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Menú de Restaurante San Diego
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Menu information
- Las carnes pueden pedirse con las siguientes salsas a elegir: Salsa de champiñones, Roquefort, Salsa a la pimienta verde, Salsa agridulce naranja y mostaza, Salsa de aguacate, Ali oli, San Diego (Cebolla y manzana frita).
- Menús especiales para grupos a partir de 18 personas. Menús personalizados.
- Alérgenos: Altramuces, Apio, Cacahuete, Crustáceo, Fruto de Cáscara, Gluten, Huevo, Leche, Molusco, Mostaza, Pescado, Sésamo, Soja, Sulfitos.
Section 1
Aperitivos
Pan a la brasa
Salsa de Ali oli
Salsa de aguacate
Almogrote
Section 2
De Cuchara
Escaldón de bacalao
Gazpacho
Potaje de berros
Sopa de pescado de roca
Fabes de San Diego
Section 3
Sugerencias / Entrantes
Tabla de quesos de Tenerife
Ensaladilla
Ensalada con frutos secos
Ensalada San Diego
Ensalada templada de langostinos
Huevos rotos
Revuelto cremoso
Queso camembert asado
Queso asado
Gambas al ajillo
Mejillones de batea
Almejas a la marinera
Pimientos de padrón
Section 4
Del Mar
Ceviche de Cherne
Ceviche de Cherne
Tartar de atún (Rabil)
Tataki de atún
Pulpo salteado
Pulpo embarrado
Calamares rebozados
Bacalao encebollado tradicional
Medio pescado fresco del día
Pescado fresco
Section 5
Arroces
Arroz caldoso de pescado y marisco
Paella de pescado y marisco
Paella de conejo y verduras
Section 6
Las Carnes a la Brasa
1/2 Pollo asado
Pechuga de pollo
Pechuga de pollo empanada
Medio conejo a la parrilla
Conejo en salmorejo tradicional
Chuleta de cochino negro
Secreto ibérico
Brocheta de solomillo de cerdo ibérico
Hamburguesa gourmet
Solomillo de novillo a la parrilla
Beef ancho de Black Angus
Lomo alto de novillo de añojo
Chuletón de novillo de añojo
Chuletón de vaca del País Vasco
Section 7
Postres Caseros y Sobremesa
Tarta de Queso de Cabra Ahumada
Biscuit de Higos con Chocolate Caliente
Piña de El Hierro con crema quemada
Suflé de lita
Huevos moles
Arroz con leche caramelizado
Quesillo clásico con caramelo
Crema catalana caramelizada
Cremoso de chocolate blanco, bizcocho, mermelada de mango y maracuyá, crema de mango y gelatina de maracuyá
Cremoso de chocolate blanco, crema de mango y gelatina de maracuyá
Mousse de chocolate negro aromatizado con naranja
Príncipe Alberto con pistachos y bizcocho caramelizado
Tiramisú "San Diego"
Crema de pistacho con bizcocho y chocolate blanco
Tarta de almendra
Section 8
Carta de Vinos - Vinos Tintos Canarios
Tajinaste Tradicional
Tajinaste Roble
Can
Arautava Tradicional
Arautava Paraje San Antonio
Finca La Habanera "La Quinta Roja"
LoHer Crianza
Delirio
Selección Tabares
Gallo Vijariego Negro y Tintilla
Gallo ediciones limitadas
Viñátigo Listán Negro
Kíkere Tinto
CLL
El Níspero Barrica
Section 9
Carta de Vinos - Rosados Canarios
Tajinaste
Kíkere
Finca La Habanera "Vidueño"
Section 10
Carta de Vinos - Vinos Blancos Canarios
Tajinaste Seco
Arautava
Suertita
Suertita Bagazo
Finca La Habanera "Los Topes"
Paisaje de las Islas
Laboreo Barrica
San Clemente
Contiempo Vidueño
Testamento Seco Malvasía Aromática
Testamento Barrica Malvasía Aromática
La Mareta sobre Lías
Volcano de Lanzarote
Gallo Malvasía Aromática Marmajuelo
Viñátigo Ensamblaje
CLL
Montoro Forastera
Section 11
Carta de Vinos - Afrutados Canarios
Tajinaste
Viñátigo
Tanganillo
Suertita
Algo + Loher
Section 12
Carta de Vinos - Vinos Tintos
Flores de Callejo
Cantaperdices
Tromposo
Previus
Pagos de Valcerracín Roble
Fuentespina
Valtravieso Crianza
Cruz de Alba
Proventus
Pagos de Valcerracín Crianza
La Capilla Crianza
La Capilla Merlot
Marta Mate
Tomás Postigo
Malleolus
Avelino Vega
Valtravieso Atalaya
Francisco Barona
8000
Tres Manos
Dominio de los Basconcillos
Torralvo de Vizcarra
Abadía Retuerta
Pincerna Sumiller
Ostatu Crianza
Ramón Bilbao Edición Limitada
Tierra Crianza
Conde de los Andes
Montecillo
Godelia
Viernes
La Furgoneta
Gruñón
Bigardo
Tritón
Camino Pardo
Quinta 67
Mala Vida
Huno
De Muerte 18 Meses
Alicante
Destí
Tarima Hill
Inici
Section 13
Carta de Vinos - Vinos Blancos
Alejandra Vizcarra
Conde de los Andes
Ramón Bilbao
Zárate
Santiago Ruiz
Montecillo
Aura Verdejo
Montecillo Verdejo
Montespina Sauvignon
Can Sumoi
Godelia
Section 14
Carta de Vinos - Espumosos
Reventós i Blanc
Reventós i Blanc de Nit
Paisaje de las Islas
Tarima Sparkling
Ancestral Finca La Habanera
Section 15
Carta de Vinos - Vinos Dulces
Ochoa Moscatel
Paisaje de las Islas
Príncipe de Vana
Vulcano
Section 16
Cerveza importada
Liefmans Fruitesse
Weihenstephaner
Triple Karmaliet
Section 17