Cardápio indexado
Svenska à la carte
Navegue por pratos, preços e seções antes de ir lá.
Aqui são exibidas as informações do menu que conseguimos ler. Pode haver mais opções no restaurante. Informações anteriores podem permanecer de partes que não puderam ser atualizadas.
Informações do menu
- Med reservation för ändring
- Allergener: (MP) = mjölkprotein (G) = gluten (N) = nötter och/eller mandel (L) = laktos (Ä) = ägg (S) = Soja (SK) = skaldjur
- Fråga gärna vid andra allergier
- Önskar ni veta köttets ursprungsland fråga vår personal på plats
Seção 1
Dagens tillagade skaldjur
Dagens tillagade skaldjur
Dagspris
Preço ausente
Seção 2
Dagens rätt
Dagens rätt
en härlig komponerad rätt som vår köksmästare valt ut. Personalen presenterar den för er
225 SEK
Seção 3
För barnen
Köttbullar
potatispuré, pressgurka, lingon och gräddsås
165 SEK
Pannkakor
hemkokt sylt och grädde
135 SEK
Hamburgare
friterad potatis
165 SEK
Vaniljglass
55 SEK
Seção 4
Förrätter
Löjrom
krämig jordärtskocka, kantareller, hummersky, krispig potatis och krondillsvinaigrette
225 SEK
Gravad hjort
sommarbета, bakat ägg, svartrot och pepparrotssås
205 SEK
Fjäderholmarnas skaldjursröra
handskalade räkor, hummer, snökrabba, två sorters rom, lagrad svecia, kumin, gurka och maltbröd
295 SEK
Bakat ägg
sommarbета, svartrot, pepparrotssås och rödbetsskott
175 SEK
Rökta räkor
aioli, citron och surdegsbaguette
175 SEK
Hembakt bröd
kavring, baguette, knäckebröd med vispat smör och olivolja
65 SEK
Seção 5
Varmrätter
Öppen lasagne
variation på svamp, bakad lök, jordärtskocka, parmesan och hasselnötter
275 SEK
Fjäderholmarnas sallad
rökt lax, räkor, ägg, senapscremé och pumpakärnor
295 SEK
Örtbakad torskfisk
smörås med rom, gröna grönsaker och krossad citronpotatis
395 SEK
Dagens fångst
brynt smör, kapris, pepparrot, sommarbета och krossad citronpotatis. Dagspris
Preço ausente
Steak minute
ryggbiff, dragon och körvelsmör, tomatsallad, portvinssky och friterad potatis
345 SEK
Kyckling
från Bjäre med rostad kycklingsky, bakade steklökär, spetskål, morot och gratinerad potatis
375 SEK
Seção 6
Efterrätter
Mazarinkaka
rostad pistage, hallon och citron
155 SEK
Chokladkräm
blåbär, chokladkaka, sockerrostade solrosfrön och rom
155 SEK
En liten creme brûlée
65 SEK
Dagens pralin
från Fjäderholmarnas Choklad
55 SEK