Indexerad meny
Bruket Kaffebar meny
Bläddra bland rätter, priser och sektioner innan du går dit.
Här visas de menyuppgifter vi kunnat läsa. Fler alternativ kan finnas hos restaurangen. Tidigare uppgifter kan finnas kvar från delar som inte kunde uppdateras.
Menypaket
- LAGOMFRUKOST Surdegssmörgås, Bryggkaffe eller te, Äppelmust Gäller: frukost hela dagen
- 129 SEK
- LILLFRUKOST Croissant, Bryggkaffe eller te Gäller: frukost hela dagen
- 75 SEK
- LYXFRUKOST Två valfria frukosträtter, Valfri varm dryck, Äppelmust Gäller: frukost hela dagen
- 180 SEK
Menyinformation
- helgspecial: lördag 9-14 & söndag 10-14
- (G) UTAN VETE
- (G*) GÅR ATT FÅ UTAN VETE
Sektion 1
frukost hela dagen
SURDEGSSMÖRGÅS
surdegsbröd från bageri, ost från Skottorp, hummus, lokalt ägg
Ingår i menypaket
ÖVERNATTADE GRYN (G*)
övernattrade gryn med rabarber- & jordgubbskompott, pumpasmul med kardemumma och kokosgrädde
67 SEK
CHIAPUDDING (G*)
krämig chia med vanilj, hallon- & äppelkräm, fänkålssmul och färska skånska hallon
67 SEK
YOGHURT & MÜSLI (G*)
yoghurt från Wapnö med Brukets ekomüsli och kompost på svenska blåbär, citronverbena och mynta
64 SEK
KOKT ÄGG MED TILLBEHÖR
ägg från lokala producenter, pepparmajo, örtsalt och krasse
29 SEK
CROISSANT MED TILLBEHÖR
egen marmelad eller mandelnötella
59 SEK
Sektion 2
helgspecial
ÄGGRÖRA PÅ KRAV-ÄGG
krämig äggröra på grillat surdegsbröd med cheddarost från Skottorp, picklad fänkål och färska örter
119 SEK
FLUFFIGA PANNAKOR
fluffiga pannkakor på mjöl från Limabacka, toppade med hallon- & äpplekompost, pumpafrösmul med kardemumma och vispad kokosgrädde
99 SEK
GRILLAD CROISSANT
grillad croissant från bageri, myntapesto och tomatssallad. Toppas med pepparmajo och rödlök
85 SEK
Sektion 3
lunch
LUNCHDEAL
måndag-fredag 11-15. kaffe eller te & dagens godbit ingår på maten
Pris saknas
SÄSONGENS GRYTA (G*)
vi har alltid en eller två olika grytor på säsongens råvaror med olika goda tillbehör. Fråga oss så berättar de gärna vad vi lagar just nu.
150 SEK
HUMMUSSKÅL
hummus på skånska bönor med grillad kålsallad, tomater i kryddig apelsinvinägrett och marinerad fänkål. Toppas med pepparmajo och rostade pumpafrön, och serveras med surdegsbröd
135 SEK
GRILLMACKA
grillat surdegsbröd med gräddeost och cheddarost från Skottorp och färskost från Wapnö. Serveras med sallad på skånska tomater.
120 SEK