Menu indicizzato
Menú de Restaurante Mar de Gloria
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Menypaket
- Menú V Aniversario Cinco pases acompañados de cinco vinos seleccionados. Del 5 al 25 de octubre. Solo para mesa completa. 30 plazas por servicio.
- 60 EUR / persona
Menyinformation
- Los platos marcados con ★ forman parte de los más solicitados.
- Si tienes alguna alergia o intolerancia no recogida en la carta, consúltanos antes de pedir.
- Trabajamos con productos frescos y la carta puede variar según temporada y disponibilidad.
- Once mesas. Reserva recomendada.
Sezione 1
Entrantes
Ensaladilla rusa de gambas
Con huevo roto, jamón crujiente y su regañá. Alérgenos: Huevo, Gluten, Crustáceos, Mostaza
16.2 EUR
Porra antequerana
Con melva, huevo y jamón. Alérgenos: Huevo, Gluten, Pescado
14.8 EUR
Surtido de croquetas artesanas
Puchero, carrillera y bacalao. 9 unidades. Alérgenos: Gluten, Leche, Huevo, Pescado
14.2 EUR
Berenjenas crujientes
Con miel de caña y ralladura de queso de cabra. Alérgenos: Gluten, Leche
14.2 EUR
Tomate cateto
Junto a otros tomates, aguacate y melva. Vinagreta de soja. Alérgenos: Pescado, Soja
16.2 EUR
Jamón de paleta 100% bellota
Seleccionada por su veteado único de intenso sabor
24.8 EUR
Queso viejo
Con daditos de dulce de membrillo. Alérgenos: Leche
15.2 EUR
Alcachofas a la parrilla
Con puré de patata trufado y pizcas de jamón. Alérgenos: Leche
17.9 EUR
Sezione 2
Pastas
Canelones de chivo malagueño
Con suave salsa de foie. Alérgenos: Gluten, Leche, Huevo
18.4 EUR
Lasaña de solomillo de Vaca al Oloroso
Con bechamel cremosa de foie y queso fundido. Alérgenos: Gluten, Leche, Huevo, Sulfitos
19.2 EUR
Sezione 3
Principales
Albóndigas de choco
En salsa de gambas y sobre un cremoso puré de patata trufado. Precio por unidad. Alérgenos: Moluscos, Crustáceos, Leche
8 EUR
Bacalao gratinado
Con alioli de miel, sobre patatas panadera y un poquito de pimiento y cebolla dulce. Alérgenos: Pescado, Huevo
27.4 EUR
Tarantelo de atún rojo de almadraba
A la parrilla con patata rota. Alérgenos: Pescado
27.4 EUR
Cazuela de langostinos al ajillo
Con pizcas de jamón crujiente. Alérgenos: Crustáceos, Gluten
19.6 EUR
Calamaritos fritos
Con alioli suave. Alérgenos: Moluscos, Gluten, Huevo
16.8 EUR
Solomillo de Vaca a la parrilla
29.5 EUR
Abanico ibérico de bellota
A la parrilla
23.4 EUR
Medallones de solomillo de cerdo a la crema de Gorgonzola
Alérgenos: Leche
19.8 EUR
Solomillo de cerdo al ajillo con setas y jamón
Con salsa de ajo, setas y jamón crujiente
19.8 EUR
Sezione 4
Guarniciones
Verduras frescas y alcachofa
8 EUR
Patatas fritas
8 EUR
Sezione 5
Cata de aceites
Degustación de aceite
De Antequera y su comarca. Dos aceites a elegir acompañados de pan de Antequera. Opciones: Maestro (Dcoop, Hojiblanca), La Laguna de Fuente de Piedra (El Labrador, Vidueña Temprana), Legado (Hacienda de Colchado, Hojiblanca), Único (Dcoop, Coupage de 4 variedades, Ecológico), Experience (Hacienda de Colchado, Hojiblanca de envero)
6.4 EUR
Sezione 6
Postres
Tarta de queso
Solo una al día: solo diez porciones. Indicar en observaciones de reserva para asegurar
7 EUR
Bienmesabe antequerano con helado
Pastel de almendra típico antequerano. Alérgenos: Leche, Gluten, Frutos secos, Huevo
7 EUR
Capricho de natillas con migas de galleta Lotus
Alérgenos: Gluten, Leche, Huevo
7 EUR
Brownie de chocolate con helado
Con helado de vainilla. Alérgenos: Gluten, Leche, Huevo
7 EUR
Torrija con natillas cremosas y helado
Torrija caramelizada con natillas cremosas y helado. Alérgenos: Gluten, Leche, Huevo
7 EUR
Copa suprema de helado de turrón y Brandy Torres 10
Alérgenos: Gluten, Frutos secos, Leche, Huevo, Sulfitos
7.6 EUR