Indexerad meny
Meny
Bläddra bland rätter, priser och sektioner innan du går dit.
Här visas de menyuppgifter vi kunnat läsa. Fler alternativ kan finnas hos restaurangen. Tidigare uppgifter kan finnas kvar från delar som inte kunde uppdateras.
Tillägg
- Såsuppval Fläskköttssås 1.50 € / Gräddsås 2.00 € / Champinjonsås 2.50 € Gäller: Huvudrätter
Menyinformation
- ... till dessa rätter serverar vi nybakat bondbröd
- ... endast för barn upp till 12 år
- Vårt team hjälper gärna till vid frågor om allergenkartan.
- Vänligen räkna med viss väntetid vid öppen bryggare med inomhusområde, eftersom vi tillagar alla rätter färskt åt dig.
Sektion 1
Vesper
Svabisk korvslåta
Originalnamn: Schwäbischer Wurstsalat
med lyoner- och svartkorv, garnerad med röda lökringar
13.8 EUR
Schweizer korvslåta
Originalnamn: Schweizer Wurstsalat
med lyoner och oststrimlor, garnerad med röda lökringar
13.8 EUR
Blandad korvslåta
Originalnamn: Gemischter Wurstsalat
med lyoner, svartkorv och oststrimlor, garnerad med röda lökringar
13.8 EUR
"Obazda"
kryddig bayrisk smörjostspecialitet, serverad med en kraftig dressing, till salatsallad
11.4 EUR
Sektion 2
Salater
Billettssallad
Originalnamn: Beilagensalat
med egen kryddig vinägrett och på önskan med nybakat bondbröd
6.5 EUR
"Bondesallad"
Originalnamn: "Bauernsalat"
med fetaost, oliver och paprika på färska blandade grönsaker från trädgården med säsongsgrönsaker och röda lökringar
16.4 EUR
Stor salladstallrik
Originalnamn: Großer Salatteller
Färska blandade grönsaker från trädgården med säsongsgrönsaker, alternativt:
12.7 med panerad schnitzel: 16.8 med kalkonstek och kryddbord: 18.8 med fläskfilémedaljonger: 17.8 EUR
"Schwaben Luise" salladstallrik
Originalnamn: "Schwaben Luise" Salatplatte
Knackigt färskt med säsongsgrönsaker, potatissallad och stekta maultaschen (på önskan även vegetariska maultaschen)
18.6 EUR
Sektion 3
För våra små gäster
Minni Mus
Originalnamn: Minnie Maus
Hemgjorda äggspätzle med gräddsås
5.8 EUR
Pluto
Liten panerad schnitzel med pommes frites
7.8 EUR
Daisy
Liten kalkonschnitzel "natur" med spätzle och gräddsås
7.8 EUR
Mickey Mus
Originalnamn: Mickey Maus
Maultascher med potatissallad och köttsoss
7.8 EUR
Dagobert Goldmynt
Originalnamn: Dagobert Goldstücke
Portion pommes frites med ketchup eller majonnäs
5.8 EUR
Rövartallrik
Originalnamn: Räubertellerchen
(beställ en tom tallrik och rövra hos dina grannar)
0 EUR
Sektion 4
Potatispecialiteter
Portion pommes frites
med ketchup eller majonnäs
6.5 EUR
"Karzer ugnspotatis"
Originalnamn: "Karzer Ofenkartoffel"
Infolie med örtdressing, gräslök och säsongsgrönsaker
14.8 med biff (ca. 180 g): 22.6 med kalkbröst: 18.4 med rökt lax: 17.2 EUR
Sektion 5
Huvudrätter
Ostkrämgnocchi
Originalnamn: Käserahmspätzle
med baconbitar eller vegetariskt (utan bacon) och stekta lökar
14.8 EUR
Bayersk köttfärs
Originalnamn: Bayrischer Fleischkäse
med hemgjord potatissallad och köttsoss
15.6 EUR
Brödgnocchi (vegetariskt)
Originalnamn: Semmelknödel (vegetarisch)
med en champinjonsås, till det en blandad sallad
18.2 EUR
Schwäbiska maultascher
Originalnamn: Schwäbische Maultaschen
stekta med lökar, köttsoss och potatissallad (vegetariskt på önskan)
18.8 EUR
Schnitzel i naturgräddsås
Originalnamn: Naturrahmschnitzel
från fläskrygg, med gräddsås och hemgjorda gnocchi
18.8 EUR
Schnitzel "Wiener Art"
Pannert fläskrygg med knapriga steakhouse pommes
18.8 EUR
Timmerhuggarbiff
Originalnamn: Holzfällersteak
med köttsoss, ördbutter och steakhouse pommes
18.2 EUR
Kalkbiff
Originalnamn: Putensteak
Mjuk kalkbiff från grillen med gräddsås och pommes
19.6 EUR
Saftig lökrostbiff
Originalnamn: Saftiger Zwiebelrostbraten
från grillen med Trollinger-sås, serveras med hembakta spätzle
28.8 EUR
Grillad fläskhals
Originalnamn: Gegrillter Schweinehals
med kålsallad, örterbutter och nybakat bondbröd
15.8 EUR
Tortellini
fyllda med ricotta och spenat i medelhavstomatsås, serveras med en blandad sallad
20.4 EUR
Fläskfilémedaljonger
Originalnamn: Schweinefiletmedaillons
med fin Trollingergräddsås och hembakta spätzle
21.6 EUR
"Pulled Pork"
med coleslaw och steakhouse-potatisar
21.2 EUR
Fläskstek
Originalnamn: Schweinebraten
Nybakad fläskstek i Trollinger-sås med hembakat semmelknödel
17.8 EUR
Sektion 6
Aperitif
Averna
4 cl
5.4 EUR
Sherry cream, medium eller dry seco
Originalnamn: Sherry cream, medium o. dry seco
5 cl
5.4 EUR
Campari on the Rocks
5 cl
4.2 EUR
Campari Orange/Soda
4 cl
6.2 EUR
Martini Bianco/Rosso
5 cl
5.7 EUR
Aperol Spritz
0,25 l
6.9 EUR
Hugo
0,25 l
6.9 EUR
Lillet
0,25 l
6.9 EUR