Rafael's Steakhouse

Espanjalaisia chupa dedos -oliiveja

Talon valkosipulileipää ja tuoretta tomaattia

Caesarkastiketta (sis. kalaa), parmesaania ja krutonkeja

Kermainen hummerikeitto, ravun pyrstöjä ja fenkolia

Parmesaanilla ja valkosipulilla gratinoitua leipää, friteerattua halloumia, kirsikkatomaatti-rucolasalaattia ja aiolia

Italialaista burrataa, kolmella tapaa valmistettuja kirsikkatomaatteja, basiliköljyä ja paahdettua focacciaa

Valkosipuli-chiliöljyssä paistettuja jättikatkarapuja ja talon focacciaa

Grillattua hevosen sisäfileetä, Rafaelsin maustevoita, punaviinikastiketta ja paahdettua perunaa

Grillattua poron sisäfileetä, portviinikastiketta, paahdettua palsternakkapyreetä, puolukkaa ja Västerbotten perunagratiinia

Grillattua härän sisäfileetä, pippuri-konjakki-kermakastiketta ja valkosipuli-perunapyreetä

Aurajuustolla gratinoitua härän sisäfileetä, punaviinikastiketta ja Västerbotten-perunagratiinia

Grillattua härän ulkofileetä, talon valkosipulivoita, chipotle-dippiä ja maalaisranskanperunoita

Valkosipulimarinoitua karitsan ulkofileetä, punaviinikastiketta ja parmesaaniperunoita

Kevyesti pintasavustettua lohta, hummerikastiketta ja perunapyreetä

Grillattua porsaan sisäfileetä, chorizoa, bravas-kastiketta, aiolia, punaviinikastiketta ja paahdettua perunaa

Paistettua naudanmaksaa, rapeaa pekonia, punaviinikastiketta, puolukkaa ja perunapyreetä

Paistettua broilerinfileetä, grillattua ananasta, pippuri-konjakkikastiketta ja paahdettua perunaa

Grillattua härän jauhelihapihviä, paistettua pekonia, marinoitua punasipulia, cheddarjuustoa, rucolaa ja chipotlemajoneesia. Kaikkiin burgereihin sisältyy maalaisranskanperunaa, pikkelöityä punakaalia ja Myrttisten suolakurkkua sekä dippi.

Kermaviilidippi, kurkkua ja tomaattia

Grillattu Reinin jauhelihapihvi, juustoa, kermaviilidippi ja maalaisranskalaiset

Kevyesti savustettua lohta, kermaviilidippi, paistettuja kasviksia ja perunamuhennosta (G,L)

Grillattua naudan lehtipihviä, maustevoita, kermaviilidippi ja maalaisranskalaisia (G,L)

Vaniljajäätelöä, kinuskikastiketta, kermavaahtoa ja nonparelleja

Talon suklaakakkua, pistaasijäätelöä ja kirsikkakompotti

Kermaista vaniljavanukasta rapealla sokeripinnalla ja tuoreita marjoja

Porvoon jäätelötehtaan vaniljajäätelöä ja tuoretta espressoa

Karamelli omenaa, voissa paahdettua briossia ja Vanhan Porvoon jäätelötehtaan vaniljajäätelöä