Maharani Ingolstadt Indisches Spezialitäten Restaurant

Suppen

Dal Shorba — Linsensuppe (7)

Sabji Shorba — Gemüsesuppe (7,5)

Malkatani Shorba — würzige Suppe mit Linsen, Reis und Hühnerfleisch (7,5)

Tomatar Shorba — Tomatencremesuppe mit feinen Gewürzen (7)

Vorspeisen

Chana Chat (kalte Vorspeise) — fein gewürzte Kichererbsen mit Tomaten, Zwiebeln und Gurken (7)

Vegetable Pakora — in Kichererbsenmehl gebackenes Gemüse

Murg Pakora — in Kichererbsenmehl gebackenes Hühnerbrustfilet

Paneeer Pakora — Käse, gebacken in Kichererbsenmehl (7)

Onion Bhaji — in Kichererbsenmehl gebackene Zwiebelringe

Samosa — Pastete mit Gemüse gefüllt (1.1, 7)

Gemischte Vorspeise für 2 Personen — verschiedene Gemüsesorten und Käse in Kichererbsenmehl gebacken (4,D)

Gemischte Tandoori Vorspeise für 2 Personen — verschiedene gegrillte Fleischsorten aus dem Lehmofen gebraten mit Zwiebeln und lngwer in Chilisoße (7,D)

Salate

Gemischter Salat — Blattsalat, Gurke, Tomate, Paprika, Zwiebel, Mais und Bohnen

Grill-Chicken Salat — gegrilltes Hühnerbrustfilet mit gem. Salat und Hausdressing

Chrispy-Ente Salat — knusprig gegrilltes Entenbrustfilet mit gem. Salat und Hausdressing

Maharani Salat — Blattsalat, Gurke, Tomate, Paprika, Zwiebel, Schrimps und gekochte Eier (3)

Punjabi Salat — Blattsalat, Gurke, Tomate, Paprika, Zwiebel, gegr. Hühnerbrustfilet

Griechischer Salat — Blattsalat, Gurke, Tomate, Zwiebel, Peperoni, Schafskäse (7)

Kathi Roll

Paneer Kathi Roll — Vegetarischer Wrap mit hausgemachtem würzigen Käse (Paneer), Zwiebeln, frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen, Country Potatoes als Beilage

Chicken Kathi Roll — Indischer Wrap mit gegrilltem Hühnchenfleisch, Zwiebeln, frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen, Country Potatoes als Beilage

Mutton Kathi Roll — Indischer Wrap mit gegrilltem Lammfleisch, Zwiebeln, frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen, Country Potatoes als Beilage

Thali Menü

Menü Vegi Thali — Drei verschiedene vegetarische Gerichte mit Salat, Desert, Chapati und Reis

Menü Thali — Zwei Fleischgerichte und ein Gemüsegericht mit Salat, Desert, Chapati und Reis

Vegetarische Gerichte

Dal Makhni — verschiedene Linsen in Buttersauce, Nord-indischer Art

Dal Tarka — Indische Linse mit Ingwer und Koriander

Palak Paneer — Käse in Rahmspinat mit Ingwer (7)

Palak Chana — Rahmspinat mit Kichererbsen, Ingwer und Koriander (7)

Malai Kofta — Gemüseklößchen mit Käse, in feiner Mandelsahnesauce (7,8.1)

Kadhai Paneer — Käse, gebraten in Currysauce mit Tomaten, Paprika und Zwiebeln (7)

Bhindi Chana — Okraschoten mit Kichererbsen, gebraten mit Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Koriander

Navrattan Korma — verschiedene Gemüsesorten mit Cashewnüssen, Sesam, in feiner Kokosnusssauce (7, 8.1, 11)

Chili Paneer — Käse, in Chilisauce, Ingwer, Knoblauch und Koriander (Spezialität des Chefkochs) (7)

Vegetable Jalfraezie — gemischtes Gemüse, gebraten mit Paprika, Zwiebeln, grünes Chili und Koriander, leicht scharf (7)

Sabji Masala — verschiedenes Gemüse mit Mandel-Sahnesauce und Kokosmilch (7, 8.1)

Bengen ka Bharta — Auberginen in Tandoor gegrillt, püriert, mit frischen Kräutern gewürzt, mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch gebraten

Hühnchen Gerichte

Chicken Curry — Hühnerbrustfilet gebraten mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Koriander, in würziger Currysauce (7)

Butter Tikka Chicken — Hühnerbrustfilet, gegrillt, in Tomaten-Buttercremesauce (E, 7)

Chicken Tikka Masala — Hühnerbrustfilet, gegrillt, in feiner Mandelsahnesauce (1, 5, 7)

Chicken Tikka Mango — Hühnerbrustfilet gebraten mit Mangosauce und indischen Feingewürzen (7)

Chicken Tikka Jaipuri — gegrilltes Hühnerbrustfilet mit Sesamsamen, Cashewnüssen, Kokusnuss, sehr fein gewürzt (E, G, K, 8.1, 8.4, 11)

Kadhai Chicken — Hühnerbrustfilet gebraten mit Joghurt, Tomaten, Zwiebeln, Paprika, serviert in einer Pfanne (7)

Chili Chicken — Hühnerbrustfilet gebraten in Chilisauce mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Koriander, eine Spezialität des Chefkochs

Chicken Tikka Jalfraezie — Hühnerbrustfilet gegrillt, anschließend gebraten mit Zwiebeln, Paprika, grünem Chili und Tomatensauce, leicht scharf (E, 7, 8.1, 8.4, 11)

Kashmiri Murg — Hühnerfleisch mit frischem Ingwer gewürzt, Knoblauch, Zwiebeln und Koriander, nach Kashmiri Art, scharf (8.1, 8.4)

Chicken Tikka Nilgiri — zartes Hühnerfleisch mit Korianderblättern, Minze und verschiedenen Kräutern, grünem Chili und Kokosnussmilch

Chicken Vindalu — Hühnerbrustfilet in kräftiger Nordindischer Soße und gebratenen Kartoffeln mit Koriander und Ingwer, scharf (7)

Lamm Gerichte

Rogan Josh — Lammfleisch in pikanter Currysauce mit Ingwer und Koriander (7)

Kashmiri Ghost — Lammfleisch in würziger Kashmiri-Paste mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch (Spezialität vom Haus) (7, 8.1, 8.4)

Bhindi Ghost — Lammfleisch mit Okraschoten, gebraten mit Ingwer, Knoblauch und Koriander

Bhunna Ghost — Lammfleisch gebraten mit Tomaten, Zwiebeln und Paprika

Lamm Masala — gegrilltes Lammfleisch in feiner Mandelsahnesauce (7,8.1)

Palak Ghost — gebratenes Lammfleisch mit Rahmspinat nach Nordindischer Art (7)

Botti Kebab Masala — Lammfilet zwart mariniert, gegrillt und gebraten mit Tomaten, Zwiebeln, in leichter Mandelsahnesauce

Lamm Jaipuri — Lammfleisch mit Sesamsamen, Cashewnüssen, Kokosnuss, sehr fein gewürzt (7,8.1,8.4,11)

Lamm Vindalu — gebratenes Lammfleisch mit „Spezial“-Vindalu Sauce mit Koriander und Ingwer, scharf (7,8.1,8.4)

Enten Gerichte

Ente Tikka Jalfraezie — Entenbrustfilet, gegrillt mit Zwiebeln, Paprika, grünem Chili, Koriander, leicht scharf

Ente Tikka Mango — Entenbrustfilet gegrillt, mit Mango in würziger Currysauce Ingwer, Knoblauch, Koriander

Ente Tikka Kashmiri Masala — Entenbrustfilet gegrillt, in würziger Kashmiri Masala

Ente Tikka Masala — Entenbrustfilet gegrillt, mit Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, in leichter Mandelsahnesauce (7,8.1,8.4)

Ente Tikka Jaipuri — gegrillte Ente mit Sesamsamen, Cashewnüssen, Kokosnuss, sehr fein gewürzt (7,8.1,8.4,11)

Tandoori gerichte

Chicken Tikka — Hühnerbrustfilet mariniert in Ingwer, Knoblauch, Joghurt, gegrillt im Lehmofen (7)

Chicken Malai Kebab — Hühnerbrustfilet fein gewürzt/gegrillt im Lehmofen, mit Käse und Cashewnüssen in Buttercremesauce (7,8.4)

Haryali Kebab — Hühnerbrustfilet mariniert in Spinat, Joghurt, Ingwer, Knoblauch und Koriander und gegrillt im Lehmofen (7)

Jhinga Shaahi – Tandoori Garnelen — Garnelen mariniert nach Art des Hauses, nur im Indus-Tal bekannt, am Spieß im Tandoor gegart mit Naan-Brot (7,14)

Tandoori Mixed Grill — verschiedene Tandoori-Spezialitäten mit Naan-Brot, in heißer Pfanne serviert (7,1.1,8.1,8.4)

Tandoori Chicken — Hühnerkeule, speziell gewürzt mit Gemüse mit Grillsauce, Reis als Beilage (7,1.1,8.1,8.4)

Fisch Gerichte

Goa Fisch Curry — Fischfilet (Seelachs) in leicht pikanter Kokosnusssauce, Minze, Koriander und Ingwer (4,7)

Fisch Mango — Fischfilet (Seelachs) mit Mangostücken in süß-pikanter Sauce (4, 7)

Prawn Masala — Riesengarnelen, gebraten, in feiner Cashewnuss-Kokoscreme-Joghurt-Sahnesauce, eine Spezialität des Hauses (4, 7, 8.4)

Jhinga Curry — Riesengarnelen in fein gewürzter Currysauce (4,7, 8.4)

Jhinga Mango — Riesengarnelen mit Mangostücken in süß-pikanter Sauce (4,7)

Biryani Gerichte

Murg Biryani — Hühnerfleisch fein gewürzt, mit gebratenem Safranreis (7, 8.1, 8.4)

Lamm Biryani — Lammfleisch fein gewürzt, mit gebratenem Safranreis (5, 7, 8.1, 8.4)

Jhinga Biryani — Riesengarnelen fein gewürzt, mit gebratenem Safranreis (7, 8.1, 8.4)

Vegetarisches Biryani — gebratenes frisches Gemüse mit Reis, fein gewürzt (1, 5, 7, 8.1, 8.4)

Beilagen

PAPADAM — hauchdünner Fladen aus Linsenmehl und Kreuzkümmel (7)

Naan — Hefeteigfladen aus dem Lehmofen (1.1,7)

Roti — Vollkornteigfladen aus dem Lehmofen (1.1,7)

Butter Naan — Hefeteigfladen aus dem Lehmofen mit feiner Butter (1.1,7)

Gefülltes Naan — Naan-Brot gefüllt mit Käse, Gemüse, Knoblauch, Ingwer oder Zwiebeln (1.1,7)

Peshwari Naan — Hefeteigfladen mit Rosinen, hausgemachtem Käse, Kokos, fein gewürzt, süss (1.1,7,8.4)

Keema Naan — Naan gefüllt mit Lamm-Hackfleisch (1.1,7)

Tandoori Prantha — gewürzter Vollkornteigfladen (1.1,7)

Pudina Prantha — gewürzter Vollkornteigfladen mit Minze (7)

Raita — Indischer Joghurt mit Gurken (7)

Maharani Potatoes — Gebratene Kartoffeln mit Kümmel

Maharani Potatoe Prantha — Fladenbrot aus Vollkornmehl mit Butter, gut Gewürzt (1.1,7)

Dessert

Mango Cream — (7)

Gulab Jamun — frittierte Teigbällchen in aromatisiertem Zuckersirup, garniert mit einer Kugel Vanille-Eis (7, A, E)

Ben&Jerry Eis – Peanut Butter Cup — Erdnussbutter-Eis mit Kakaoglasur gespickt mit Erdnussbutter-Schokoladen-Drops, 465ml

Ben&Jerry Eis – Chocolate Fudge Brownie — Schokoladen-Eis mit saftigen Brownie-Stückchen, 465ml

Ben&Jerry Eis – Cookie Dough — Vanille-Eis mit extra großen Chunks aus Chocolate-Chip-Keksteig, 465ml

Ben&Jerry Eis – Oh My! Banoffee Pie! — Bananen-Eis mit schokoladigen Karamell-Cups, Cookie-Swirls, softem Topping, Karamell-Sauce und schokoladigen Chunks, 465ml

Ben&Jerry Eis – Strawberry Cheesecake — Erdbeer-Käsekuchen-Eis mit Erdbeeren und einem Keks-Strudel, 465ml

Getränke

Lassi (süß o. sauer) — (7, E), (9,00€/l), 0,5l

Mango Lassi — (7, A (E124)), (9,80€/l), 0,5l

Maracuja Lassi — (7, E), (9,80€/l), 0,5l

Erdbeer Lassi — (7, E), (9,80€/l), 0,5l

Mangosaft — 1 L (D)

Lychi-Saft — 1 L (D)

Guave Saft — 1 L (D)

Maracujasaft — 1 L (D)

Cocos Lassi — (9,80 €/l), O,5 L

Coca Cola — (A (E150d), E), 1 L, Koffein 10mg/100ml, inkl Pfand (0,15€)

Coca Cola Light — (A (E150d), E), 1 L, Koffein 10mg/100ml, inkl Pfand (0,15€)

Fanta — (A (E150d), E), 1 L, inkl. Pfand (0,15€)

Spezi — (A (E150d), E), 1 L, Koffein 6mg/100ml, inkl Pfand (0,15€)

Helles — (1.1), Alk. 4,5% vol., (7,00€/l), 0,5l

Radler — (1.1,D), Alk. 2,7% vol., (7,00€/l), 0,5l

Pils — (1.1), Alk. 5% vol., (9,09€/l), 0,33l

Weißbier — (1.1), Alk. 4,5% vol., (7,00 €/l), O,5 L

dunkles Weißbier — (1.1), Alk. 5% vol., (7,00 €/l), O,5 L

alkoholfreies Weißbier — (1.1) (7,00 €/l), O,5 L

leichtes Weißbier — (1.1), Alk. 2,9% vol., (7,00 €/l), O,5 L

Indisches Bier — (1.1), Alk. 5% vol., (10,61€/l), 0,33l

Indischer Weißwein — (S), Alk. 12,5% vol., (22,71 €/l), O,7 L

Wein Weiß / Rot — (S), Alk. 12,5% vol., (16,43 €/l), O,7 L

Indischer Rotwein — (S), Alk. 12,5% vol., (22,71€/l), 0,7l

Mango Schnaps — Alk. 38% vol., (35,57 €/l), O,7 L

Indischer Rum — Alk. 42,8% vol., (29,90 €/l), O,7 L