Con Acento Parrilla

Pan de masa madre crujiente con ajo y perejil. Alérgenos: Gluten, Huevos, Soja, Lácteos, Sésamo

Aceituna en panko con mayonesa de piparra. Alérgenos: Gluten, Crustáceos, Huevos, Pescado, Soja, Lácteos, Frutos de cáscara, Mostaza, Sulfitos

Aceituna gordal, piparra y anchoa. Alérgenos: Sulfitos

Atún rojo sobre pan tostado crujiente con mayonesa de sésamo y soja, coronado con trufa. Alérgenos: Gluten, Huevos, Pescado, Soja, Lácteos, Mostaza, Sésamo

Tataki de atún macerado en soja, sellado a la brasa, servido en salsa ponzu con mayonesa de sésamo y puerro frito. Alérgenos: Gluten, Huevos, Pescado, Soja, Sésamo

Steak tartar sobre pan brioche dorado en mantequilla, con mayonesa de piparra y anchoa. 2 Uds. Alérgenos: Gluten, Huevos, Pescado, Soja, Lácteos, Mostaza, Sulfitos

Nigiri de presa ibérica jugoso a la brasa sobre arroz de sushi con salsa teriyaki coronado con foie y mayonesa japonesa. 6 Uds. Alérgenos: Gluten, Huevos, Soja

Empanadas argentinas caseras de carne especiada al estilo criollo. 2 UDs. Alérgenos: Gluten, Frutos de cáscara, Mostaza, Sésamo

Patatas fritas crujientes con nuestra espuma de salsa brava con un toque picante. Alérgenos: Huevos, Pescado, Soja

Croquetas cremosas con bechamel de jamón ibérico y pollo coronadas con un velo de jamón ibérico. Alérgenos: Gluten, Huevos, Cacahuetes, Soja, Lácteos, Frutos de cáscara, Apio, Mostaza, Sésamo, Sulfitos

Flamenquín cordobés a nuestra manera, con parmentier y pincelado con salsa de oloroso. Alérgenos: Gluten, Sulfitos

Tortilla de patatas jugosa semilíquida con jamón ibérico, cebolla caramelizada y espuma de queso de cabra. Alérgenos: Huevos, Lácteos

Torreznos crujientes, patatas paja y huevos camperos. Alérgenos: Huevos

Solomillo de ternera nacional, tierno y jugoso. Alérgenos: Sulfitos

Solomillo de ternera con nuestro medallón de foie y salsa de setas shiitake. Alérgenos: Sulfitos

Lomo bajo jugoso a la brasa con piedra para terminar en mesa. Alérgenos: Sulfitos

Entraña de angus a la brasa. Alérgenos: Sulfitos

Abanico ibérico, jugoso con infiltración perfecta a la brasa. Alérgenos: Sulfitos

Solomillo de atún rojo de almadraba a la brasa sobre una base de pimientos y cebolla al estilo wok con salsa teriyaki. Alérgenos: Gluten, Pescado, Soja

Corte mínimo: 300 gr. Precio por 100 g.

Corte mínimo: 300 gr. Precio por 100 g.

Corte mínimo: de hueso. Precio por 100 g.

Corte mínimo: de hueso. Precio por 100 g.

Patatas fritas crujientes con espuma de salsa brava con un toque picante

Croquetas cremosas con bechamel de jamón ibérico y pollo coronadas con un velo de jamón ibérico

Flamenquín cordobés a nuestra manera, con parmentier y pincelado con salsa de oloroso

Tortilla de patatas jugosa semilíquida con jamón ibérico, cebolla caramelizada y espuma de queso de cabra

Torreznos crujientes, patatas paja y huevos camperos. Un clásico irresistible

Solomillo de atún rojo de almadra a la brasa sobre una base de pimientos y cebolla al estilo wok con salsa teriyaki

Solomillo de ternera nacional, tierno y jugoso

Solomillo de ternera con medallón de foie y salsa de setas shiitake

Lomo bajo jugoso a la brasa con piedra para terminar en mesa

Entraña de angus a la brasa

Abanico ibérico, jugoso con infiltración perfecta a la brasa

Corte mínimo: 300 gr

Corte mínimo: de hueso

Torrija de pan brioche dorada, con helado artesanal de caramelo salado. Alérgenos: Gluten, Huevos, Soja, Lácteos

Estilo New York, cremosa y suave con base crujiente. Alérgenos: Huevos, Lácteos

Torrija de pan brioche dorada, con helado artesanal de caramelo salado

Estilo New York, cremosa y suave con base crujiente