Menu indicizzato
À La Carte
Sfoglia piatti, prezzi e sezioni prima di andare lì.
Menyinformation
- Hundar är alltid välkomna, både inne och ute.
- Barnvagnar går bra i mån av plats – ring oss gärna i förväg så kollar vi läget!
- Öppettider: Måndag Stängt, Tisdag - Torsdag 12.00 - 22.00, Fredag - Lördag 12.00 - Sent, Söndag 12.00 - 21.00
Sezione 1
Les Huîtres de David Hervé
Fine N°3 Huîtres pleine mer
Per styck
45 SEK
Sezione 2
Entrées
Escargots de Bourgogne
6 sniglar i vitlök & persilja
195 SEK
Gretas Paté en Croûte
Sébastiens Paté en Croûte, anklever, vildsvin, kantareller, russin
275 SEK
Toast aux Girolles
Svenska kantareller på levain, picklad rödlök & parmesan
225 SEK
Crêpes Vonnassienne de la Mère Blanc au Kalix Löjrom
Kalix löjrom 30 g på potatisplättar med rödlök, smetana, gräslök
275 SEK
Tartare de Bœuf Façon Greta
Råbiff med Karljohansvamp majonnäs, soja äggkräm, picklad rödbetor & pommes pailles. Prisalternativ: 215/275 Kr
Prezzo non disponibile
Tarte Flambée au Caviar de Kalix et Girolles
Kalix löjrom, rödlök, kantareller, Västerbottensost (för 2 personer)
375 SEK
Assiette de Charcuteries
Fransk charkuteri från Bayonne (för 2 personer)
285 SEK
Sebastien Terrine de Foie Gras de Canard
Sébastiens ankleverterrine serveras med surdegsbröd & körsbärsmarmelad
225 SEK
Sezione 3
Plats Principaux
Cuisse de Canard Confite, Purée de Citrouille, Sauce au Vin Rouge
Confiterat anklår på pumpapuré med saltbakade betor, elnad lök och rödvinssky
395 SEK
Filet de l'Ombre Chevalier au Poireau Confit
Stekt rödingfilé med confiterad purjolök, forellrom, sandefjordsås
385 SEK
Moules Marinières
Vinkokta blåmusslor och pommes frites. Prisalternativ: 190/295 Kr
Prezzo non disponibile
Risotto aux Cèpes et Chèvre "VEG"
Krämig svamprisotto med karljohansvamp, getost & grönkålchips
285 SEK
Steak Minute et Béarnaise Façon Greta
Steak minute med Gretas bearnaisesås, haricots verts och pommes frites. Prisalternativ: 395 Entrecôte / 585
Prezzo non disponibile
Sezione 4
Desserts
Plateau de 3 Fromages
Ostbricka med 3 ostar, bröd, kex och marmelad
190 SEK
Mousse au Chocolat Werner Vögelí
Valrhona 64% choklad Manjari
110 SEK
Sorbet du Jour
Dagens sorbet – fråga personalen
95 SEK
Crème Brûlée à la Vanille
Klassisk crème brûlée med vanilj från Zanzibar
125 SEK
Crème Caramel
Klassisk fransk brylèpudding med karamellsås
125 SEK
Tarte Tatin et Glace Vanille
Klassisk fransk äppelkaka "Tarte Tatin" med vaniljglass
145 SEK
Madeleine et Sauce aux Moisettes
Madeleinekaka med hasselnötssås
120 SEK