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Speisekarte · Restaurant Magellan Freiburg · Afghanische Gerichte menu
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Menu-pakket
- Menu I Shorba-e-Dahl; Aschak, Badenjan Burani, Dahl; Okra; Basmatireis mit gebratenen Rosinen, Mandeln und Karotten; Schir Berendj. Enthält vegetarische und vegane Gerichte.
- 34.9 EUR / pro Person
- Menu II Salat-e-Afghani; Mantu, Bolani, Lamm Korma, Badenjan Burani, Dahl; Basmatireis mit gebratenen Rosinen, Mandeln und Karotten; Firni.
- 38.9 EUR / pro Person
- Menu III Sambosa; Lammspieß, Lammkoteletten, Hähnchenspieße; Badenjan Burani; Basmatireis mit gebratenen Rosinen, Mandeln und Karotten; Firni oder Schir Berendj.
- 42.9 EUR / pro Person
Toevoegingen
- Beilagen zur Auswahl Basmatireis, gebratenes Gemüse, gebratene Kartoffeln, frittierte Kartoffelscheiben oder Pommes Frites Geldt voor: Vom Grill
- Zusatzbeilagen Basmatireis, Pommes, Kartoffelscheiben, Blattspinat, gelbe Linsen, gebratene Auberginen, Okraschoten, gebratenes Gemüse oder gebratene Kartoffeln
- +5.5 EUR / je
Menu-informatie
Raadpleeg het eigen menu van het restaurant voor volledige menu-informatie. Neem direct contact op met het restaurant bij vragen over allergenen en dieetwensen.
Bekijk het originele menu van het restaurant ↗- Öffnungszeiten: Montag - Freitag: 12.00 - 14.30 und 17.00 - 23.00; Samstag, Sonn- und Feiertage: 12.00 - 23.00
- Warme Küche: 12.00-14.00 und 17.00 - 22.00; 12.00 - 22.00
Sectie 1
Vorspeisen
Naan-e-Afghani
Hausgemachtes Brot. Wahlweise mit Schafskäse-Olivenminzcreme Dip oder Hummus. Vegan.
Option 1: 2.9 Option 2: 4.9 EUR
Salat-e-Kotschak
Kleiner gemischter Salat. Rohkostsalate. Vegan.
6.5 EUR
Salat-e-Afghani
Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Frische Minze, Koriander, Limettensaft. Leicht pikant. Vegan.
7.5 EUR
Pakaura
In Kichererbsenteig ummantelte frittierte Kartoffeln, Zwiebeln, Zucchini und Auberginenstreifen. Ingwer. Hausgemachtes Chutney. Vegan.
7.5 EUR
Schale Oliven und Peperoni
Schafskäse-Olivenminzcreme Dip. Vegetarisch.
6.9 EUR
Sambosa
Zwei hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit Kichererbsen, Erbsen, Kartoffeln, Tomaten. Frischer Koriander. Hausgemachtes Chutney. Vegan.
7.9 EUR
Antipasti Tarkari
Paprika, Auberginen, Oliven, Zucchini, Champignons. Schafskäse-Olivenminzcreme Dip. Olivenöl. Vegetarisch.
10.5 EUR
Sectie 2
Suppen
Shorba-e-Rumi
Tomatensuppe. Milchschaum. Hausgemachtes Brot. Vegetarisch, Vegan.
6.9 EUR
Shorba-e-Dahl
Gelbe Linsensuppe. Gerösteter Ingwer. Knoblauch. Olivenöl. Hausgemachtes Brot. Zitronenscheibe. Vegan.
7.5 EUR
Sectie 3
Salate
Salat-e-Bosorg
Bunter Salatteller. Rohkostsalate. Hausgemachtes Brot. Vegan.
12.9 EUR
Samarooq Salat
Bunter Salatteller. Rohkostsalate. Gebratene Champignons. Hausgemachtes Brot. Vegan.
14.9 EUR
Salat-e-Morgh
Bunter Salatteller. Rohkostsalate. Hähnchenbrustfiletstreifen. Champignons. Hausgemachtes Brot.
17.9 EUR
Chopan Salat
Bunter Salatteller. Rohkostsalate. Schafskäse-Olivenminzcreme Dip. Peperoni. Oliven. Hausgemachtes Brot. Vegetarisch.
16.9 EUR
Sectie 4
Hauptgerichte
Badenjan Burani
Gebratene Auberginenscheiben in Tomatensoße | Kräuterquarksoße. Wahlweise hausgemachtes Brot oder Basmatireis. Vegetarisch, Vegan.
Option 1: 14.9 Option 2: 15.9 EUR
Dahl
Gelbe Linsen in Olivenöl | Gerösteter Ingwer | Knoblauch. Wahlweise hausgemachtes Brot oder Basmatireis. Vegetarisch, Vegan.
Option 1: 14.9 Option 2: 15.9 EUR
Tarkari Palau
Gebratenes Gemüse in Tomatensoße | Basmatireis. Vegetarisch, Vegan.
16.9 EUR
Mazza Tarkari
Okra | Gebratene Auberginen | Blattspinat | Gebratene Kartoffeln. Vegetarisch, Vegan.
17.9 EUR
Karahi Morgh Palau
Gebratene Hähnchenbrustfiletstreifen | Frische Tomaten | Zwiebeln | Paprika | Basmatireis.
19.9 EUR
Sabzi Palau
Mit Lauch und Kräutern verfeinerter Blattspinat | Basmatireis. Wahlweise Dahl oder Hähnchen (Karachi Morgh). Vegetarisch, Vegan.
Option 1: 17.9 Option 2: 20.9 EUR
Korma Palau
In Tomaten und Zwiebeln geschmortes Lammfleisch aus der Keule. Basmatireis | Beilagensalat oder gebratene Auberginen.
22.5 EUR
Kabuli Palau
Basmatireis mit Rosinen, Mandeln und Karotten. Gebratene Auberginen oder Blattspinat. Wahlweise Dahl oder Lamm Korma. Vegetarisch, Vegan.
Option 1: 19.9 Option 2: 23.9 EUR
Mantu
Hausgemachte, in Dampf gegarte Teigtaschen gefüllt mit Rinderhack und Zwiebeln. Tomatensoße | Minikichererbsen | Kräuterquarksoße | Beilagensalat.
22.5 EUR
Aschak
Hausgemachte, kleine, gekochte Hefeteigtaschen mit einer Lauchfüllung. Kräuterquarksoße | Beilagensalat. Wahlweise Tomatensoße mit Minikichererbsen oder Rinderhacksoße. Vegetarisch, Vegan.
Option 1: 17.9 Option 2: 20.9 EUR
Bolani
Hausgemachte, große, gebratene Hefeteigtaschen, gefüllt mit Lauch, Paprika, Tomaten und Kartoffeln | Beilagensalat. Wahlweise Tomatensoße mit Minikichererbsen oder Rinderhacksoße oder Hähnchen (Karachi Morgh) oder Lamm Korma. Die Preisgestaltung variiert je nach Wahl der Beilage. Vegetarisch, Vegan.
Option 1: 17.9 Option 2: 20.9 Option 3: 20.9 Option 4: 22.9 EUR
Sectie 5
Vom Grill
Kababe Morgh
In Kräutern marinierte Hähnchenspieße | Beilagensalat oder Blattspinat | Beilage nach Wahl
22.5 EUR
Kababe Kobida
Rindhackspieße, verfeinert mit frischen Tomaten und Zwiebeln | Beilagensalat oder Blattspinat | Beilage nach Wahl
22.5 EUR
Kababe Gosfand
In Kräutern marinierte Lammsspieße | Gebratene Auberginen | Basmatireis mit Rosinen, Mandeln und Karotten | Beilagensalat
27.9 EUR
Hähnchensteaks
Saftige Hähnchenbrustfilets | Beilagensalat | Beilage nach Wahl
22.5 EUR
Gebratene Lammkoteletts
Beilagensalat | Beilage nach Wahl
25.9 EUR
Grillteller
In Kräutern mariniert Lammsspieß | Hähnchenspieße | Rindhackspieß | Beilagensalat | Beilage nach Wahl
29.9 EUR
Sectie 6
Dessert / Eis
Schir Berendj
Milchreis | Rosenwasser | Kardamom | Mango Püree
6.9 EUR
Firni
Panna Cotta | Kardamom | Glasierte Orangenzensten
7.9 EUR
Baklava
Vanilleeis von Hofeis
7.9 EUR
Eis Orientale
Vanilleeis von Hofeis | Mangopüree | Granatapfelsirup | Sahne
7.9 EUR
Tut Shir Yach
Vanilleeis von Hofeis | Heiße Himbeere | Sahne
7.9 EUR
Sectie 7
Beilagen / Kinderkarte
Pommes Frites
mit Ketchup, Mayonnaise oder Knoblauchdip
6.9 EUR
Frittierte Kartoffelscheiben
Hausgemachter Knoblauchdip | Wahlweise mit Rindhacksoße
Option 1: 10.9 Option 2: 14.9 EUR
Gedämpfter Basmatireis oder Fussili Nudeln
Tomaten- oder Rindhacksoße
Option 1: 9.9 Option 2: 11.9 EUR
Sectie 8
Spritziges
Hugo Orientale
Prosecco, Karkadeh Eistee, Limettensaft, Granatapfelsirup & Minze
7.9 EUR
Sarti Sprizz
Sarti, Prosecco, Soda & Orangenscheibe
7.9 EUR
Déjà-vu-Tonic
Déjà-vu, Tonic & Limettenscheibe
7.9 EUR
Mango-Ingewer Sprizz
Prosecco, Mangosaft & Ingwersirup
7.9 EUR
Hugo
Holunderblütensirup, Prosecco, Soda mit Limettenscheibe & Minze
7.9 EUR
Aperol Sprizz
Aperol, Prosecco, Soda & Orangenscheibe
7.9 EUR
Lillet-Wildberry
Lillet, Schweppes Russian Wildberry & Beeren
7.9 EUR
Campari-Tocco-Rosso
Campari, Holunderblütensirup, Prosecco & Minze
7.9 EUR
Weinschorle
4.9 EUR
Sectie 9
Sekte
Geldermann Superb Sekt
3.9 0,1l: 3.9 EUR
Geldermann Superb
26 0,75l: 26 EUR
Sectie 10
Biere - Vom Fass
Fürstenberg Pils
0,3l: 4.2 0,5l: 5.5 EUR
Paulaner Hefeweizen hell
0,3l: 4.2 0,5l: 5.5 EUR
Radler
0,3l: 4.2 0,5l: 5.5 EUR
Colaweizen
0,3l: 4.2 0,5l: 5.5 EUR
Sectie 11
Biene - Aus Der Flasche
Waldhaus hell
4.2 0,33l: 4.2 EUR
Waldhaus trüb
4.2 0,33l: 4.2 EUR
Fürstenberg alkoholfrei
4.2 0,33l: 4.2 EUR
Paulaner Hefeweizen hell alkoholfrei
5.5 0,5l: 5.5 EUR
Fürstenberg Kristallweizen
5.5 0,5l: 5.5 EUR
Fürstenberg Hefeweizen dunkel
5.5 0,5l: 5.5 EUR
Sectie 12
Digestif / Schnaepe
Raki
4cl: 5.9 EUR
Martini Bianco/Rosso
4cl: 5.9 EUR
Ramazotti
2cl: 3.5 4cl: 5.9 EUR
Absolut Wodka
3.5 2cl: 3.5 EUR
Grappa
3.5 2cl: 3.5 EUR
Molinari Sambucca
3.5 2cl: 3.5 EUR
Williams-Christ
3.5 2cl: 3.5 EUR
Obstler
3.5 2cl: 3.5 EUR
Fernet Branca
3.5 2cl: 3.5 EUR
Sectie 13
Alkoholfreies - Im Glas
Tafelwasser
0,2l: 2.8 0,4l: 3.9 EUR
Sprite
0,2l: 3.4 0,4l: 4.8 EUR
Fanta
0,2l: 3.4 0,4l: 4.8 EUR
Coca-Cola
0,2l: 3.4 0,4l: 4.8 EUR
Coca-Cola Zero
0,2l: 3.4 0,4l: 4.8 EUR
Spezi
0,2l: 3.4 0,4l: 4.8 EUR
Schweppes Russian Wildberry
0,2l: 3.4 0,4l: 4.8 EUR
Bitter Lemon, Tonic Water
0,2l: 3.4 0,4l: 4.8 EUR
Schweppes Ginger Ale
Flasche
3.6 EUR
Sectie 14
Alkoholfreies - In der Flasche
Schwarzwaldsprudel Classic
0,25l: 3.5 0,5l: 4.5 EUR
Schwarzwaldsprudel Still
0,25l: 3.5 0,5l: 4.5 EUR
Sectie 15
Alkoholfreies - Erfrischende Säfte / Nektar
Orange, Apfel, Rhabarber, Schwarzer Johannisbeer
0,2l: 3.8 0,4l: 5.2 EUR
Mango, Maracuja oder Granatapfel
0,2l: 3.8 0,4l: 5.2 EUR
Fruchtsaftschorle mit dem Saft Ihrer Wahl
0,2l: 3.6 0,4l: 5 EUR
Sectie 16
Heisse Getränke
Caffé crema
3.3 EUR
Espresso
2.6 EUR
Doppelter Espresso
4.7 EUR
Espresso Macchiato
3.1 EUR
Cappuccino
3.7 EUR
Latte Macchiato
5.1 EUR
Milchkaffee
5.1 EUR
Mokka
4.1 EUR
Affogato Vanilleeis von Hofeis mit Espresso
5.3 EUR
Sectie 17
Heisse Getränke - Tee
Känchen Chai Afghani mit Kardamom
schwarz/grün
4.1 EUR
Darjeeling, Grüner Tee, Pfefferminz, Kamille, Früchte, Kräuter
3.4 EUR
Frischer Pfefferminztee
4.1 EUR
Frischer Ingwertee
4.1 EUR
Heiße Zitrone mit frisch gepresster Zitrone
4.1 EUR
Sectie 18
Hausgemachte Getränke
Dogh
Frischer Joghurt, fein geschnittene Gurken und Minze
6.5 EUR
Hausgemachte Limonade
Frischer Zitronensaft mit frischer Minze
6.5 EUR
Lime Holunder
Soda, Holunderblütensirup, Limettensaft & Minze
6.5 EUR
Mara Grenadine
Soda, Maracujasaft, Grenadine Limettensaft & Minze
6.5 EUR
Mango Lassi
Joghurt & Mango
6.5 EUR