Menu indicizzato
Sergel Hub meny
Sfoglia piatti, prezzi e sezioni prima di andare lì.
Här visas de menyuppgifter vi kunnat läsa. Fler alternativ kan finnas hos restaurangen. Tidigare uppgifter kan finnas kvar från delar som inte kunde uppdateras.
Tillägg
- Chokladtryffel Gäller: Lunchmenyer
- +33 SEK
- Kuvertbröd med vispad smör Gäller: Lunchmenyer
- +52 SEK
Menyinformation
Se restaurangens egen meny för fullständig menyinformation. Kontakta restaurangen direkt vid frågor om allergener och kostbehov.
Se restaurangens originalmeny ↗- Gäller perioden oktober 2025 till mars 2026
- Priset för smörrebröd är från 98 kr
Sezione 1
FIKA – FÖRMIDDAGSFIKA
Solrossmörgås
Med avokadofärskost, ekologisk ost och grillad paprika. *
Prezzo non disponibile
Vårt söta morgonbröd
Prezzo non disponibile
Säsongens Juice
*
Prezzo non disponibile
Sezione 2
FIKA – EFTERMIDDAGSFIKA
Dagens bakverk
Prezzo non disponibile
Rawbar
*
Prezzo non disponibile
Fruktfat
Efter säsong
Prezzo non disponibile
Säsongens lemonad
*
Prezzo non disponibile
Sezione 3
Lunchmenyer
Sesambakad laxfilé
Med sushiris, yuzu-vinägrett, marinerad shiitakesvamp, edamamebönor, syrad rödkål, gurksallad och wasabicrème, puffat vildris*. Vegetariskt alternativ: Marinerad Tofu*
Prezzo non disponibile
Rostad blomkål
Med spiskumminsmaksatta bönor, marinerat matvete, chipotle-emulsion, syrad morot och fänkålssallad, krispigt bovote.
Prezzo non disponibile
Bakat kycklinglår
Med svart curry, serveras med cous cous, linser, yoghurtdressing, Tomat, gurka, spenat samt koriander, mynta, tunt skivad silverlök, rostade cashewnötter. Vegetariskt alternativ: Bakad Oumph
Prezzo non disponibile
Sezione 4
Mingel – Kanapéer
"Skagen" på krabba & räkor
Pepparrot, dill och gräslök på croutini. *
64 Per styck: 64 3 stycken per portion: 155 SEK
Tartar på Sotat reninnänlår
Schalottenlök, syrad grädde, picklad kålrabbi
64 Per styck: 64 3 stycken per portion: 155 SEK
Rödbetstartar
Kapris, senapsfrö, rökt majonnäs, krispig lök
64 Per styck: 64 3 stycken per portion: 155 SEK
Löjromskrustad
Dill, smetana, gräslök, syrad rödlök
64 Per styck: 64 3 stycken per portion: 155 SEK
Confiterad skogschampinjon
Sojamajonnäs, rostat bovet, kryddkrasse. *
64 Per styck: 64 3 stycken per portion: 155 SEK
Kryddsotad lax Sashimi
Krassefärskost, inlagd gurka på pumpernickel. *
64 Per styck: 64 3 stycken per portion: 155 SEK
Sezione 5
Mingel – Smörrebröd
Smörrebröd med hummus
På Danskt rågbröd tillsammans med soltorkad tomat, krispiga kikärter och grillad paprika. *
98 SEK
Smörrebröd med getostcrème
På rågbröd tillsammans med bakad rödbeta, inlagd kronärtskocka och honungsrostade solrosfrön. *
98 SEK
Smörrebröd med kantarelltappenade
På surdegsbröd tillsammans med picklad rödlök, parmesanost, krasse och friterad kapris
98 SEK
Sezione 6
Middagsmenyer – Meny 1
Kammussla | Regnbågs lax
Råmarinerad kammussla och regnbågs lax med blodapelsinpudding, hallonpeppar, forellrom, gurka, saltrostade mandlar, calamansimajonnäs, friterad purjolök och gurkkrasse. *
Prezzo non disponibile
Majskyckling
Glaserad majskyckling musselin smaksatt med dragon och svart trumpetsvamp med puré på butternutsquash samt bönor, picklad silverlök och shimejisvamp, rostad potatis och en plommonvinägersky
Prezzo non disponibile
Pralinemousse
Pralinemousse med kokoskaka, mangogelé, passionsfruktsmaräng och papaya
Prezzo non disponibile
Förrätt
Gurka och gulbeta med blodapelsinpudding, peppar, gurka, saltrostade mandlar, calamansicreme, friterad purjolök och gurkkrasse
Prezzo non disponibile
Varmrätt
Glaserad rotselleri med puré på butternutsquash samt bönor, picklad silverlök och shitakesvamp och en vegansås
Prezzo non disponibile