Indexerad meny
Meny
Bläddra bland rätter, priser och sektioner innan du går dit.
Menyinformation
- *Att konsumera rått, underkokt kött, fjäderfä, skalbaggar eller ägg kan öka risken för matförgiftning
- **Vi använder lokala, organiska och hållbara produkter när det är möjligt
Sektion 1
MIDDAG Antipasti
Höst-radijossallad
Originalnamn: Autumn Radicchio Salad
Fave e Cicoria
20 USD
Varm farrosallad
Originalnamn: Warm Farro Salad
Rostad pumpa och blomkål, skottblad, rostade hasselnötter, krossad getost, varm sherryvinägrett
19.5 USD
Insalata di Cavolo Nero
Toskansk grönkål, brödbitar, citron, ansjovis, Parmigiano
18 USD
Stracciatella
Hemgjord färskost, rostade tomater, focaccia
19.5 USD
Bröd och smör
Originalnamn: Bread and butter
4.5 USD
Ångade musslor
Originalnamn: Steamed Mussels
Chili, skalottlök, oregano, vitt vin, tomater, bröd rostet och gnidat med vitlök på botten
22 USD
Fave e Cicoria
Torkad bönspad med stekta beska grönsaker, vitlök, extra jungfruolivolja
17.5 USD
Seppia och nötkött
Originalnamn: Seppia and Oxtail
Bläckfisk och nötkött stekt med vitlök och chili, serveras över krämig polenta
18.5 USD
Trippa alla Toscana
Magen stekt med lite tomater, soffritto
18 USD
Sektion 2
MIDDAG Pasta
Ravioli di Ricotta
Citron, tomater, basilika, Parmigiano
26 USD
Casunziei
Ravioli med rödbeta och ricotta, smör och mackafrön
19 USD
Malfatti
Gnocchi med spenat och ricotta, brunt smör och salvia
23 USD
Pappardelle med anka
Originalnamn: Pappardelle with Duck
Hemgjord pasta med ankräksås, vissnat grönkål, knaprig ankpanna, Parmigiano
29 USD
Dagens soppa
Originalnamn: Soup of the day
15 USD
Pumpatortelli
Originalnamn: Squash Tortelli
Hemgjorda ravioli fyllda med rostade pumpa och mascarpone, Parmigiano
25 USD
Paccheri
Stora pastaloopar, arvsgris axlar ragu, krämig getost
29 USD
Tagliatelle Al Ragù
Ragu tillagad med nötkött, fläskkött och kalvkött, parmigiano
28 USD
Spaghetti Vongole
Manilamusslor, het chili, vitlök, siciliansk oregano (Het)
29 USD
Spaghetti Alla Chitarra Neri
Hemgjord svart spaghetti, bläckfisk confit, het röd chili, basilika, citron (Het)
29.5 USD
Sektion 3
MIDDAG Secondi
Merluzzo
Vildfångad torskfilé bakad med småpotatis, tomater, basilika, brödsmulor
32 USD
Coniglio
Stekt kanin med tomater, svarta oliver, persilja, serverad med krämig polenta
38 USD
Saltimbocca alla Romana
Fläskfilé scaloppini med prosciutto, salvia, knapriga mosade potatisar
32 USD
Galletto Alla Diavola
Kolgrillad ungt kyckling, fänkålsallas, mosade Yukon Gold-potatisar
34 USD
Tagliata di Manzo
Hanger steak, balsamico, rucola
36 USD
Funghi and Polenta
Vilda svampar och stekt grönkål med krämig polenta
24 Lägg till ägg: 3 USD
Sektion 4
MIDDAG Contorni
Grillade spenatstjälkar
Originalnamn: Grilled Swiss Chard Stems
Anchovis vinagrett
10 USD
Krämig Polenta
Originalnamn: Creamy Polenta
Parmigiano
10 USD
Babypotatisar
Originalnamn: Baby Carrots
Honung, chili, yoghurt
12 USD
Yukon Gold-potatisar
Originalnamn: Yukon Gold Potatoes
Mosade med extra olivolja
10 USD
Stekta grönsaker
Originalnamn: Braised Greens
Vitlök, chili, citron (skarp)
10 USD
Ugnstekta spetskål
Originalnamn: Roasted Brussel sprouts
citron, vitlök, Pecorino
12 USD
Sektion 5
Dryck
Saratoga Water
Still eller munter
3.5 USD
Lurisia munter
Originalnamn: Lurisia Sparkling
8 USD
Panna still
8 USD
Aranciata
3.5 USD
Coke/Diet Coke
3.5 USD
Is-te
Originalnamn: Iced Tea
4.75 USD
Lemonad
Originalnamn: Lemonade
5 USD
Munter lemonad
Originalnamn: Sparkling Lemonade
5 USD
Sektion 6
Cocktails
Aperol Spritz
17 USD
Paloma
Reposado Tequila, Amaro Averna, röd vermouth, St. Germain
17 USD
Espresso Martini
17 USD
Industry Sour
Fernet, lime, grön Chartreuse
17 USD
Gattara
Mezcal, Pamplemousse Rose, Cynar, lime, chili
17 USD
Boulevardier
American Bourbon, Vermouth Classico, Campari
17 USD
Naked and Famous
Mezcal, Aperol, gul Chartreuse, lime
17 USD
Paper Plane
Bourbon Aperol, Cynar, citronsaft
17 USD
Negroni Classico
17 USD
Negroni Sbagliato
Prosecco, Vermouth rosso, Campari
17 USD
Negroni Bianco
Gin Berto, Vermouth classico, Salers
17 USD
DumDum Diladi
Gin Berto, Luxardo, Rose bitter, limesaft, maraskin körsbär
17 USD
Sherbet Reynolds
Gin, orgeat, citron, Angostura bitter, Benedictine
17 USD
Monte Cassino
Overholt Rye, Benedictine, gul Chartreuse, citron
17 USD
St.Agrestis Phony Negroni
11 USD
Sektion 7
Öl & Vin
Pilsner på fat
Originalnamn: Draft Pilsner
8 USD
Lager på fat
Originalnamn: Draft Lager
8 USD
Clausthaler IPA n.a.
8 USD
Montauk Golden n.a.
8 USD
Sektion 8
Vin på glas
Prosecco di Valdobbiadene
Fint och elegant perlage. Torrt och saftigt
14 USD
Alpi Retiche bianco
(vit) Vin producerat i ett alpin miljö, vinifierat på vitt från Nebbiolo-druvor. Doftnoter av grön äpple, citron, bröd, honung och vitt köttfrukt.
17 USD
Falanghina
(vit) Handplockade druvor. En explosion av citron, färsk gräs och vita blommor samt stenig mineralitet. Endast rostfritt stål för denna ljusa, balanserade och eleganta vin.
16 USD
Sauvignon Blanc
Hållbar odling i norra Kalifornien. Ofiltrerad. Sol i en flaska med en luftig citrus Kalifornien-känsla
13.5 USD
Pinot Grigio Ramato
(orange) Traditionell ramato-stil av vinifiering där de rosa skal bidrar till guld och kopparfärgad färg och lagerad textur. Noter av melon skal, vita körsbär och lakrits. Lagrad delvis i rostfritt stål och delvis i ek, flaska utan filtrering.
16.5 USD
Rose' de Loire
(rosé) Grolleau och Gamay. Ljus laxrosa. Vilda jordgubbar, melonskal och rosa grapefrukt.
15 USD
Primitivo "Orion"
(rött) När Puglia var en grekisk koloni planterades Zinfandels italienska alter ego på Salento-halvön. Mörk rubinröd med dofter av körsbär, krossad svartpeppar, viol och upptågad jord. Torrt och strukturerat i munnen. Hållbar odling.
15 USD
Cote de Brouilly
(rött) Nicole Chanrion sköter hela sina 6,5 hektar i domänen ensam, från beskärning av vingårdarna och körning av traktorerna till vinifiering och flaskning. 50 år gamla Gamay Noir. Stenig, lätt kryddig och elegant. Prunkfull och kraftfull på tungan, med smaker av hallon och krossad jordgubbe.
17 USD
Nebbiolo
(rött) Lagrat i stora fat, rund och fullkroppat, med delikata tanniner. Utvecklat och doftande, med hallon, vild jordgubbe och prunsylt följt av geranium och kryddiga toner av nejlikor.
17.5 USD
Grolleau
(rött) Organiskt, biodynamiskt ljust rött vin som kallas det ultimata "vårvinet". Ljust hallon, körsbär och vitpeppar.
18.5 USD
Aglianico Caudium
Ett kraftfullt bergsvin. Mörkrött. Explosiva dofter av björnbär, blåbär och sylt av röda plommon. Tjockt, köttigt och beständigt med precis rätt mängd ek.
16 USD