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Menú de Restaurante La Ragua
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メニューパッケージ
- MENÚ DEL DÍA Today's menú. Applied every day morning and night, except Friday night, Saturdays, Sundays and holidays. 対象: ENTRANTES - SOUPS & COLD SOUP, PRINCIPALES - MAIN, BEBIDA - DRINK, POSTRE - DESSERT
- 15.5 EUR
メニュー情報
- IVA INCLUIDO VAT INCLUDED
セクション 1
Sugerencias La Ragua
Champiñón a la plancha con jamón y huevos de codorniz
Grilled mushroom with ham and quail's eggs
4.5 Tapa: 4.5 EUR
Brocheta de gambones
Prawns brochette
4.75 Tapa: 4.75 EUR
Pincho de atún moruno
Moruno tuna skew
4.75 Tapa: 4.75 EUR
Empanadillas (Ternera picante)
Turnover (Spicy veal)
4.25 Tapa: 4.25 EUR
Bacalao (Caramelizado o gratinado)
Cod (Caramelized or gratined)
17.5 Tapa: 4.5 1/2 Ración: 10.25 Ración: 17.5 EUR
Tortilla de camarones
Omelette (Shrimps)
4.5 Tapa: 4.5 EUR
Albóndigas de choco y rape
Cutti efish and monkfish meatballs
17 Tapa: 4.75 1/2 Ración: 12 Ración: 17 EUR
Jibia en salsa
Cuttlefish in sauce
14 Tapa: 4.5 1/2 Ración: 10 Ración: 14 EUR
Merluza La Ragua
Hake La Ragua
14 Tapa: 4 1/2 Ración: 9.5 Ración: 14 EUR
Tataki de atún rojo
Red tuna tataki
21 Ración: 21 EUR
Tartar de atún rojo
Red tuna tartar
22 Ración: 22 EUR
Corazones de alcachofas con gambas, jamón y pimientos asados
Artichoke hearts with prawns and ham and roasted peppers
16 Ración: 16 EUR
Rape a la marinera
Snuff in the casserole
22 Ración: 22 EUR
Bacalao a la portuguesa
Portuguese stile cud
18 1/2 Ración: 13 Ración: 18 EUR
セクション 2
ENTRANTES - SOUPS & COLD SOUP
ENSALADA MIXTA
Mixed salad
メニューパッケージに含まれる
ENSALADA DE FRUTOS SECOS
Dried fruits and nuts salad
メニューパッケージに含まれる
ENSALADA CÉSAR
Caesar salad
メニューパッケージに含まれる
SALMOREJO
Cold tomato soup
メニューパッケージに含まれる
SOPA DE PICADILLO
Ham "Picadillo" soup
メニューパッケージに含まれる
SOPA DE MARISCO
Shellfish soup
メニューパッケージに含まれる
CROQUETAS CASERAS PUCHERO
Home-made croquettes
メニューパッケージに含まれる
BERENJENA RELLENA
Stuffed eggplant
メニューパッケージに含まれる
GAZPACHO
Only in season
メニューパッケージに含まれる
セクション 3
PRINCIPALES - MAIN
FILETE DE CORVINA FRITA O PLANCHA
Fried or grilled corvina fillet
メニューパッケージに含まれる
CHIPIRONES FRITOS O PLANCHA
Fried or grilled small squid
メニューパッケージに含まれる
CALAMARES FRITOS
Fried squid
メニューパッケージに含まれる
LENGUADO A LA PLANCHA O FRITO
Fried or grilled sole
メニューパッケージに含まれる
LOMOS DE MERLUZA FRITOS O PLANCHA
Fried or grilled hake loins
メニューパッケージに含まれる
CHURRASCO DE POLLO
Chicken skirt
メニューパッケージに含まれる
PUNTA DE SOLOMILLO DE CERDO A LA PARRILLA
Grilled pork sirloin tips
メニューパッケージに含まれる
PECHUGA DE POLLO A LA PLANCHA O EMPANADA
Grilled or marinated chicken breast
メニューパッケージに含まれる
SECRETO A LA PARRILLA
Grill secret
メニューパッケージに含まれる
FILETE DE TERNERA CON HUEVO FRITO
Beef steak with fried egg
メニューパッケージに含まれる
セクション 4
BEBIDA - DRINK
VINO, CERVEZA, AGUA MINERAL O REFRESCO
Wine, beer, mineral water or soft drink
メニューパッケージに含まれる
セクション 5
POSTRE - DESSERT
FLAN, NATILLAS, ARROZ CON LECHE, HELADO, TARTA DEL DÍA, FRUTA DEL TIEMPO O CAFÉ
Flan, custard, rice pudding, ice cream, cake, fresh fruit or coffee
メニューパッケージに含まれる
セクション 6
CARNES - MEATS
Solomillo de cerdo
Pork sirloin
16 EUR
Solomillo ibérico bellota
Iberian Jabugo pork sirloin
19 EUR
Secreto ibérico de bellota
Iberian special cut
19 EUR
Presa ibérica de bellota
Iberian pork
21 EUR
Entrecot de ternera
Beef rib eye, 350 g
20 EUR
Chuletón de lomo bajo de vaca frisona con 30 días de maduración
Loin steak low Friesian cow with 30 days of maturation, 650 g
32 EUR
Entrecot de ternera retinto
Retinto beef rib eye, 350 g
22 EUR
T-bone de vaca
T-bone of cow
50 per kg: 50 EUR
Entrecot de Angus Miguel Vergara
Entrecot of Angus Miguel Vergara, 250 g
25 EUR
Solomillo de ternera
Beef sirloin, 250 g
23 EUR
Paletilla de cordero lechal
Milk lamb shoulder blade
25 EUR
Pechuga de pollo, plancha o empanada
Grilled or breaded chicken, includes fried eggs, fries and a fried pepper
15 EUR
Filete de ternera
Beef steak, includes fried eggs, fries and a fried pepper
15 EUR
Rabo de toro
Oxtail
17 tapa: 13 ración: 17 EUR
Puntas de solomillo al Pedro Ximénez
Sirloin tips flavored with Pedro Ximenez
14 tapa: 3.75 1/2 ración: 9 ración: 14 EUR
Presa en salsa de boniato
Special cut pork with sweet potato sauce
16 tapa: 4.25 1/2 ración: 11 ración: 16 EUR
Carrillada ibérica en salsa
Iberian pork cheek with sauce
15 tapa: 4.25 1/2 ración: 11 ración: 15 EUR
セクション 7
ENSALADAS - SALADS
ENSALADA DE RULO DE CABRA CON MIEL
Goat Cheese Roller Salad with Honey. Variado de lechuga, queso de rulo, piñones, pasas, nueces, tomate cherri y piña. Goat Cheese Roller, Lettuce, pine nuts, raisins, nuts, cherri tomato and pineapple.
1/2 RACIÓN: 9 RACIÓN: 13 EUR
ENSALADA MIXTA
MIXED SALAD. Lechuga, Tomate, Cebolla, Zanahoria, Maiz, Atún, aceitunas negras y huevo cocido. Lettuce, Tomato, Onion, Carrot, Corn, Tuna, black olives and Boiled Egg.
1/2 RACIÓN: 9 RACIÓN: 12 EUR
ENSALADA CÉSAR
CAESAR SALAD. Lechuga, Bacon, pan al horno, pollo al horno, queso rallado y salsa césar. Lettuce, Bacon, baked bread, baked chicken, grated cheese and cesar sauce.
1/2 RACIÓN: 9 RACIÓN: 13 EUR
ENSALADA DE FRUTOS SECOS
DRIED FRUITS AND NUTS SALAD. Lechuga, aguacate, maíz, queso semicurado, palmito, nuez, pasas, pipas, dátiles y almendras. Lettuce, avocado, corn, fresh, cheese, palm heart, walnuts, raisins, pipes, dates and almonds.
1/2 RACIÓN: 9 RACIÓN: 13 EUR
TOMATE ALIÑADO CON ORÉGANO Y QUESO DE OVEJA A TAQUITOS
OREGANO FLAVORED TOMATOES AND SHEEP CHEESE.
1/2 RACIÓN: 6.5 RACIÓN: 10 EUR
ENSALADA DE PIMIENTOS ASADOS CON LANGOSTINO, CEBOLLA, ACEITUNAS NEGRAS Y MELVA
ROAST PEPPER WHIH CRAYFISH, BLACL OLIVE, ONION AND PLAIN BONITO SALAD.
TAPA: 3.75 1/2 RACIÓN: 8 RACIÓN: 12 EUR
セクション 8
IBÉRICOS Y QUESOS - CHEESE & IBERIAN PRODUCTS
JAMON DE BELLOTA
IBERIAN HAM.
1/2 RACIÓN: 14 RACIÓN: 22 EUR
PRESA CURADA DE BELLOTA 100% IBÉRICA
IBERIAN LOIN 100% IBÉRICA.
TAPA: 4.25 1/2 RACIÓN: 13 RACIÓN: 18 EUR
SALCHICHÓN Y CHORIZO DE BELLOTA
SLICED IBERIAN SPICY SAUSAGE.
TAPA: 3.25 1/2 RACIÓN: 7 RACIÓN: 12 EUR
QUESO AÑEJO DE OVEJA
MATURE SHEEP CHEESE.
TAPA: 3.5 1/2 RACIÓN: 10 RACIÓN: 14 EUR
QUESO CURADO EN ACEITE
OIL MATURE CHEESE.
TAPA: 3.5 1/2 RACIÓN: 10 RACIÓN: 14 EUR
QUESO DE CABRA CURADO
CURED GOAT CHEESE.
TAPA: 3.75 1/2 RACIÓN: 11 RACIÓN: 15 EUR
QUESO OCAÑA
STRONG CURED SHEEP AND GOAT CHEESE. (QUESO OVEJA Y CABRA CURADO FUERTE).
TAPA: 3.75 1/2 RACIÓN: 10.5 RACIÓN: 15 EUR
SURIDO IBÉRICO
IBERIAN ASSORTMENT.
17 EUR
SURIDO DE QUESOS
CHEESE ASSORTMENT - OLD SHEEP, CURED IN OIL, OCAÑA AND CURED GOAT. (VIEJO DE OVEJA, CURADO EN ACEITE, OCAÑA Y CABRA CURADO).
17 EUR
セクション 9
ENTRANTES FRÍOS COLD STARTERS
AGUACATE RELLENO STUFFED AVOCADO
4.25 EUR
BOQUERONES EN VINAGRE ANCHOVIES IN VINEGAR
TAPA: 3.9 1/2 RACIÓN: 8 RACIÓN: 11 EUR
PULPO MAHONESA OCTOPUS WITH MAYONNAISE
1/2 RACIÓN: 10.8 RACIÓN: 15 EUR
ENSALADA DE CHOCO CHOCO SALAD
TAPA: 3.5 1/2 RACIÓN: 9 RACIÓN: 11 EUR
ENSALADILLA RUSA OLIVIER SALAD
TAPA: 3.5 1/2 RACIÓN: 8 RACIÓN: 10 EUR
COCTEL DE MARISCO SEAFOOD COCKTAIL
TAPA: 3.5 1/2 RACIÓN: 8 RACIÓN: 10 EUR
HUEVAS ALIÑADAS O CON MAHONESA DRESSED ROES OR ROES WITH MAYONNAISE
TAPA: 3.5 1/2 RACIÓN: 9 RACIÓN: 12 EUR
ATÚN EN MANTECA TUNA WITH LARD
TAPA: 3.75 1/2 RACIÓN: 10 RACIÓN: 15 EUR
セクション 10
SOPAS Y GAZPACHOS SOUP & COLD SOUP
SOPA DE PICADILLO HAM "PICADILLO" SOUP
6 EUR
SOPA DE MARISCO SHELLFISH SOUP
7 EUR
SOPA DE AJO GARLIC SOUP
MÍNIMO DOS PERSONAS (PRECIO POR COMENSAL) / FOR TWO PEOPLE MINIMUM (PRICE PER GUEST)
5.5 EUR
CONSUMÉ SOUP
4.5 EUR
SALMOREJO COLD TOMATO SOUP
6 EUR
GAZPACHO
SÓLO EN TEMPORADA / Only in season
5.5 EUR
SALSAS
A LA PIMIENTA, ROQUEFORT, MOJO, ALI-OLI, MOSTAZA Y MIEL, AGRIDULCE, GAUCHA / PEPPER SAUCE, ROQUEFORT SAUCE, MUSTARD AND HONEY, SWEET AND SOUR SAUCE, GAUCHACHILI SAUCE, ALIOLI AND CHIMICHURRI SAUCE
1.6 EUR
セクション 11
PESCADOS FISHES
CALAMARES FRITOS - FRIED SQUIDS
TAPA: 11.5 1/2 RACIÓN: 16 EUR
CHOCO (FRITO O PLANCHA) - CUTTLEFISH (FRIED OR GRILLED)
1/2 RACIÓN: 11 RACIÓN: 15 EUR
GALLO (FRITO O PLANCHA) - JOHN DORY (GRILLED OR FRIED)
1/2 RACIÓN: 11 RACIÓN: 15 EUR
GALLO (EMPANADO O REBOZADO) - JOHN DORY (BREADED)
1/2 RACIÓN: 11.5 RACIÓN: 16 EUR
BACALAO FRITO - COD FRIED
1/2 RACIÓN: 11 RACIÓN: 16 EUR
BACALAO A LA ROTEÑA - ROTA STYLE COD
1/2 RACIÓN: 14 RACIÓN: 18 EUR
SALMONETES - RED MULLETS
TAPA: 3.5 1/2 RACIÓN: 11 RACIÓN: 15 EUR
BOQUERONES FRITOS - FRIED ANCHOVIES
TAPA: 3 1/2 RACIÓN: 8 RACIÓN: 12 EUR
BOQUERONES AL LIMÓN - LEMON ANCHOVIES
TAPA: 3.75 1/2 RACIÓN: 11 RACIÓN: 15 EUR
CAZÓN EN ADOBO - MARINATED DOGFISH
TAPA: 4 1/2 RACIÓN: 11.5 RACIÓN: 15 EUR
ROSADA (PLANCHA O FRITA) - GRILLED PINK OR FRIED
1/2 RACIÓN: 11 RACIÓN: 15 EUR
ROSADA (EMPANADA) - GRILLED PINK BREADED
1/2 RACIÓN: 11.5 RACIÓN: 16 EUR
ATÚN ROJO - RED TUNA
21 EUR
VENTRESCA DE ATÚN ROJO - BLUEFIN TUNA BELLY
21 EUR
LENGUADO (FRITO O PLANCHA) - SOLE (FRIED OR GRILLED)
Per KG
45 EUR
PEZ ESPADA A LA PLANCHA - GRILLED SWORDFISH
18 EUR
URTA A LA ROTEÑA O AL COÑAC - SEA BREAM
22 EUR
URTA EN SALSA DE LA CASA - SEA BREAM WITH HOMEMADE SAUCE
23 EUR
FRITURA DE PESCADO - FRIED FISH
25 EUR
CALAMAR A LA PLANCHA - GRILLED SQUID
Per KG
43 EUR
MERO - GROUPER
Per KG
45 EUR
URTA - URTA
Per KG
45 EUR
セクション 12
MARISCOS - SHELLFISH
Gambas blancas (cocidas o plancha)
White prawns (boiled or grilled)
Tapa: 14 1/2 ración: 17.5 Ración: 21 EUR
Carabineros desde 150 grs.
Scarlet shrimp
価格なし
Tapa de carabineros (80 gr. unidad)
Scarlet shrimp (80 gr. 1 unit)
価格なし
Gambas fritas
Fried prawns
Tapa: 4 1/2 ración: 9 Ración: 12 EUR
Almejas a la Ragua
House style clams
19 EUR
Almejas al ajillo
Garlic flavored clams
18 EUR
Almejas a la marinera
Clams marinera
18 EUR
Gambones a la plancha
Grilled big prawns
Tapa: 13 1/2 ración: 16.5 Ración: 20 EUR
Coquinas
Wedge clam
価格なし
Gambones al ajillo o al pil-pil
Garlic big prawns or pil-pil
12 EUR
Ortigas
Sea nettlf
16 EUR
Pulpo a la gallega
Galician style octopus
18 EUR
セクション 13
ENTRANTES CALIENTES - HOT STARTERS
BERENJENA RELLENA GRATINADA
GRILLED STUFFED EGGPLANT
5.5 EUR
CHAMPIÑON RELLENO
Queso philadelphia y jamón ibérico / STUFFED MUSHROOM / Philadelphia cheese and iberian ham
3.5 EUR
QUESO DE CABRA HOJALDRADO CON MIEL DE CAÑA
PUFFED GOAT CHEESE WITH TREAKLE
5 EUR
CROQUETAS DEL PUCHERO, JAMÓN IBERICO, O CHOCO
HOMEMADE STEW CROQUETTES, HAM OR CHOCO
TAPA: 2.9 1/2 RACIÓN: 8 RACIÓN: 11 EUR
CROQUETAS CARABINERO
SCARLET SHRIMP CROQUETTES
TAPA: 3.5 1/2 RACIÓN: 10 RACIÓN: 13 EUR
TWISTER DE LANGOSTINO
PRAWNS TWISTER
TAPA: 2.9 1/2 RACIÓN: 8 RACIÓN: 12 EUR
MEJILLONES RELLENOS
STUFFED MUSSELS
TAPA: 3 1/2 RACIÓN: 8 RACIÓN: 11 EUR
SURTIDO DE CROQUETAS
Jamón, Puchero, Choco y Carabineros / ASSORTMENT OF CROQUETTES / Ham, Puchero, Squid
16 EUR
ANTOJO
Dos huevos fritos, patatas, cebolla frita, jamón ibérico y pimiento frito / A WHIM / A pair of fried eggs, fries, fried onion, iberian ham and fried peppers
15 EUR
セクション 14
MONTADITOS - SMALL SANDWICHES
A LA SALSA
Mojo, pimiento, roquefort o ali-oli. With sauce (chilli sauce, pepper sauce, roquefort sauce or ali-oli)
3 EUR
ROQUEFORT, DÁTILES, BACON Y MEMBRILLO
Roquefort, dates, bacon and quince
3 EUR
LOMO, JAMÓN, PIMIENTO Y TOMATE
Loin, ham pepper and tomato
3 EUR
LOMO, TOMATE, JAMÓN Y QUESO
Loin, tomato, Iberian ham and cheese
3 EUR
LOMO, QUESO Y JAMÓN
Loin, cheese and Iberian ham
3 EUR
POLLO, BACON, ALI-OLI Y PIMIENTO
Chicken bacon, ali-oli and peppers
3 EUR
POLLO, ALI-OLI Y PATATAS FRITAS
Chicken, ali-oli and fries
3 EUR
TERNERA, TOMATE, QUESO Y PIMIENTO
Beef, tomato, cheese and peppers
3 EUR
TERNERA, QUESO, JAMÓN Y TOMATE
Beef, cheese, Iberian ham and tomato
3.25 EUR
HIGADO Y TOCINO
Liver and marbling
3.25 EUR
LOMO MECHADO, PANCETA Y QUESO DE OVEJA
Larded loin, bacon and sheep cheese
3.25 EUR
LOMO MECHADO, QUESO DE OVEJA Y ANCHOAS
Larded loin, sheep cheese and anchovies
3.25 EUR
DE JAMÓN IBÉRICO
Iberian ham
3.25 EUR
SALMÓN, ATÚN Y LANGOSTINOS EN SALSA ROSA
Salmon, tuna and prawns with cocktail sauce
3.25 EUR
SECRETO, CEBOLLA CARAMELIZADA Y QUESO DE CABRA
Iberian special cut onion covered with onion and goat cheese
3.25 EUR
ATÚN A LA PLANCHA CON MERMELEDA DE FRAMBUESA
Grilled tuna with raspberry jam
3.25 EUR
HAMBURGUESITA DE ANGUS
Queso, tomate, lechuga, cebolla y mahonesa con mostaza. Angu's miniburguer cheese, tomato, lettuce, onion and mayonnaise with mustard
3.25 EUR
セクション 15
REVUELTOS - SCRAMBLES
REVUELTO DE BACALAO FRESCO CON CEBOLLA, TOSTA Y PATATAS PAJA
SCRAMBLED EGGS WITH ONION, FRESH COD, TOAST AND POTATOES
14 EUR
REVUELTO DE GAMBONES CON TOSTA Y CEBOLLA
SCRAMBLED EGGS WITH SHRIMPS, TOAST AND ONION
13 EUR
REVUELTO CAMPERO
patatas, cebolla, jamón, chorizo, morcilla, pimientos fritos y tosta con foie. COUNTRY SCRAMBLED EGGS. Fries, onion, iberian ham, spicy pork sausage, blood sausage, Fried peppers and toast with foie
13 EUR
REVUELTO LA RAGUA
Patatas fritas, cebolla, jamón, gambas, setas y tosta con foie. SCRAMBLED LA RAGUA. Fries, iberian ham, onion, prawns, mushroom and toast with foie
13 EUR
セクション 16
PINCHITOS BROCHETTES
DE POLLO CON PATATAS FRITAS
CHICKEN BROCHETTE WITH FRIES. (UNIDAD)
3 EUR
DE CORDERO CON PATATAS FRITAS
LAMB BROCHETTE WITH FRIES. (UNIDAD)
4 EUR
セクション 17
PLANCHITAS SMALL STEAK
PLANCHITAS DE POLLO
SMALL CHICKEN STEAK
1/2 RACIÓN: 8 RACIÓN: 12 EUR
PLANCHITAS DE CERDO
SMALL PORK STEAK
1/2 RACIÓN: 8 RACIÓN: 12 EUR
PLANCHITAS DE TERNERA
SMALL BEEF STEAK
1/2 RACIÓN: 9 RACIÓN: 14 EUR