestem Rindfleisch, Salat, Tomaten, Bacon, Gewürzgurken, Zwiebeln und hausgemachter Würzsoße im frischen Sesambrötchen

18 EUR

Flame"Burger"

mit 250g bestem Rindfleisch, Salat, Tomaten, Zwiebeln, Jalapeños, Bacon, Käse und hausgemachter Würzsoße im frischen Sesambrötchen

18 EUR

Cheese-Burger

mit 250g bestem Rindfleisch, Salat, Gouda, Tomaten, Bacon, Zwiebeln und hausgemachter Würzsoße im frischen Sesambrötchen

18 EUR

Brauhaus-Pommes

dazu knusprige Brauhaus-Pommes

3.9 EUR

Section 4

Vegetarisch & Vegan

3 objets

Hummels vegetarischer oder veganer Überraschungsteller

18 EUR

Käsespätzle

mit bestem österreichischen Bergkäse

18 EUR

Frischer Camembert

mit Preiselbeeren, Salatbouquet und Baguette

9.9 EUR

Section 5

Traditionell und trotzdem immer gut

10 objets

Brauhaus Schnitzel

in einer Meerrettich-Senf-Panade und Biersauce, dazu knusprige Bratkartoffeln oder Kroketten

25.9 EUR

Schnitzel "Wiener Art"

mit frischen Rahmchampignons und knusprigen Bratkartoffeln oder Kroketten

23.9 EUR

"Königs-Schnitzel"

Schnitzel "Wiener Art" mit Würzfleisch und Gouda gratiniert, dazu Coleslaw und Kroketten

28.9 EUR

Käse-Spätzle

mit bestem österreichischen Bergkäse, Tiroler Karree-Schninken und frischen Kräutern

19.5 EUR

Steak ou Four

Schweinesteak mit Würzfleisch & Käse überbacken, dazu Krautsalat und Brauhaus-Pommes

23.9 EUR

Steaks / Fleisch vom Grill

mindestens 300g, dazu Coleslaw-Salat und Brauhaus-Pommes. Bitte beim Service erfragen.

29.9 EUR

Brauhaus-Rippchen

BBQ-Rauch-Rippchen vom Schwein mit Coleslaw-Salat und Brauhaus-Pommes. So lange der Vorrat reicht, jeden Tag frisch.

22.9 EUR

Brathering

mit Bratkartoffeln und hausgemachter Remouladensauce

19.9 EUR

Sülze vom Schwein

mit hausgemachter Remouladensauce, dazu Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln

16.9 EUR

Zwei Schmorwürste

mit Bayrischkraut, dazu Bautzner-Senf und frisches Baguette

14.9 EUR

Section 6

Aktion in der Herbst-/Winterzeit

1 objets

Brauhaus-Gans

ca. 5kg. mit Rot- & Grünkohl, Kartoffeln, Klößen und viiiel Sauce, inklusive Bratapfel auf Vanillesauce als Dessert

159 für 4 Personen: 159 EUR

Section 7

Süßes – passt immer

2 objets

Warmer Schokokuchen

mit flüssigem Kern und Vanillesauce

7.5 EUR

Kaiserschmarren

mit Vanillesauce

7.5 EUR

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Adresse

Otto-von-Guericke Str. 104, 39104 Magdeburg, Magdeburg, DE

Horaires d'ouverture

Monday
Closed
Tuesday
15:00–23:00
Wednesday
15:00–23:00
Thursday
15:00–23:00
Friday
15:00–23:00
Saturday
15:00–23:00
Sunday
Closed

Regular hours in the restaurant’s local time. Holidays and temporary changes may differ.

Source details

Montag: geschlossen Dienstag: 15.00 bis 23.00 Uhr Mittwoch: 15.00 bis 23.00 Uhr Donnerstag: 15.00 bis 23.00 Uhr Freitag: 15.00 bis 23.00 Uhr Samstag: 15.00- 23.00 Uhr Sonntag: geschlossen Küche öffnet 15.00 Uhr

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Dernière vérification: 2026-10-07

Téléphone

0391 / 5556 1212

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