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Menú de Maharani Restaurante Hindú Cartagena El sabor de la India en Cartagena
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Seção 1
LOS APERITIVOS DE LA MAHARANI
PAPADOM
Torta de harina de lentejas acompañada de salsas
1 EUR
POLLO CHAT
Ensalada de pollo tikka con salsa de mango
5.5 EUR
CHANA CHAT
Ensalada de garbanzos con salsa de mango
4.5 EUR
BAJHI DE CEBOLLA
Pastel a base de tiras de cebolla
4.5 EUR
PAKORA DE CHAMPIÑON
Buñuelos de champiñon especiados
5 EUR
PAKORA DE COLIFLOR
Buñuelos de coliflor especiados
4.75 EUR
ALITAS PICANTES
Alitas de pollo con especias picantes
4.75 EUR
SAMOSAS
Empanadillas de masa casera rellena de patatas, guisantes y especias
5 EUR
Seção 2
PLATOS VEGETARIANOS
DALL MAKHANI
Lentejas negras cocinadas al estilo tradicional punyaby
6.75 EUR
BOMBAY ALOO (VEGANO)
Patatas condimentadas con mezcla de diferentes especias
6.95 EUR
CHANA MASALA (VEGANO)
Curry de garbanzos con salsa especiada
4.5 EUR
MIX VEGETABLE (VEGANO)
6.95 EUR
Seção 3
BIRYANI (ARROZ ELABORADO CON MEZCLA DE ESPECIAS)
BIRYANI DE POLLO
12 EUR
BIRYANI DE VERDURAS
10 EUR
BIRYANI MIXTO
14.25 EUR
Seção 4
ESPECIALIDADES DEL CHEF
NAWABI PANNER
Queso casero de vaca cocinado con salsa de cebolla especiada, sésamo, yogur y anacardo
12 EUR
ALOO CHATPATI
Patatas cocinadas con pimiento verde, rojo, cebolla y salsa agridulce
9.5 EUR
CHICKEN CHILLI MASALA
Plato típico de origen indochino dulce y picante
12.5 EUR
BUTTER MASALA
Pollo cocinado con salsa de tomate, coco masala, garum y mantequilla
10.5 EUR
CORDERO GHANA GHOS
Plato del norte de India cocinado con cebolla, tomate, ajo, genjibre y garbanzos
13 EUR
PANNER BUTTER MASALA
Clásico plato a base de queso y salsa suave de tomate y mantequilla
12.5 EUR
LANGOSTINOS TANGRA
Langostinos cocinados en salsa dulce y picante
13 EUR
Seção 5
PLATOS AL HORNO TANDORI
CORDERO TIKKA
Piezas de cordero adobado en yogur y especias
Media ración: 7.5 Entera ración: 11.5 EUR
CERDO TIKKA
Piezas de cerdo adobado en yogur y especias
Media ración: 5.5 Entera ración: 10.5 EUR
POLLO TIKKA
Cubos de pechuga de pollo adobados en yogur y especias
Media ración: 6 Entera ración: 12 EUR
LANGOSTINO TANDORI
Media o entera ración
Media ración: 7 Entera ración: 14 EUR
Seção 6
CURRYS
KORMA
Salsa suave cremosa de almendras y toque de coco
Preço ausente
TIKKA MASALA
Salsa cremosa suave de especias, hierbas aromaticas y almendras
Preço ausente
JALFREZI
Salsa especiada cocinada con pimiento, cebolla, tomate y ajo
Preço ausente
CURRY
Salsa tradicional de curry
Preço ausente
MADRAS
Salsa picante del sur de la India
Preço ausente
MANGO
Salsa dulce de mango
Preço ausente
KARHAI
Salsa con hortalizas frescas, ajo, especas, hierbas aromaticas y yogur
Preço ausente
Seção 7
BASES PARA COMBINAR EL CURRY
POLLO
9.5 EUR
CORDERO
10.5 EUR
LANGOSTINOS
11.75 EUR
VERDURAS
8.5 EUR
QUESO DE SOJA
9.9 EUR
Seção 8
ARROZ BASMATI
BLANCO
3 EUR
PILAU
3.5 EUR
COCO
3.95 EUR
Seção 9
NAN (PAN CASERO DE LA INDIA)
NAN
3 EUR
NAN DE QUESO
3.75 EUR
NAN DE AJO
3.5 EUR
Seção 10
MENÚ INFANTIL
POLLO TIKKA MASALA CON ARROZ
6.5 EUR
NUGGETS DE POLLO CON PATATAS FRITAS
5.5 EUR
Seção 11
POSTRES
GULAB JAMON
Bolitas de leche fritas en almibar de gardamomo y agua de rosas
3.5 EUR
SUJI KA HALWA
Típico postre casero de la comida india a base de semolina y frutos secos
4 EUR
PISTACHO KULFI
Helado casero de pistacho
4.5 EUR
MANGO KULFI
Helado casero de mango
4.25 EUR
CREPES DE CHOCOLATE
4.25 EUR