Indexed menu
Restaurang Josefina meny
Browse dishes, prices and sections before you visit.
Set menus & packages
- Medelhavsinspirerad Brunch Buffé Lördagar & Söndagar 11.30-16.00
Menu information
- Happening: 9-10/10 Oktoberfest
- Har du allergier, undrar var vårt kött kommer ifrån eller funderingar om våra ingredienser? Fråga gärna vår personal.
- Ask our staff for our full wine list
Section 1
Snacks
Marcona Mandlar
Marcona almonds
85 SEK
Jamon Mangalica 50g
Mangalicia ham 50g
95 SEK
Oliver
Olives
75 SEK
Tryffelsalami 50g
Truffle salami 50g
95 SEK
Banderillas
Pickles on skewers
85 SEK
Gruyère Ost
Gruyère cheese
85 SEK
Boquerones
Olivolja, citron, chili
85 SEK
Section 2
Förrätter
Ostron Fine de Claire N°3
Serveras med tabasco och mignonette
3 st: 120 6 st: 195 12 st: 395 SEK
Toast Skagen
Handskalade räkor, dill, pepparrot, majonnäs, Kalix löjrom och smörstekt bröd (går att få med glutenfritt bröd)
1/2: 225 1/1: 335 SEK
Kalix Løjrom 30g
Serveras med smörstekt toast, gräslök, rödlök och smetana (går att få med glutenfritt bröd)
375 SEK
Råbiff
Picklad silverlök, kräm på äggula, krossad mandel, ramslöksmajonnäs, riven parmigiano reggiano. Hel serveras med pommes
1/2: 225 1/1: 335 SEK
Burrata
Tomatvariation, krossade pistagenötter, basilika, picklad lök (Veg.)
195 SEK
Gambas
Jätteräkor, gremolata, grillad citron, rostad vitlöksmajonnäs, grillat bröd
225 SEK
Melon
Vattenmelon, fetaost, krossade oliver, chili, honungsyoghurt, mynta
175 SEK
Section 3
Från Grillen
T Bone ca 1000g
Svensk mjölkko hängmörad ca 20-30 dagar. Rödvinssky, bearnaisesås, pepparsås, grillad grön sparris med smör på chili, vitlök, espelettepeppar, tomatssallad, pommes frites. (Cirka 45 min)
1450 SEK
Entrecôte
Rödvinssky, bearnaisesås, tomatssallad, pommes frites
495 SEK
Oxfilé Tournedos
Pepparsås på tellicherry, rosé- & espelettepeppar, pommes frites
475 SEK
Section 4
Varmrätter
Piggvar
Smörstekt piggvar, halstrade pilgrims musslor, spenat, dill- & smörslungad färskpotatis, hummer-velouté
475 SEK
Röding
Champagne beurre blanc, forellrom, örtoolja, crudité, dill- & smörslungad färskpotatis
365 SEK
Caesarsallad
Grillad kycklinglårfile, röktd sidfläsk, krutonger, picklad silverlök, riven Parmigiano Reggiano
285 SEK
Köttbullar
Potatispuré, gräddsås, rårörda lingon, pressgurka
285 SEK
Rimmad Lax
Dillstuvad potatis, picklade senapsfrön, crudité
295 SEK
Tryffelpasta
Paccheri, Oxfilé, mascarpone, spenat, riven Parmigiano Reggiano, hyvlad färsk svart tryffel
295 SEK
Vodkapasta
Jätteräkor, linguini, vitt vin, tomat, chili, vitlök, spicy vodka sås, pangrattato
295 SEK
Blomkål
Sötpotatispuré, gröärtsfalafel, bakad tomat (Vegan)
295 SEK
Section 5
Sides
Pepparsås
55 SEK
Bearnaisesås
55 SEK
Ramslöksmajonnäs
55 SEK
Rödvinssås
55 SEK
Vitlöksmajonnäs
55 SEK
Tomatsallad
65 SEK
Kokt Potatis
55 SEK
Pommes Frites
125 SEK
Grillat Bröd
75 SEK
Section 6
Cocktails
Pink Monkey
Gin, rabarber, granatäpple, smultron, grapefruktsoda
185 SEK
Hot n Herby
Tequila, Cointreau, koriander, mynta, tabasco, lime
185 SEK
Melon Smash
Vodka, vattenmelon, tranbär, hallon, citron
185 SEK
Truffle Shuffle
Vodka, morot, persika, bitters, tryffel-espuma
185 SEK
The Beet Goes On
Aperol, gin, balsamico, rödbeta, körsbär
185 SEK
Caramel Colada
Karamell, rom, cocos, ananas, amaretto, mjölkemulsion
185 SEK
Section 7
Champagne & Bubbles
Veuve Clicquot Brut
NV, 750ml, Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay, Reims, France
750ml: 215 Flaska: 1195 SEK
Our Choice of Sparkling Wine
750ml
750ml: 155 Flaska: 795 SEK
Section 8
Vitt Vin
Louis Robin Chablis Chardonnay
2024, 750ml, Chablis, France
750ml: 185 Flaska: 855 SEK
Gustave Lorentz, Riesling Réserve
2024, 750ml, Alsace, France
750ml: 175 Flaska: 795 SEK
Terre di Mario Bianco
NV, 750ml, Trebbiano, Chardonnay, Abruzzo, Italy
750ml: 155 Flaska: 675 SEK
Podere Ruggeri Corsini, Langhe Bianco
2024, 750ml, Sauvignon, Chardonnay, Arneis, Piedmont, Italy
750ml: 195 Flaska: 955 SEK
Section 9
Rosé Vin
M Minuty
2025, 750ml, Côtes de Provence, France
750ml: 175 Flaska: 785 SEK
Chateau d'Escalans Whispering Angel
2022, 750ml, Côtes de Provence, France
750ml: 195 Flaska: 995 SEK
Chateau Minuty 281
2017, 750ml, Côtes de Provence, France
1000 SEK
Chateau d'Escalans Rock Angel
2020, 750ml, Côtes de Provence, France
1000 SEK
Chateau d'Escalans Les Clans
2020, 750ml, Côtes de Provence, France
1500 SEK
M Minuty - Magnum
2023, 1500ml, Côtes de Provence, France
1500 SEK
Minuty Prestige - Jeroboam
2025, 3000ml, Côtes de Provence, France
3000 SEK
Section 10
Rött Vin
Podere Ruggeri Corsini, Langhe Nebbiolo
2023, 750ml, Piedmont, Italy
750ml: 185 Flaska: 895 SEK
Castello di Cigognola, Barberasso, Barbera
2023, 750ml, Lombardy, Italy
750ml: 175 Flaska: 795 SEK
Terre di Mario Rosso
NV, 750ml, Montepulciano, Sangiovese, Abruzzo, Italy
750ml: 155 Flaska: 675 SEK
Château La Providence, Margaux AOP
2023, 750ml, Cabernet Sauvignon, Merlot, Bordeaux, France
750ml: 195 Flaska: 955 SEK
Section 11
Spritz
Aperol Spritz
Aperol, Sparkling wine, Soda
185 SEK
Hugo Spritz
Elderflower, Liqueur, Sparkling wine, Soda
185 SEK
Italicus Spritz
Italicus, Sparkling wine, Soda
185 SEK
Limoncello Spritz
Limoncello, Sparkling wine, Soda
185 SEK
Sarti Spritz
Sarti, Sparkling wine, Soda
185 SEK
Campari Spritz
Campari, Sparkling wine, Soda
185 SEK
Section 12
Fatöl
Carlsberg Export
400ml, Lager, Denmark, 5.0%
92 SEK
Carlsberg Hof
400ml, Lager, Denmark, 4.2%
88 SEK
1664 Kronenbourg Blanc
400ml, Wheat Beer, France, 5.0%
98 SEK
Carnegie J.A.C.K Session IPA
400ml, Sweden, 4.5%
116 SEK
Carnegie Kellerbier
400ml, Sweden, 5.9%
118 SEK
Carnegie Fripa Glutenfree
Flasköl | By Bottle, 330ml, Sweden, 5.8%
116 SEK
Section 13
Cider
Somersby Pear Cider
330ml, Sparkling Cider, Denmark, 4.5%
94 SEK
Section 14
Alkoholfritt
San Pellegrino
750ml
95 SEK
Ramlösa
330ml
65 SEK
Acqua Panna
750ml
95 SEK
Coca Cola / Coca Cola Zero / Fanta / Sprite
330ml
65 SEK
Juice - Cranberry / Orange / Apple / Passion Fruit
65 SEK
Richard Juhlin, Blanc de Blancs Non Alcoholic
200ml
118 SEK
Richard Juhlin, Cabernet Syrah Non Alcoholic
118 SEK
Leitz, Eins Zwei Zero Riesling Non Alcoholic
118 SEK
Leitz, Eins Zwei Zero Rosé Non Alcoholic
118 SEK
Carlsberg Non Alcoholic
330ml
75 SEK
1664 Blanc Non Alcoholic
330ml
75 SEK
Somersby Pear Non Alcoholic
330ml
75 SEK
Redbull / Redbull Sugar Free
250ml
95 SEK
Section 15
Mocktails
Virgin Lavender
Lavendel, Blåbär, Russchian, Citron
135 SEK
Virgin Grubarb
Rabarber, Tranbär, Soda
135 SEK