Gustav Kitchen & Bar

Leipä

Knut-leipä — Lämmin leipä, isoisän Knutin reseptiä mukaileva

Leivän toveriksi

Tzatziki — (G)

Fetakreemiä — (L/G)

Sitruuna-minttujogurtti — (G)

Kaikkia kolmea levitettä — (G)

Pieniä alkuun / jaettavaksi

Oliivit — (Veg/G)

Fetaa filotaikinassa, hunajaa & seesaminsiemeniä — (L)

Leikkeleitä Etelä-Euroopasta — (M/G)

Juustovalikoima ja vaihtuva hilloke — (G)

Antipasti: leikkeleet, juustot, hilloke ja oliivit — (G)

Kylmät

Tomaatti & Rapu — Gazpacho, paahdettuja katkarapuja, pico de gallo. (L/G, saatavilla VEG)

Siika & Lime — Siika, lime, chili, avokado. (L/G)

Poro & Puolukka — Poron sisäpaisti tartarina, Dijon, puolukka geelinä ja pikkelöitynä, paahdettu briossi. (L/saatavilla G)

Lämmit

Pinaatti & Parmesaani — Pinaatilla täytetyt raviolit, voi, parmesaani. (VL/saatavilla VEG)

Rapu & Bisque — Pasta, bisque-kastike, paahdettuja katkarapuja, chili. (VL/saatavilla G)

Kuha & Fenkoli — Paistettu kuha, fenkolikastike, confit-peruna, tuore fenkoli, vihreä omena, sitruunageeli. (L/G)

Ankka & Punajuur — Ankanrinta, punajuuripyree, glaseerattu kelta- ja punajuur, tryffelillä maustettu kanaliemi. (L/G)

Makeat

Taateli & Suklaa — Taatelikakku, suklaasorbetti. (VEG/G)

Appelsiini & Vanilja — Appelsiinikakku, vaniljajäätelö. (L/G)

Omena & Mille-feuille — Mille-feuille, vaniljakreemi, omenahilloke, tuore omena. (L)

Lapset

Paistettua rautua — Ranskalaisia ja tuoreita kasviksia. (L/G)

Lihapullat — Ranskalaisia ja tuoreita kasviksia. (L/G)

Jäätelö — Suklaasorbettia (M/G) tai Vaniljajäätelöä (L/G)