Mumtaz Restaurang

Tunt kryddat hårt bröd av kikärtsmjöl med mango chutney

Friterad lök med medelstark sambalsås

Marinerade och grillade kycklingfile, panerade i bashonmjöl, serveras med myntsås

Marinerade och grillade scampi, panerade i bashonmjöl, serveras med myntsås

Vegetarisk pirog eller nötkött med mintsås

Friterade grönsaker panerade med linsmjöl

Friterad hemgjord ost med mintsås

Vitlöksmarinerad, lerugnsgrillad kycklingfilé med gräslök, mynta, saffran och nötter i mild sås

Vegetarisk. Friterad hemgjord ost med färska kryddor i tomatsås och mild nötsås

Marinerad, lerugnsgrillad och friterad kycklingfilé med färska kryddor i tomatsås

Marinerade, grillade kungsräkor, kyckling och lamm med paprika och blomkål i mild nötsås

Marinerad kycklingfilé med nötter, tillagad i mild lök- och tomatsås

Marinerade kungsräkor, tillagade i mild lök- och tomatsås

Hemgjord ost, tillagad i mild lök- och tomatsås

Marinerad och grillad kycklingfilé sedan fräst med ghee, färsk tomat och vitlök. Tillagad i sötsur färsk tomatsås med kockens special blandning av kryddor

Marinerad och grillad kycklingfilé sedan fräst med ghee, färsk tomat och vitlök. Tillagad i sötsur färsk tomatsås med kockens special blandning av kryddor

Gryta med paprika, syltlök, färsk ingefära och stark tomatsås

Gryta med paprika, syltlök, färsk ingefära och stark tomatsås

Lerugnsgrillade rätter med specialsallad och separat sås. Marinerad kycklingfilé med mild sås

Lerugnsgrillade rätter med specialsallad och separat sås. Marinerad lammstek med mild sås

Lerugnsgrillade rätter med specialsallad och separat sås. Marinerade kycklinglår med mild sås

Lerugnsgrillade rätter med specialsallad och separat sås. Starkmarinerade kycklinglår med sås

Lerugnsgrillade rätter med specialsallad och separat sås. Vitlöksmarinerad kycklingfilé med mild youghurtsås

Lerugnsgrillade rätter med specialsallad och separat sås. Marinerad kycklingfilé, lammstek och kungsräkor med mild sås

Marinerad, lerugnsgrillad rätt med lök, vitlök, syltlök, paprika, champinjoner och cashewnötter. Mellan stark

Marinerad, lerugnsgrillad rätt med lök, vitlök, syltlök, paprika, champinjoner och cashewnötter. Mellan stark

Gryta med lök, vitlök, syltlök, stark sås med tomatsås, färska kryddor. Stark

Gryta med lök, vitlök, syltlök, stark sås med tomatsås, färska kryddor. Stark

Risotto med stekt ris, smaksatt med färska kryddor och saffran. Med blandade färska grönsaker

Risotto med stekt ris, smaksatt med färska kryddor och saffran

En mellan stark rätt med valfritt kött, kokosmjölk, kokos, grön chili, ingefära, nejlikor, vitlök, garammasala, stekt i smör sedan tillagade i cashewnötter, mandlar och gräddsås. Delikat mellan stark smak

En mellan stark rätt med valfritt kött, kokosmjölk, kokos, grön chili, ingefära, nejlikor, vitlök, garammasala, stekt i smör sedan tillagade i cashewnötter, mandlar och gräddsås. Delikat mellan stark smak

Gryta med kokos, russin, nötter och youghurtsås. Mild smak

Gryta med kokos, russin, nötter och youghurtsås. Mild smak

Rätt med indisk mild currysås

Rätt med indisk mild currysås

Rätt med stark sambalasås med något syrlig smak

Rätt med stark sambalasås med något syrlig smak

Medel stark sydindisk gryta med kokos och färska kryddor

Medel stark sydindisk gryta med kokos och färska kryddor

Medel stark sydindisk gryta med kokos och färska kryddor

Rätt med indisk mild currysås

Rätt med indisk mild currysås

Tillagas med baltisås, paprika, lök, gurka, tomat, grön chilipeppar och ingefära. Serveras i special järnform. Välj stark, medium eller mild kryddning och honung i mild, söt sås

Tillagas med baltisås, paprika, lök, gurka, tomat, grön chilipeppar och ingefära. Serveras i special järnform. Välj stark, medium eller mild kryddning och honung i mild, söt sås

Tillagas med baltisås, paprika, lök, gurka, tomat, grön chilipeppar och ingefära. Serveras i special järnform. Välj stark, medium eller mild kryddning och honung i mild, söt sås

Lagat efter ett Östindiskt vindaloo recept. Rostat med tamarind och blanding av starka kryddor. tillagas i stark sås. Delikat smak. Mycket stark

Lagat efter ett Östindiskt vindaloo recept. Rostat med tamarind och blanding av starka kryddor. tillagas i stark sås. Delikat smak. Mycket stark

Lagat efter ett Östindiskt vindaloo recept. Rostat med tamarind och blanding av starka kryddor. tillagas i stark sås. Delikat smak. Mycket stark

Madras traditionella rätt. Tillagas med grön chili, färsk ingefära, vitlök och kashmiri kryddor rostad med tamarind samt vinäger sedan tillagade i stark currysås. Extremt stark

Madras traditionella rätt. Tillagas med grön chili, färsk ingefära, vitlök och kashmiri kryddor rostad med tamarind samt vinäger sedan tillagade i stark currysås. Extremt stark

Madras traditionella rätt. Tillagas med grön chili, färsk ingefära, vitlök och kashmiri kryddor rostad med tamarind samt vinäger sedan tillagade i stark currysås. Extremt stark

Vegetarisk gryta, Sabzi kofta (friterad vegetarisk bulle) och Chana dal (gula linser)

Tre kyckling rätter, grillade i lerugn med milda såser

Indiskt lerugnsbakat vetemjölsbröd

Som ovan med färsk vitlök

Nanbröd med hemlagad färskost

Med nötter, russin och kokos

Nanbröd bakat med sesamfrön, fänkål och svart kummin

Sött bröd med kokos

Gröna chili med senapsolja och kryddor

Söt mango massa med söta kryddor

Mango, lime, grön chilli, senapsolja och kryddor

Indisk glass med kanel, kardemumma, saffran, nötter, russin och kokos