Menu indicizzato
SUIS RESTAURANT menu
Sfoglia piatti, prezzi e sezioni prima di andare lì.
Här visas de menyuppgifter vi kunnat läsa. Fler alternativ kan finnas hos restaurangen. Tidigare uppgifter kan finnas kvar från delar som inte kunde uppdateras.
Menypaket
- Menú migdia (29 de Setembre al 2 d'Octubre) Menú mediodía (29 de Septiembre al 2 de Octubre) / Lunch Menu (September 29 to October 2). Inclou: Pa, vi i aigua sense gas / Pan, vino y agua sin gas / Bread, wine and still water included. Gäller: Primers a triar / Primeros a escoger / First Courses, Segons a triar / Segundos escoger / Main Courses, Postres a triar / Postres a escoger / Desserts
- 25 EUR
- Menú degustació / Menú degustación Menú orientatiu que pot variar en funció dels productes de temporada. Inclou aperitiu, plats i postres. No inclou begudes. Gäller: Aperitiu / Aperitivo, Plats / Platos, Postres / Postres
- 72 EUR
Tillägg
- Aperitiu, pa i petits fours Aperitivo, pan i petits fours
- +3 EUR
Menyinformation
- IVA / VAT Inclòs / Incluido / Included
- Aquest menú es servirà a tots els comensals de la taula. / Este Menú se servirá a todos los comensales de la mesa.
- No inclou begudes. / No incluye bebidas.
- Preu/Precio: 72,00 € (Iva Inc.)
Sezione 1
Primers a triar / Primeros a escoger / First Courses
Amanida tèbia d'espàrrecs i pernil amb crema de formatge
Ensalada templada de espárragos y jamón con crema de queso / Warm asparagus and ham salad with cream cheese
Ingår i menypaket
Crema de carbassa amb xips de verdures
Crema de calabaza con chips de verduras / Pumpkin soup with vegetable crisps
Ingår i menypaket
Cruixent d'escalivada amb formatge brie
Crujiente de escalivada con queso brie / Crispy roasted vegetables with Brie cheese
Ingår i menypaket
Cigrons amb calamars
Garbanzos con calamares / Chickpeas with squid
Ingår i menypaket
Cargols a l'estil del Suis
Caracoles al estilo del Suís / Suís-style snails
3 Suplement: 3 EUR
Sezione 2
Segons a triar / Segundos escoger / Main Courses
Xai al xilindron
Cordero al chilindrón / Lamb in chilindrón sauce
Ingår i menypaket
Costella de vedella al forn
Costilla de ternera al horno / Oven-roasted veal rib
Ingår i menypaket
Lluç a la gallega
Merluza a la gallega / Galician-style hake
Ingår i menypaket
Txocos de sípia amb amanida
Chocos de sepia con ensalada / Cuttlefish strips with salad
Ingår i menypaket
Arròs sec de marisc
Arroz seco de marisco / Dry seafood rice
5 Suplement: 5 EUR
Sezione 3
Aperitiu / Aperitivo
Anxova amb tomàquet / Anchoa con tomate
Ingår i menypaket
Croqueta de gamba / Croqueta de gamba
Ingår i menypaket
Esquitxat de llagostins / Salpicón de langostinos
Ingår i menypaket
Sezione 4
Plats / Platos
Crema o sopa del dia / Crema o sopa del día
Ingår i menypaket
Escamarlà amb carxofes i espàrrecs / Cigala con alcachofas y espárragos
Ingår i menypaket
Caneló de rostit amb parmesà gratinat / Canelós de guisado con parmesano gratinado
Ingår i menypaket
Bacallà amb salsa de cloïsses / Bacalao con salsa de almejas
Ingår i menypaket
Magret d'ànec amb rabassoles i Porto / Magret de pato con múrgulas y Porto
Ingår i menypaket
Sezione 5
PER PICAR / PARA PICAR
Pa de coca amb tomàquet
Pan de coca con tomate
3.5 EUR
Croquetes de gambes o de pernil ibèric
Croquetas de gambas o de jamón ibérico (unidad)
3 EUR
Pernil ibèric
Jamón ibérico
25 EUR
Anxoves del Cantàbric amb coca de vidre i tomàquet
Anchoas del Cantábrico con coca de cristal y tomate
15 EUR
Anxoves del Cantàbric '00'
Anchoas del Cantábrico '00' (unidad)
4 EUR
Zamburiñas gratinades
Zamburiñas gratinadas (unidad)
4.5 EUR
Calamars a la romana
Calamares a la romana
20 EUR
Bunyols de bacallà amb salsa romesco
Buñuelos de bacalao con salsa romesco
12 EUR
Pop gratinat amb allioli de codony
Pulpo gratinado con alioli de membrillo
19 EUR
Sezione 6
ELS ENTRANTS / LOS ENTRANTES
Esquitxat de llagostins
Salpicón de langostinos
20 EUR
Xató amb escarola, romesco, bacallà, anxoves i olives de Kalamata
Xató con escarola, romesco, bacalao, anchoas i olivas de Kalamata
16 EUR
Cabells amb salmó fumat i verdures adobades
Cogollos con salmón ahumado y verduras encurtidas
15 EUR
Crêpe amb bolets, espàrrecs i romesco
Crêpe con setas, espárragos y romesco
12.5 EUR
Sopa Bloody Mary de tomàquet
Sopa Bloody Mary de tomate
12.5 EUR
Canelons tradicionals de rostit
Canelones tradicionales
16 EUR
Cargols a l'estil del Suís
Caracoles al estilo del Suís
18 EUR
Steak tartar del Suís amb torradetes i mantega
Steak tartar del Suís con tostaditas y mantequilla
23 EUR
Sezione 7
ARROSSOS I FIDEUÀ / ARROCES Y FIEDUÁ (Mínim 2 pax/Mínimo 2 pax)
Arròs caldós de llamàntol
Arroz caldoso de bogavante
35 EUR
Arròs sec amb gamba vermella i escamarlans
Arroz seco con gamba roja y cigalas
28 EUR
Arròs de muntanya, ceps i magret d'ànec
Arroz de montaña, boletus y magret de pato
23 EUR
Arròs negre amb sípia, escamarlans i Zamburiñas
Arroz negro con sepia, cigalas y zamburiñas
25 EUR
Sezione 8
LES CARNS / LAS CARNES
Entrecot de vedella amb pebrot del piquillo caramel·litzat
Entrecot de ternera con pimiento del piquillo caramelizado
28 EUR
Filet de vedella amb escalopa de foie i xalotes glacejades
Solomillo de ternera con escalopa de foie y chalotas glaseadas
36 EUR
Melós de vedella amb bolets de temporada i parmentier de patata
Meloso de ternera con setas de temporada y parmentier de patata
22 EUR
Peus de porc farcits de gambes
Pies de cerdo rellenos de gambas
20 EUR
Espatlla de xai al forn
Paletilla de cordero al horno
28 EUR
Mar i muntanya de calamar, botifarra del perol i peu de porc
Mar y montaña de calamar, butifarra del perol y pie de cerdo
24 EUR
Sezione 9
ELS PEIXOS / LOS PESCADOS
Llom de bacallà a la mel amb panses i pinyons
Lomo de bacalao a la miel con pasas y piñones
25 EUR
Rap amb escabetx suau i les seves verduretes
Rape con escabeche suave y sus verduritas
25 EUR
Llobarro al forn amb patates panaderes i oli a la donostiarra
Lubina al horno con patatas panaderas y aceite a la donostiarra
25 EUR
Llagosta a la menorquina amb patates cruixents i ous ferrats
Langosta a la menorquina con patatas crujientes y huevos fritos
35 EUR
Sezione 10
Postres a triar / Postres a escoger / Desserts
Brownie de xocolata amb gelat de vainilla
Brownie de chocolate con helado de vainilla / Chocolate brownie with vanilla ice cream
Ingår i menypaket
Tiramisú de Baileys
Tiramisú de Baileys
Ingår i menypaket
Gelats artesans
Helados artesanos / Artisan ice cream
Ingår i menypaket
Flam de mato amb figues
Flan de mató con higos / Mató cheese flan with figs
Ingår i menypaket
Meló
Melón / Melon
Ingår i menypaket
Mojito de pinya
Mojito de piña / Pineapple mojito
Ingår i menypaket
Sezione 11
Postres / Postres
Combinat de postres / Combinado de postres
Ingår i menypaket
Sezione 12
LES POSTRES / LOS POSTRES
Suflé calent de xocolata amb gelat d'avellana
Suflé caliente de chocolate con helado de avellana (10 minutos)
9 EUR
Pastís Tatin de poma amb gelat de caramel salat
Pastel Tatin de manzana con helado de caramelo salado (10 minutos)
9 EUR
Esfera de xocolata blanca, escuma de chessecake i fruits vermells
Esfera de chocolate blanco, espuma de chessecake y frutos rojos
9 EUR
Tiramisú de Baileys amb gelat de cafè
Tiramisú de Baileys con helado de café
8 EUR
Flam amb chantilly
Flan con nata
7 EUR
Pastís de formatge cremós amb fruits vermells i galeta Lotus
Pastel de queso cremoso con frutos rojos y galleta Lotus
8 EUR
Gelats artesans
Helados artesanos
8 EUR
Mel i mató amb nous garapinyades
Requesón con miel y nueces garrapiñadas
7 EUR
Cafè irlandès
Café irlandés
8 EUR
Carquinyolis amb moscatell
Carquiñolis con moscatel
7 EUR
Sezione 13
BLANCS / BLANCOS
Abadal Picapoll
Pla del Bages
21 EUR
Gramona Gessamí
Penedès
20 EUR
José Pariente
Rueda
21 EUR
Les Brugueres
Priorat
32 EUR
Mes que Paraules
Pla del Bages
17 EUR
Olbieta
Terra Alta
18.5 EUR
Ramón Bilbao
Rueda
16.5 EUR
Saramusa
Ribeiro
20.5 EUR
Terras Gauda
Rias Baixas
27.5 EUR