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Twain: Missouri BBQ & Taproom

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セクション
5
料理
36
ソースからの価格
1 - 100 USD

Columbia · US

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メニューと料金

Twain: Missouri BBQ & Taproom menu

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メニュー情報

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セクション 1

Sandwiches & Entrees

4 項目

Pulled Pork Sandwich

Coleslaw, fried shallots, house-made bun. Served with house chips.

17 USD

Brisket Sandwich

KC style sauce, coleslaw, garlic aioli, house-made bun. Served with house chips.

19 USD

Smoked Turkey Sandwich

Guacamole, bacon, lettuce, tomato, house-made bun. Served with house chips.

19 USD

Pulled Pork Mac & Beer Cheese

Beer cheese made with Bur Oak Old 63 and sharp cheddar, pulled pork, Boone BBQ sauce, fried shallots, green onions. Served with house chips.

16 USD

セクション 2

Shareables & Sides

12 項目

Slider Flight

A slider version of our 3 sandwiches, your choice of sauce

18 USD

Smothered Fries

Smoked pork, local cheese, onion, tomato, sour cream, jalapenos

17 USD

Chips

5 USD

Coleslaw

5 USD

Cornbread

5 USD

Potato Salad

5 USD

Baked Beans

5 USD

Green Beans

5 USD

Beef Tallow Roasted Potatoes

5 USD

Mac & Beer Cheese

7 USD

Hand-Cut Fries

5 USD

House Salad

Greens, pickled shallots, shaved radish, house ranch

8 USD

セクション 3

Sauces & Pickles

7 項目

KC Style Sauce

1 USD

Missouri Gold Sauce

1 USD

Boone Sauce

Made with a seasonal local brown ale

1 USD

Bread & Butter Pickles

2 USD

Dill Pickles

2 USD

Pickled Red Onions

2 USD

Charred & Pickled Jalapenos

2 USD

セクション 4

Meats by the Pound

7 項目

Beef Brisket

1/4 lb: 9.25 1/2 lb: 18.5 1 lb: 32 USD

Smoked Pork Spareribs

1/4 rack: 8.5 1/2 rack: 17 Full rack: 29 USD

Slow Smoked Pulled Pork

1/4 lb: 8 1/2 lb: 16 1 lb: 28 USD

Turkey Breast

1/4 lb: 9 1/2 lb: 18 1 lb: 32 USD

Hot Link Smoked Sausage

Per each

7 USD

Triple Chili Cheese Sausage

Per each

7 USD

Try Them All

Feeds 4-6. Sharing plate of 1/2 lb of all meats, pickles, and BBQ sauces with three sides of your choice.

100 USD

セクション 5

Signature Cocktails

6 項目

The Midwestern

Rye, orange, sugar, bitters, served over smoked rocks

12 USD

The Local Girl

Peach vodka, orange liqueur, lime, cranberry

12 USD

Dirty Money

Gin, cucumber, mint, avocado

13 USD

The Huckleberry Finn

Huckleberry vodka, house-made blueberry syrup, lemon, orange liqueur, ginger beer

12 USD

Mark-arita

Blanco tequila, triple sec, lime, agave

12 USD

Southern Angel

Bourbon, fresh watermelon, honey liqueur, lemon

14 USD

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住所

23 South 8th St, Columbia, US

営業時間

Monday
Closed
Tuesday
11:00–23:00
Wednesday
11:00–23:00
Thursday
11:00–23:00
Friday
11:00–24:00
Saturday
11:00–24:00
Sunday
Closed

Regular hours in the restaurant’s local time. Holidays and temporary changes may differ.

Source details

Tues - Thurs 11 am - 11 pm Fri - Sat 11 am - 12 am Sun - Mon Closed

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最終確認日: 2026-10-09

電話番号

(573) 303-0033

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