Bistro Wool Factory

Grillattuja Padron-paprikoita ja sormisuolaa. Kasvis, saatavana myös vegaanisena.

Espanjalaisia kivellisiä oliiveja oliiviöljyssä. Vegaaninen.

Espanjalaisittain maustettuja ja paahdettuja perunoita talon bravas-kastiketta ja parmesaaniaioliolla.

Talon paahdettua leipää, tomaattia, oliiviöljyä, valkosipulia ja yrttejä. Kasvis, saatavana myös vegaanisena.

Muhkeita mozzarellatikkuja ja pestomajoneesia.

Tapenadea. Portionti: kahdelle.

Vehnäjuhossa pyöräytettyä ja rapeaksi paistettua kreikkalaista fetajuustoa, tarjoillaan chilihunajan ja sitruunan kera.

Burrata-juustoa, talon tuorepestoa, kirsikkatomaattia ja basilikaa.

Kolme tomaatti-mozzarella aranciaa. Tarjoillaan talon parmesaaniaioliin ja parmesaanin kera.

Valkosipulilla ja gorgonzolalla gratinoituja etanoita ja paahdettua leipää.

Valkosipuli-chili öljyssä tiristettyjä jättiravunpyrstöjä. Tarjoillaan paahdetun leivän kera.

Romainesalaattia, krutonkeja, talon caesarkastiketta ja parmesaania.

Broilerin rintafilee.

Jättiravut.

Naudan ulkofilee.

Sahramirisottoa, jättiravunpyrstöjä, gremolataa ja parmesaania. Tarjoillaan paahdetun talon leivän kera.

Vegaanisia munakoiso-tortelloneja, tomaattikastiketta ja vegaanista "parmesaania". Tarjoillaan paahdetun talon leivän kera. Vegan eggplant tortellonis with tomato sauce and vegan parmesan-style "cheese". Served with toasted bread.

Spagettia, marinara-kastiketta, chiliä, tuoreita yrtejä ja vegaanista "parmesaania". Tarjoillaan paahdetun talon leivän kera. Spaghetti with marinara sauce, chili, fresh herbs and vegan parmesan-style "cheese". Served with toasted bread.

Pariloitua kananrintaa, kermaista kastiketta, lehtipersiljaa, mafaldotte-pastaa ja parmesaania. Tarjoillaan paahdetun talon leivän kera. Mafaldotte with creamy sauce, grilled chicken breast fillet and parmesan. Served with toasted bread.

Jättiravunpyrstöjä, kermaista kastiketta, lehtipersiljaa, mafaldotte-pastaa ja parmesaania. Tarjoillaan paahdetun talon leivän kera. Mafaldotte with creamy sauce, prawns and parmesan. Served with toasted bread.

Spagettia, guancialea, kananmunaa, suolaa, mustapippuria ja parmesaania. Tarjoillaan paahdetun talon leivän kera. Spaghetti with guanciale, egg yolk, salt, black pepper, and parmesan. Served with toasted bread.

Spagettia, tuorepestoa, burrataa, pikkutomaattia, parmesaania ja paahdettuja pinjansiemeniä. Tarjoillaan paahdetun leivän kera. Spaghetti, fresh pesto, burrata cheese, mini tomatoes, parmesan and toasted pine nuts. Served with toasted bread.

Marinara-kastiketta, valkosipulia, oreganoa, tuoretta basilikaa ja oliiviöljyä. Marinara sauce, garlic, oregano, fresh basil and olive oil.

Tomaattikastiketta, valkosipulia, Fior di latte -mozzarellaa, parmesaania, tuoretta basilikaa ja oliiviöljyä. Tomato sauce, garlic, Fior di latte mozzarella cheese, parmesan, fresh basil and olive oil.

Tomaattikastiketta, pepperonia, Fior di latte -mozzarellaa, parmesaania ja talon chilihunajaa. Tomato sauce, pepperoni, Fior di latte mozzarella cheese, parmesan and hot honey.

Alfredo-kastiketta, kananrintaa, parmesaani, Fior di latte -mozzarellaa, talon pestoa ja rucolaa. Alfredo sauce, chicken breast fillet, parmesan, Fior di latte mozzarella cheese, pesto and arugula.

Tomaattikastiketta, parmesaania, Fior di latte -mozzarellaa, nduja, pepperonimakkaraa, chiliä ja tuoretta basilikaa. Tomato sauce, parmesan, Fior di latte mozzarella cheese, nduja, pepperoni, chili and fresh basil.

Tomaattikastiketta, parmesaania, burratajuustoa, talon tuorepestoa, pikkutomaatteja ja rucolaa. Tomato sauce, parmesan, burrata cheese, house-made fresh pesto, mini tomatoes and arugula.

Tomaattikastiketta, parmesaania, Fior di latte -mozzarellaa, gorgonzolaa, prosciutto, oliiveja ja oreganoa. Tomato sauce, parmesan, Fior di latte mozzarella cheese, gorgonzola, prosciutto, olives and oregano.

Valkosipuliricottaa, parmesaania, kreikkalaista fetaa, punasipulia, pikkutomaatteja, oliiveja ja rucolaa. Garlic ricotta, parmesan, Greek feta cheese, red onion, mini tomatoes, kalamata olives and arugula.

Taitetun pizzapohjan välissä, rucolaa, talon tomaatti-chilihummusta, punasipulia, kurkkuua, Kalamata-oliveja, pikkutomaatteja ja hiillostettua vihreää suippopaprikaa. Inside folded pizza base: Arugula, house-made tomato chili hummus, red onion, cucumbers, Kalamata olives, mini tomatoes, and charred green sweet peppers.

Marinara-kastiketta, valkosipulia, tuoretta oreganoa, tuoretta basilikaa ja oliiviöljyä. Marinara sauce, garlic, fresh oregano, fresh basil, and olive oil.

Tomaattikastiketta, valkosipulia, Fior di latte -mozzarellaa, parmesaania, tuoretta basilikaa ja oliiviöljyä. Tomato sauce, garlic, Fior di latte mozzarella cheese, parmesan, fresh basil and olive oil.

Tomaattikastiketta, parmesaania, Burrata-juustoa, talon tuorepestoa, kirsikkatomaattia ja rucolaa. Tomato sauce, parmesan, burrata cheese, house-made fresh pesto, mini cherry tomatoes, and arugula.

Täyteläistä parsarisottoa, parmesaania ja rapeaa prosciuttoaa. Tarjoillaan paahdetun leivän kera. Asparagus risotto with crispy prosciutto and parmesan. Served with toasted bread.

Spagettia, tuorepestoa, burrataa, pikkutomaattia, parmesaania ja paahdettuja pinjansiemeniä. Tarjoillaan paahdetun leivän kera. Spaghetti, fresh pesto, burrata cheese, mini tomatoes, parmesan cheese and toasted pine nuts. Served with toasted bread.

Vegaanisia munakoiso tortelloneja, tomaattikastiketta ja vegaanista "parmesaania". Tarjoillaan paahdetun talon leivän kera. Vegan eggplant tortellonis with tomato sauce and vegan parmesan style "cheese". Served with toasted bread.

Pieni artesaanipizza tomaattikastikkeella, Fior di latte -mozzarellajuustolla ja pepperonilla. Kids' pizza with tomato sauce, mozzarella cheese and pepperoni.

Pieni artesaanipizza tomaattikastikkeella, valkosipulia, Fior di latte -mozzarellaa, parmesaania, tuoretta basilikaa ja oliiviöljyä. Kids' pizza with tomato sauce, garlic, Fior di latte mozzarella cheese, parmesan, fresh basil and olive oil.

Pariloitua kananrintaa, kermaista kastiketta, lehtipersiljaa, mafaldotte-pastaa ja parmesaania. Tarjoillaan paahdetun talon leivän kera. Mafaldotte with creamy sauce, chicken breast, and parmesan. Served with toasted bread.

Naudanlehtipihvi, tikkuperunoita, talon yrtti-valkosipulivoita, tankoparsaa ja ketsuppia. Minute steak with fries, herbs and garlic butter, asparagus, and ketchup.

Vadelmagramittaa ja pistaasipähkinää. White chocolate panna cotta with raspberry granita and pistachio nuts.

Appelsiinilla ja kanelilla maustettua espanjalaista pahtovanukasta. Custard flavored with orange and cinnamon, topped with toasted sugar.

Kuohuviiniä, seljankukkamehua, limeä, minttua, soodaa

Giniä, Camparia, Vermuttia, sitruunaa, sokeria, kananmunan valkuainen

Aperol, ananasmehua, kuohuviiniä, soodaa

Valkoviiniä, sitruunalimonadia, sokeria, vadelmia, mansikoita, sitruunaa

Alkoholitonta kuohuviiniä, seljankukkamehua, limeä, minttua, soodaa

Spritz orangea, ananasmehua, alkoholitonta kuohuviiniä, soodaa

Täyteläinen, lager-tyylille uskollinen ja helposti nautittava. Suomi.

Alkoholiton lager, Italia. Kuiva lager, jossa kevyen humalainen vivahde.

Raikas ja moderni alkoholiton vehnäolut, jossa maistuvat sitrus ja korianteri. Ranska.

Vahvan katajainen ja greippinen, 100 % ginipohjainen juoma. Suomi.

Raikas ja mehukas lonkero. Makua appelsiinimehusta sekä katajanmarjaisesta ginistä. Suomi.

Raikas päärynäsiideri, joka saa makunsa vain luonnollisista aromeista. Tanska.

Raikas ja kuiva omenasiideri. Ei lisättyä sokeria eikä lisättyä vettä. Luontaisesti vegaani ja gluteeniton. Ranska.

Raikas ja vähäkalorinen alkoholijuomasekoitus, jossa yhdistyvät hiilihapotettu vesi sekä mansikka ja vadelma. Suomi

Raikas ja moderni suodatettu vehnäolut. Maussa häivähdys korianteria ja sitrusta. Ranska. Sopii myös vegaaneille.

Harmoninen lager. Runsaa humaloinnin tuomaan katkeruutta, maltainen pehmeyys. Italia. Sopii myös vegaaneille.

Kevyt, miedosti humaloitu, viljainen, hennon yrttinen ja raikas lager. Espanja. Sopii myös vegaaneille.

Keskitäyteläinen, miedosti humaloitu ja hennon hedelmäinen, gluteeniton lager. Italia. Sopii myös vegaaneille.

Tasapainoinen, keskitäyteläinen, pehmeä ja karamellisen maltainen tumma tsekkilager.

Session IPA. Vahvan sitruksinen greippihedelmän vivahteilla, joka tarjoaa raikkaan makuelämyksen. Yhdysvallat.

Vaalea, miedosti humaloitu lager olut. Kreikka.

Alkoholiton kuohuviini, Espanja. Raikkaan hedelmäinen maku.

Alkoholiton valkoviini, Saksa. Raikas, sitruksisen makuisen ja erittäin monikäyttöinen. Puolikuiva.

Italia, Veneto. Glera. Hedelmäinen, omenaa ja päärynää, kevyt kukkainen vivahe, mantelinen jälkimaku.

Espanja, Extremadura, DO Cava. Macabeo, Parellada. Kuiva, raikkaan hapokas, omenainen, kypsän sitrushedelmäinen. Sopii myös vegaaneille.

Portugali, Vinho Verde DOC. Loureiro, Arinto, Trajadura. Puolikuiva, hennon pirskahteleva, trooppisen hedelmäinen, kypsän sitruksinen. Sopii myös vegaaneille.

Espanja, Vino de la Tierra de Castilla. Verdejo. Kuiva, raikas, trooppisen hedelmäinen, hennon kukkea. Sopii myös vegaaneille.

Saksa, Mosel. Weingut S.A. Prüm. Kuiva, elegantti hapokkuus, runsaan hedelmäinen. Sitrusta ja aprikoosia. Sopii myös vegaaneille.

Italia, Veneto. Franzelli Cozza, Pinot Grigio. Kuiva, miellyttävän hapokas ja raikas. Trooppista hedelmää, sitruksen kuorta ja herukkaa.

Espanja, Alicante. Bodegas Alejandro, S.L. Mukavan hapokas, kuiva, mineraalinen ja kevyen yrttinen.

Italia, Emilia-Romagna, IGT Rubicone. Kuiva, raikkaan hapokas, keskitäyteläinen hedelmäinen, hennon mansikkainen.

Italia, Puglia. Franzelli Cozza, Primitivo. Pehmeätanniininen, kypsän hedelmäinen, hillomainen, mukana ripaus yrtisyyttä.

Espanja, Alicante. Bodegas Alejandro, S.L. Monastrell. Pehmeän täyteläinen, tanniininen, kirsikkaa, karhunvatukkaa ja vaniljaa.

Espanja, DOCa Rioja. Tempranillo. Täyteläinen, kypsän marjaisa, kirsikkainen, mustaherukkainen, mausteinen.

Kreikka, Peloponnesos. Agiorgitiko. Täyteläinen, kypsän tumman marjaisa, kahvimokkainen, samettinen.

Ranska, AC Bordeaux Supérieur. Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc. Hedelmäinen ja tyylikkäästi kukkainen, silkkinen ja tasapainoinen pehmeillä tanniineilla.

Italia. Maku sopivan makea, miellyttävän hapokas, täyteläinen, pyöreä ja samettinen.

Vaniljajäätelöä, Licor 43, espressoa

Amarettoa, kermalikööriä, pistaasisiirappia, kermaa