Cafè Bistro Schlabbergass

Tagesmenü

Schweinerückensteak — mit Pommes und Salat

Spießbraten — mit Pommes und Salat

Schweineschnitzel „Wiener Art“ — mit Pommes und Salat

Paprika Schnitzel — mit Pommes und Salat

Jägerschnitzel — mit Pommes und Salat

Gyrospfanne — mit Tzaziki, Pommes und Salat

Cordon Bleu — mit Pommes und Salat

½ Hähnchen — mit Pommes und Salat, Chef-Empfehlung

Hähnchenflügel (5 Stück) — mit Pommes und Salat

Tapas

Tzaziki

Schwarze Oliven KALAMATA

Gegrillter Fetakäse

Peperoni vom Grill — mit Knoblauch & Brot

Scampi vom Grill — mit Olivenöl & Knoblauch

Saganaki — gebackener Fetakäse mit Brot

Gebackene Auberginen & Zucchini — mit Tzaziki & Brot

Bruschetta — frische würzige Tomatenwürfel mit Rucola

Salat

Schlabbergass Salat — Zart gebratenes Hähnchenbrustfilet auf bunten Blattsalat der Saison mit Ananas, Mandarinenfilets, Tomaten, Rucola & Trauben an fruchtigem Hausdressing

Fitness – Salat — Zart Paniertes Hähnchenbrustfilet in Cornflakes auf bunten Blattsalat der Saison mit Tomaten und Gurken an fruchtigem Hausdressing

Chicken Caeser`s Salat — Zart gegrilltes Hähnchenbrustfilet auf bunten Blattsalat der Saison mit Tomaten, Champignons, Rucola und Knoblauchcroutons dazu frisch geriebenen Parmesankäse an fruchtigem Hausdressing

Italienischer Salatteller — Bunte Blattsalate der Saison mit Tomaten, Gurken, Eier, Käse, Formschinken und Zwiebeln an fruchtigem Hausdressing

De Luxe - Salat — Bunte Blattsalate der Saison mit Geräuchertem Lachs, Gurken, Tomaten, Ananas, Shrimps und Zwiebeln an fruchtigem Hausdressing

Pasta & Leckereien

Nudelpfanne „Schlabbergasse“ — Frischen grünen und schwarzen Bandnudeln in feiner Sahnesauce mit Rumpsteak- und Schweinefiletstreifen unter frittiertem Rucola dazu frisch geriebenen Parmesankäse

Spaghetti Chef — Zart gebratene Hähnchenbrustfiletstreifen und frischen Champignons in feiner Sahnesauce

Tagliatelle Scampi — Drei Black Tiger Garnelen mit Shrimps, Tomaten, Zwiebeln und frischen Kräutern in feiner Tomatensoße

Kartoffelgratin Schlabbergass — mit Zwiebeln, Speck, Lauch, Formschinken und Käse überbacken

Geräucherter Lachs auf Kartoffelrösti — mit Senf-Dillsauce an Salatbouquet

Fitness-Pfanne — Zart gebratene Hähnchenbrustfiletstreifen mit Paprika, Zucchini, Champignon, Kirschtomaten und Zwiebeln

Aperitif

Sekt

Aperol - Spritz

Hugo

Campari — Orange / Soda

Martini — Bianco / Rosso / Rosato / Extra Dry

Beers

Karlsber Ur-Pils — Faß 0,4l

Gatz Alt — Faß 0,4l

Früh Kölsch — Faß 0,4l

Karlsberg Weisbier — 0,5l

Guinness — Faß 0,4l

Cocktails

Sex On The Beach — Annanassaft, Maracujasaft, Orangensaft, Vodka, Cranbeerysirup & Pfirsisch Likör

Tequila Sunrise — Orangensaft, Zitronensaft, Tequilla & Grenadine

Pina Colada — Annanassaft, Rum, Kokoscream, Sahne

Cuba Libre — Rum, Limette, Rohrzucker & Cola

Caipirinha — Rum, Limette, Rohrzucker & Spritzer Soda

Mojito — Minze, Limette, Rohrzucker, Rum & Spritzer Soda

Weißweine

Riesling troken — 0,2l

Riesling Spätlese halbtrocken — 0,2l

Riesling Spätlese lieblich — 0,2l

Elbling troken — Margarethenhof, Mosel, 0,2l

Grauburgunder troken — Margarethenhof, Mosel, 0,2l

Chardonnay — Aimery, Frankreich, 0,2l

Rotweine

Blauer Spätburgunder troken — Robert Schröder, Mosel, 0,2l

Dornfelder halbtroken — Robert Schröder, Mosel, 0,2l

Merlot — Aimery, Frankreich, 0,2l

Cabernet Sauvignon — Aimery, Frankreich, 0,2l

Rosèweine

Rotling halbtroken — 0,2l

Cabernet Sauvignon Rosè — Aimery, Frankreich, 0,2l

Hähnchen Variationen

„Marechal“ gefülltes Hähnchenbrustfilet — mit frischen Champignons und Zwiebeln gebacken, serviert mit Kartoffeln und einem Beilagensalat

Gegriltes Hähnchenbrustfilet Natur — mit frischer Champignonsrahm und Broccoli, dazu grünen Bandnudeln in feiner Sahnensauce

Hähnchenbrustfilet „Al Curry“ — mit Cocktailfrüchten serviert mit Curryreis und einem Beilagensalat. Besonderheit des Hauses

Schnitzel Variationen

Gegrilltes Schweineschnitzel Natur — in delikater Gorgonzolasauce serviert mit Pommes Frites und einem Beilagensalat

Gegrilltes Schweineschnitzel Natur — in Pfeffersauce serviert mit Pommes Frites und einem Beilagensalat

Gegrilltes Schweineschnitzel Natur — in Sauce Béarnaise und Käse Überbacken serviert mit Pommes Frites und einem Beilagensalat

Schweinefilet „Madera“ (mit Pflaumen) — Gefülltes mit Champignons und Spinat serviert mit Pommes Frites und einem Beilagensalat

Schweinefilet Medaillons — mit Kräuterbutter serviert mit Pommes Frites und einem Beilagensalat

Schweinefilet Medaillons „À la Creme" — in einer feiner Champignon à la Cremesauce serviert mit grünen Bandnudeln und einem Beilagensalat

Feinschmecker

Lachsfilet vom Grill — in feiner Weissweinsauce serviert mit Butterreis und einem Beilagensalat

Scampi „AL Chef“ — Fünf Black Tiger Garnelen in Olivenöl und frischem Knoblauch gebraten, serviert mit Butterreis und einem Beilagensalat

Dorade Royal — ca. 400g, serviert mit neuen Kartoffeln und einem Beilagensalat

Argentinisches Rumpsteak — ca. 280g, serviert mit Kräuterbutter, Pommes Frites und einem Beilagensalat

Argentinisches Rumpsteak — ca. 280g, paniert in buntem scharfem Pfeffer serviert mit Folienkartoffel und einem Beilagensalat

Argentinisches Rumpsteak — ca. 280g, mit überbackenen Tomaten und in weinpochierten Champignons serviert in heißer Pfanne mit Pommes Frites und einem Beilagensalat. unbedingt probieren!

Mix-Spieß — vom Rumpsteak, Schweinefilet, Hähnchenbrustfilet, serviert mit Kräuterbutter, Pommes Frites und einem Beilagensalat

Lammchops — serviert mit Zaziki, Pommes Frites und einem Beilagensalat