Indexerad meny
Meny
Bläddra bland rätter, priser och sektioner innan du går dit.
Menypaket
- Meny 1 helg Endast lunch. Dryck ingår ej. Innehåller: Landsbybröd med tomat och aioli, Strimlad fläskfilé stekt med pesto och torkad tomat, Hemsens sallad, Patatas bravas Sant Jordi, Ärtor med skinka (meny 2), Huvudrätt att välja mellan (Meny 1: Olleta alcoyana, Puchero-soppa + köttbulle, Kockens ris, Fylld Bajoca, Fläskfilé i sås, Dagens fisk, Manchego-gazpacho), Efterrätt: Assortiment av hemgjord bakverk.
- 19.5 EUR
- Meny 2 helg Endast lunch. Dryck ingår ej. Innehåller: Landsbybröd med tomat och aioli, Strimlad fläskfilé stekt med pesto och torkad tomat, Hemsens sallad, Patatas bravas Sant Jordi, Ärtor med skinka (meny 2), Huvudrätt att välja mellan (Meny 2: Rib-eye av holländsk betesboskap, Lammkotletter recental, Lammkotletter av mjölkkalv från Aranda de Duero, Färsk fisk), Efterrätt: Assortiment av hemgjord bakverk.
- 29.5 EUR
- Affärsmeny Konfigurerat med det bästa ur vårt gastronomiska utbud. !Besvik aldrig!
- 29 EUR
- Dagens meny Kom och upptäck kvaliteten på våra dagrätter. Bästa variationen till bästa priset. Den som kommer, kommer tillbaka!!!
- 11 EUR
Menyinformation
Se restaurangens egen meny för fullständig menyinformation. Kontakta restaurangen direkt vid frågor om allergener och kostbehov.
Se restaurangens originalmeny ↗- Glöm inte att fråga efter våra specialrätter, alltid redo att överraska dig.
- Var och en, hemlagad.
- Rysträtter på förbeställning. Smaka på vår variation av traditionella rätter från området.
- Vid behov, tveka inte att meddela vår personal. Vi är glada att hjälpa dig.
- Vi har ett utbud av lägenheter och rum så att du kan välja det alternativ som bäst passar dina behov.
- Husdjur välkomna
- Gör även dina bokningar via WhatsApp: 965 547 319
Sektion 1
Kalla förrätter
Iberisk skinka från uppfödda grisar och lagrad getost KM 0
Originalnamn: Jamón ibérico de cebo y queso de cabra curado KM 0
15.5 EUR
Russinsallad, senap och majonnäs med gröna oliver
Originalnamn: Ensaladilla rusa, mostaza y mayonesa de aceitunas verdes
2.5 per: 2.5 EUR
Saltad tomat, tonfiskägg och mojama
Originalnamn: Tomaqueta salada, huevo de atún y mojama
8 EUR
Säsongsgrönnsaker
Originalnamn: Ensalada de temporada
9.5 EUR
Sallad med mozzarella, stekta cherrytomater, nötter, balsamisk kräm och stekt lök
Originalnamn: Ensalada de mozzarella, tomates cherry salteados, frutos secos, crema balsámica y cebolla frita
13.5 EUR
Tomate rey raff, capellá, söta paprikor och röd lök
Originalnamn: Tomate rey raff, capellá, pimientos dulces y cebolla morada
10.5 EUR
Hummus av kikärter, sesam och rosmarin
Originalnamn: Hummus de garbanzos, sésamo y romero
8 EUR
Sektion 2
Varma förrätter
Bläckfisk från bukten, grillad eller andalusisk stil
Originalnamn: Calamar de bahía a la plancha o a la andaluza
14.9 EUR
Bläckfiskstjärt, potatismos, gratinerad alligum och nora
Originalnamn: Pata de pulpo, puré de patata, espuma allioli gratinada y nora
15.5 EUR
Sepiatärningar, skinka, pesto och kantareller
Originalnamn: Tiras de sepia, jamón, pesto y bolets
14.5 EUR
Assortiment av croquetter
Originalnamn: Variado de croquetas
3 per: 3 EUR
Ärtor med skinka, stekt ägg och foie gras
Originalnamn: Habitas con jamón, huevo frito y foie
10.5 EUR
Patatas bravas Sant Jordi
6 EUR
Stekt grisrygg och grisnäs
Originalnamn: Rabo y morro de cerdo frito
7 EUR
Grissekret med äpple, konfitierad lök och foie gras
Originalnamn: Secreto de cerdo con manzana, cebolla confitada y foie
13.5 EUR
Iberisk pluma grillad över kol på en bädd av kantareller och parmesanflingor
Originalnamn: Pluma ibérica al carbón sobre lecho de bolets y lascas de parmesano
15.9 EUR
Sektion 3
Pesk2
Dagens färsk fisk
Originalnamn: Pescado fresco del día
Fråga efter vår färsk fisk för dagen
Pris saknas
Sektion 4
Grillkött
Rib eye av holländsk betesboskap
Originalnamn: Rib eye de vaca de pasto holandesa
21.5 EUR
Lammkotletter av recental
Originalnamn: Chuletas de cordero recental
13 EUR
Lammkotletter av ammandjur från Aranda del Duero
Originalnamn: Chuletas de cordero lechal de Aranda del Duero
14.5 EUR
Lammrygg med reduktion av egen saft
Originalnamn: Jarrete de cordero con reducción de su propio jugo
22 EUR
Griskind med parmentier och sås av egen saft
Originalnamn: Carrillada de cerdo con parmentier y salsa de su propio jugo
13.9 EUR
Grisfile med sås med kockens tolkningar
Originalnamn: Solomillo de cerdo salseado con intuiciones del chef
13 EUR
Oxsekret från Black-Angus från Nebraska
Originalnamn: Secreto de vaca Black-Angus de Nebraska
22.5 EUR
Mogen oxstek
Originalnamn: Chuletón de vaca madurada
40 /Kg: 40 EUR
Sektion 5
Sked (Endast lördagar)
Alcoyansk gryta
Originalnamn: Olleta alcoyana
8 EUR
Grytsoppa med köttbullar
Originalnamn: Caldo de puchero con pelota
8 EUR
Fylld grisrygg
Originalnamn: Bajoca farcida
9 EUR
Kockens ris
Originalnamn: Arroz del chef
9 EUR
Manchego gazpacho
Originalnamn: Gazpacho manchego
8 EUR
Sektion 6
Rätter (Endast på förbeställning)
Valenciansk paella
Originalnamn: Paella valenciana
9 EUR
Arròs del senyoret
11 EUR
Ris med iberiskt sekret och grönsaker
Originalnamn: Arroz con secreto ibérico y verduras
10 EUR
Svart ris
Originalnamn: Arroz negro
10 EUR
Krämigt ris med hummer
Originalnamn: Arroz meloso con bogavante
15.5 EUR
Sektion 7
Dessert
Calatrava-bröd
Originalnamn: Pan de Calatrava
4.5 EUR
Tiramisu enligt traditionell receptur
Originalnamn: Tiramisú a la receta tradicional
5.2 EUR
Varm chokladgröt, turrón- och hasselnötsglass
Originalnamn: Sopa tibia de chocolate, helado de turrón y avellanas rotas
4.5 EUR
Sektion 8
Viner - Vita
Dilema Verdejo
D.O. Rueda
11 EUR
Marieta "Albariño"
D.O. Rias Baixas
14 EUR
Sektion 9
Viner - Rosé
Marqués de Riscal
D.O. Rioja
12 EUR
Sektion 10
Viner - Röda
Aldeanueva Crianza
D.O. Rioja
12.5 EUR
Nodus Bobal
D.O. Valencia
14.5 EUR
Ramón Bilbao Crianza
D.O. Rioja
15.5 EUR
Muga Crianza
D.O. Rioja
25 EUR
Protos Roble
D.O. Ribera Duero
14.5 EUR
Mísva Roble
D.O. Ribera Duero
12 EUR
Matarromera Crianza
D.O. Ribera Duero
26 EUR
Quinta Carmela Roble
D.O. Ribera Duero
12.5 EUR
Pago Capellanes Crianza
D.O. Ribera Duero
29 EUR
Juan Gil Crianza
D.O. Jumilla
17.5 EUR
Enrique Mendoza
D.O. Alicante
18 EUR
Sektion 11
Cava, äpplersider och champagne
Agustín Torrelló
25 EUR
Gramona Imperial
29 EUR
Real Sidra
12 EUR