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Menú de El Racó de Can Valentí
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メニューパッケージ
- Menú de mediodía Menú fijo de mediodía. Incluye primer plato, segundo plato, postre y bebida. Solo en días laborables. 対象: Menú de mediodía (solo en días laborables) - Viernes, 2 de Octubre
- 14 EUR / persona
- Menú Chuletón Menú fijo de chuletón. Incluye primer plato a elegir, chuletón de vacuno mayor (500g), postre a elegir y bebida a elegir. Solo en días laborables. 対象: Menú Chuletón (Solo días laborables)
- 25.9 EUR / persona
トッピング
- Suplemento Menú de mediodía Substituye el 2º plato del menú de mediodía. 対象: Menú de mediodía (solo en días laborables) - Viernes, 2 de Octubre
- Suplemento: Caracoles Can Valentí Substituye el 2º plato del menú de mediodía. 対象: Menú de mediodía (solo en días laborables) - Viernes, 2 de Octubre
- +9 EUR
- Suplemento: Entrecot de Vacuno Mayor DO Girona (300g) Substituye el 2º plato del menú de mediodía. 対象: Menú de mediodía (solo en días laborables) - Viernes, 2 de Octubre
- +5.9 EUR
- Suplemento: Atún a la plancha con ensalada Substituye el 2º plato del menú de mediodía. 対象: Menú de mediodía (solo en días laborables) - Viernes, 2 de Octubre
- +4.7 EUR
- Suplemento: Lubina o Dorada a la plancha con ensalada Substituye el 2º plato del menú de mediodía. 対象: Menú de mediodía (solo en días laborables) - Viernes, 2 de Octubre
- +4.5 EUR
メニュー情報
- Todos nuestros platos pueden ser 'Para llevar', llamando al 93 634 04 32
- Consulte con el personal si tiene cualquier intolerancia alimenticia.
セクション 1
Menú de mediodía (solo en días laborables) - Viernes, 2 de Octubre
POTAJE DE JUDÍAS BLANCAS
GAZPACHO CON PICATOSTES
ENSALADA CON QUESO DE BURGOS
RAVIOLIS DE CARNE CON SALSA DE ESPINACAS
POLLO EN PEPITORIA
LAGARTO DE CERDO IBÉRICO A LA BRASA CON ALIOLI
ALBÓNDIGAS EN SALSA CON SETAS
BOQUERÓN FRESCO FRITO CON ENSALADA
MOUSSES VARIADOS
PROFITEROLES
MEL I MATÓ
FRUTA DEL DIA
YOGUR NATURAL
Pan, Vino, Gaseosa, Agua mineral
セクション 2
Menú Chuletón (Solo días laborables)
ENSALADA DE QUESO DE CABRA
BERENJENA REBOZADA CON MIEL DE CAÑA
ALCACHOFA FRITA CON VIRUTAS DE JAMÓN Y SAL DEL HIMALAYA
CHULETÓN REPOSADO DE VACUNO MAYOR
Escoger postre del menú de mediodía
Copa de vino crianza DO SOmontano
Copa de cerveza
Agua mineral
セクション 3
Desayuno de tenedor
RIÑONES AL JEREZ
'CAP i POTA' Y CALLOS
BACALAO FRITO
CARACOLES EN SALSA
CODILLO AL HORNO
GALTA RUSTIDA
TACOS DE CARNE MAGRA EN SALSA
BUTIFARRA DE BALAGUER
CARNE A LA BRASA
ASADURA CON SALSA
PIES DE CERDO ESTOFADOS
RABO DE TORO
HUEVOS AL PLATO
セクション 4
Torradas con pan de cristal
Escalibada con anchoas del Cantábrico
Queso curado
Jamón ibérico cortado a mano
Lomo con queso fundido
La Serranita
セクション 5
Para compartir
Buñuelos de bacalao
Berenjena rebozada con miel de caña
Patatas muy bravas
Pimientos de Padrón
Mejillones al vapor
Mejillones a la plancha
Boquerones fritos
Anchoas del Cantábrico sobre cama de tomate natural y "AOVE" (filete)
Calamares de Vilanova a la andaluza
Fritura de pescado de Sant Carles de la Rapita
Tallarinas de DO Huelva
Gamba fresca de Vilanova
Saquito de hojaldre con queso de cabra y mermelada de tomate (unidad)
Plato de Jamón ibérico cortado con buena mano (100g. aprox)
Platillo de Jamón ibérico cortado con buena mano (50g. aprox)
Boquerón en vinagre
Plato de queso curado con nueces y mermelada de higos (100g. aprox)
Platillo de queso curado con nueces y mermelada de higos (50g. aprox)
Patatas con alioli i ajos asados
Ostra guillardeau num. 2 (unidad)
セクション 6
El rincón de las croquetas
6 Croquetas de sobrasada de Menorca con miel de caña
6 Croquetas de jamón ibérico cortado con buena mano
6 Croquetas de calamar en su tinta
6 Croquetas de nuestros caldos (carn d'olla)
6 Croquetas de ciervo con boletus
6 Croquetas de chistorra con queso Idiazabal
6 Croquetas de berenjena con queso de cabra y miel
6 Croquetas de calçots del Baix con romesco (solo temporada)
6 Croquetas de verduritas Km. 0
Surtido de croquetas
セクション 7
Entrantes - Nuestro sello de identidad
Caracoles a la Llauna al estilo de Lleida
Caracoles fritos al estilo "Can Valentí"
セクション 8
Entrantes - Empecemos con buen pie
Ensalada de la huerta
Ensalada de ventresca con tomate de temporada Km.0 y "AOVE"
Ensalada de queso de cabra con vinagreta de frutos secos y coulis de frambuesa
Ensalada de brotes de espinacas baby con mango natural y vinagreta de módena
Timbal de escalivada de huerta con atún
Tempura de verduras
Sopa de caldo
Canelones de la yaya gratinados
Canelones de boletus
Alcachofa Km.0 confitada con virutas de foie (unidad)
Alcachofa Km.0 confitada con taquitos de jamón ibérico cortado con buena mano (unidad)
Arroz del señorito con gamba roja
セクション 9
Carnes - Al punto
Chuletón reposado de vacuno mayor al peso
Lomo bajo reposado de vacuno mayor al peso
Cordero a la brasa con guarnición
Longaniza de Balaguer
Medio Conejo a la brasa
Cuarto de pollo a la brasa
Steak tartar de vacuno reposado cortado a cuchillo, con helado de mostaza de Dijon
Solomillo de ternera a la brasa
Solomillo de ternera al foie
Solomillo de ternera con queso de cabra y salsa de ternera
Placa de cochinillo confitado al horno de piedra y su salsa
セクション 10
Pescado y Marisco - En la mar salada
Ostra guillardeau num. 2 (unidad)
Medio pulpo a la brasa con sus cachelos y aliño
Rodaballo fresco con su aceite
Bacalao a la brasa con su aceite de ajo
Bacalao gratinado con muselina de ajo negro y cama de pisto al horno de piedra
Tronco de merluza al horno de piedra estilo Getaria con su aliño
Sepia de playa a la plancha
Fritura de pescado de Sant Carles de la Ràpita
セクション 11
Pescado y Marisco - Atún rojo salvaje de Almadrava
Ventresca a la plancha con su toque de salsa
Tartar con fresas y sus torraditas
Tarantelo a la plancha
Tataki con sésamo
Sashimi flambeado
セクション 12
El Rincón Vegano
Alcachofa confitada y aliñada con sal negra (unidad)
Ensalada de brotes de espinacas baby con mango natural y vinagreta de Módena
Timbal de escalivada de la huerta
Berenjenas fritas con sal rosa
Tempura de verduras
Patatas con alioli vegano
Pimientos de padrón
Espárragos trigueros braseados "AOVE"
Humus con su zanahoria
Hamburguesa de proteina de guisantes con su guarnición
6 Croquetas de verdura
6 Croquetas de berenjena con queso de cabra y miel
Patatas con salsa muy brava
Ensalada de queso de cabra con vinagreta de frutos secos y coulis de frambuesa
Saquito de hojaldre con queso de cabra y mermelada de tomate (unidad)
Berenjena con su miel de caña
セクション 13
Para los más pequeños
Macarrones con tomate y salchichas
Canelones de la yaya, gratinados
Fingers de pollo con patatas fritas
Escalopa milanesa con patatas fritas
Salchichas a la brasa con patatas fritas
セクション 14