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Weihnachtsmenü
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メニュー情報
- Der Preis für das Menü ergibt sich durch die Wahl der Hauptspeise. Vorab gibt es dann Suppe oder Salat sowie unser Dessert.
- Vorbestellungen ab 4 Personen (eine Woche vorher) unter [email protected]
セクション 1
Weihnachtsmenü 2026 – Vorspeisen zur Wahl
Kastaniencrèmesuppe mit Schwarzwurzelchips
Vegan/Laktosefrei optional möglich
価格なし
Feldsalat mit gratiniertem Ziegenkäse und karamellisierten Walnüssen
価格なし
セクション 2
Weihnachtsmenü 2026 – Hauptspeisen zur Wahl
Geschmorte Ochsenbacken in Rotweinjus mit Apfel-Rotkohl und Kartoffel-Sellerie-Stampf
39 EUR
Gebratenes Wolfsbarschfilet mit geschmortem Fenchel auf Safranrisotto
39 EUR
Variation von Serviettenknödeln – Klassisch; mit Lauch und Bergkäse mit Spinat und Feta auf deftigem Waldpilzragout
Vegetarisch
35 EUR
Veganer Zwiebelrostbraten mit Spätzle und Rotwein-Zwiebeljus
Vegan
35 EUR
セクション 3
Weihnachtsmenü 2026 – Dessert
Lebkuchenmousse mit Birnenkompott
Vegan/Laktosefrei optional möglich
価格なし