Indexerad meny
Meny
Bläddra bland rätter, priser och sektioner innan du går dit.
Menypaket
- Kockens mezé-urval En smaksättningsbricka av våra olika mezéer, inklusive kockens inspirerande tillägg Gäller: Mezes
- 27 USD
- Cocktail- och mezé-special Val av vin/cocktail/öl och 2 mezze. Tillgänglig vid baren dagligen 3:30 - 7:00.
- 24 USD
Tillägg
- Tillägg till sallad skivad nötkött "shashlik" 15, signaturlamm "adana" 13, grillad jumbo räka 15, kycklingbrochette 12, stekt lax 15, kolgrillad bläckfisk 18 Gäller: Sallader
- Tillägg till sallad Skivad nötkött 'shashlik' 15, signaturlamm 'adana' 13, grillad jumbo räka 15, kycklingbrochette 12, stekt lax 15, kolgrillad bläckfisk 18 Gäller: Sallader
- Ytterligare ronder Vin/cocktails: 12, öl: 10, val av 2 mezéer: 14
Menyinformation
- Att äta rått eller underkokt kött, fjäderfä, skaldjur, musslör eller ägg kan öka risken för matförgiftning.
- För din bekvämlighet tillkommer en rekommenderad dricks på 20 % för grupper på 6 eller fler. Du kan öka eller minska detta efter eget omdöme.
- För privat servering, catering och speciella evenemang, vänligen kontakta [email protected]
Sektion 1
Mezes
Knäcke Fyllo-rullar
Originalnamn: Crispy Phyllo Rolls
4 st, (v)
13 USD
Hemgjorda Vindruvblad
Originalnamn: Homemade Grape Leaves
5 st, (v)
14 USD
Hummus
(v)
11 USD
Rökt aubergine
Originalnamn: Smoked Eggplant
med vitlöksgrejk, (v)
12 USD
Krossad valnöt & kryddig peppar "Muammara"
Originalnamn: Crushed Walnut & Spicy Pepper "Muammara"
(v)
12 USD
Pera Dip Trio
hummus, rökt aubergine och kryddig peppar muammara, (v)
19 USD
Grillad artiskok
Originalnamn: Grilled Artichoke
ärtpuré, bönor, dill och citron, (v)
17 USD
Lamm "Adana" rulle
Originalnamn: Lamb "Adana" Cut Roll
6 st
19 USD
Kolgrillad spansk bläckfisk
Originalnamn: Char-Grilled Spanish Octopus
jättestora vita bönor, paprikor, rödlök, persilja
27 USD
Pastirma-vrängda fetafyllda dadlar
Originalnamn: Pastirma Wrapped Feta-Stuffed Dates
5 st
13 USD
Portugisisk stekt bläckfisk
Originalnamn: Portuguese Fried Calamari
21 USD
Soujouk-laddar & Cacik-dipp
Originalnamn: Soujouk Lollipops & Cacik Dip
4 st
13 USD
Sektion 2
Sallader
Skörd quinoa & laddad grönkål
Originalnamn: Harvest Quinoa & Lollipop Kale
torkad lingon, Honeycrisp-äpple, rökt Gouda-ost, sherry-vinägrett, (v)
22 USD
Endivie & betsalad
Originalnamn: Endive & Beet Salad
kryddade mandlar, inlagd lök, delicata-pumpa, ricotta salata, sesamvinägrett, (v)
21 USD
Mediterransk bysallad
Originalnamn: Mediterranean Village Salad
cherrytomat, gurka, persilja, lök, kalamataoliver, fetaost av fårsmjölk, rödvinvinägrett, (v)
18 USD
Sektion 3
Huvudrätter
Pera:s signatur färska lamm "Adana"
Originalnamn: Pera's Signature Fresh Lamb "Adana"
handmaljen dagligen och marinerad med östmedelhavskryddor, med färsk lavash, grillad tomat, lång het peppar, cipollini-lökar
32 USD
"Shashlik Steak" Frites
marinerad centerkapt nötköttfilé, grillad på spett med paprika och sötpaprika, mediterranska frites
36 USD
Pera Organic Beef Burger
calabrian chili aioli, turkisk slaw, Brick City brioche-bulle, mediterranska frites
25 lägg till kasserkost: 3 USD
Lamb Adana Twist
peras signatur lamm "adana" rullad i vårt hemgjorda lavashbröd, mediterranska frites
28 USD
Kyckling "Shashlik"
Originalnamn: Chicken "Shashlik"
tunnskivad bröst marinerad i grekisk yoghurt, babyröka, artiskok, rödlök, bulgur pilaf
27 USD
Pan-Stekt Lax
Originalnamn: Pan-Seared Salmon
stekt fänkål, vita bönor, confit vitlök och vitvin
32 USD
Grillad Mediterransk Branzino
Originalnamn: Grilled Mediterranean Branzino
filé av hel fisk, valnötspumpa, pärlök, fingerling-potatis, Calabrian 'Nduja hash
Pris saknas
Hemgjord Ricotta Gnocchi
Originalnamn: Home Made Ricotta Gnocchi
karamelliserad lök, rostade hasselnötter, lökpesto
26 USD
Stracciatella
rostad kabocha och patty pan squash, krämig mozzarella di bufala, kungsostramushrömmar, persilja-citronpesto, (v)
26 USD
Grillad Vegetarisk Timbale
Originalnamn: Grilled Vegetable Timbale
grillad marinerad aubergine, zucchini och tomats, quinoa, beluga-linser, babyröka, kryddig harissa på sidan, (v)
23 USD
Sektion 4
Bilagor
Grillade Grönsaker
Originalnamn: Grilled Vegetables
13 USD
Långa Heta Paprikor Med Mintyoghurt
Originalnamn: Long Hot Peppers W/ Mint Yoghurt
12 USD
Mediterranska Frites
Originalnamn: Mediterranean Fries
11 USD
Bulgur Pilaf
10 USD
Turkisk Coleslaw
Originalnamn: Turkish Colesaw
9 USD
Yoghurt "Cacik"
8 USD
Sektion 5
Mezes
Knäcke Fyllo-rullar
Originalnamn: Crispy Phyllo Rolls
4 st, (v)
13 USD
Hemgjorda Druvblad
Originalnamn: Homemade Grape Leaves
5 st, (v)
14 USD
Grillad Artiskok
Originalnamn: Grilled Artichoke
Grönärtspuré, bönor, dill och citron, (v)
17 USD
Pera Dip Trio
Hummus, rökad aubergine och kryddig paprika muammara, (v)
19 USD
Soujouk Laddar & Cacik Dip
Originalnamn: Soujouk Lollipops & Cacik Dip
4 st
13 USD
Lamm 'Adana' Skärning Rulle
Originalnamn: Lamb 'Adana' Cut Roll
6 st
19 USD
Kolsgrillad spansk bläckfisk
Originalnamn: Char-Grilled Spanish Octopus
Jättestora vita bönor, paprikor, rödlök, persilja
27 USD
Pastirma-vrängda fetafyllda dadlar
Originalnamn: Pastirma Wrapped Feta-Stuffed Dates
5 st
13 USD
Knaskiga rökt lamm-tacos
Originalnamn: Crispy Smoked Lamb Tacos
BBQ-sås, inlagd lök, fetaost, koriander
17 USD
Portugisisk stekt calamari
Originalnamn: Portuguese Fried Calamari
21 USD
Sektion 6
Sallader
Skörd quinoa & lollipopkale
Originalnamn: Harvest Quinoa & Lollipop Kale
Torkade lingon, Honeycrisp-äpple, rökt Gouda-ost, sherry-vinägrett, (v)
22 USD
Endiv & betsalad
Originalnamn: Endive & Beet Salad
Kryddade mandlar, inlagd lök, delicata-pumpa, ricotta salata, sesamvinägrett, (v)
21 USD
Mediterransk bysallad
Originalnamn: Mediterranean Village Salad
Cherrytomat, gurka, persilja, lök, kalamata-oliver, fetaost av fårsmjölk, rödvin-vinägrett, (v)
18 USD
Sektion 7
Huvudrätter
Pera:s signatur färska lamm 'Adana'
Originalnamn: Pera's Signature Fresh Lamb 'Adana'
Handmaljen dagligen och marinerad med östmedelhavskryddor, med färsk lavash, grillad tomat, långt het peppar, cippolini-lökar
32 USD
'Shashlik-biff' friterade pommes
Originalnamn: 'Shashlik Steak' Frites
Marinerad biff filé, spetsgrillad med paprikor & söt lök, mediterranska pommes
36 USD
Blandad grillbricka
Originalnamn: Mixed Grill Platter
Pera:s signatur lamm 'adana', kryddade lammriber, baby lammkotlett, tendert kyckling 'brochette' och skivad biff 'shashlik' med grillad tomat, långt het peppar, cippolini-lökar
52 USD
Pera ekologisk nödburgare
Originalnamn: Pera Organic Beef Burger
Calabrian chili aioli, turkisk slaw, Brick City brioche-bulle, mediterranska pommes
25 Lägg till kasserost: 3 USD
Kyckling 'Shashlik'
Originalnamn: Chicken 'Shashlik'
Tunnskivad bröst marinerad i grekisk yoghurt, baby rucola, artiskok, rödlök, bulgur pilaf
26 USD
Grillad mediterransk branzino
Originalnamn: Grilled Mediterranean Branzino
Filet av hel fisk, acorn-pumpa, pärla lök, fingerling-potatis, Calabrian 'Nduja hash
Pris saknas
Pannstekt lax
Originalnamn: Pan-Seared Salmon
Stekt fänkål, vita bönor, confitlök och vitt vin
32 USD
Hemgjord ricotta-gnocchi
Originalnamn: Home Made Ricotta Gnocchi
Karamelliserad lök, rostade hasselnötter, pesto av lökblad
26 USD
Stracciatella
(v), rostad kabocha och patty pan squash, krämig mozzarella di bufala, kungsostron, persilja-citronpesto
26 USD
Grillad vegetarisk timbale
Originalnamn: Grilled Vegetable Timbale
(v), grillad marinerad aubergine, zucchini och tomater, quinoa, belugalins, babyröka, kryddig harissa på sidan
23 USD
Sektion 8
Bilagor
Grillade grönsaker
Originalnamn: Grilled Vegetables
13 USD
Mediterrana pommes frites
Originalnamn: Mediterranean Fries
11 USD
Turkisk slät
Originalnamn: Turkish Colesaw
9 USD
Långa paprikor med mintyoghurt
Originalnamn: Long Hot Peppers W/ Mint Yoghurt
12 USD
Bulgurpilaff
Originalnamn: Bulgur Pilaf
10 USD
Yoghurt 'Cacik'
8 USD
Sektion 9
Mezes
handrullade vinfjäll
Originalnamn: hand-rolled grape leaves
Ingår i menypaket
turkiska köttbullar med rökad paprikayoghurt
Originalnamn: turkish chicken meatballs with smoked paprika yogurt
Ingår i menypaket
knasiga filodeg-rullar
Originalnamn: crispy phyllo rolls
Ingår i menypaket
marinerade oliver
Originalnamn: marinated olives
Ingår i menypaket
saganaki-ostbitar med chilinfuserad honungssås
Originalnamn: saganaki cheese bites with chili infused honey drizzle
Ingår i menypaket
varm hummus med lavash-chips
Originalnamn: warm hummus with lavash chips
Ingår i menypaket
rökad aubergine med vitlöksyoghurt
Originalnamn: smoked eggplant with garlic yoghurt
Ingår i menypaket
medelhavskyssling
Originalnamn: mediterranean village salad
Ingår i menypaket
pepprig paprika- och valnötssallad "muammara"
Originalnamn: spicy pepper & walnut "muammara"
Ingår i menypaket
soujouk-laddar
Originalnamn: soujouk lollipops
Ingår i menypaket
medelhavskryddade pommes frites
Originalnamn: mediterranean-herb french fries
Ingår i menypaket
Sektion 10
DESSERTER
BIODYNAMISKT OLIVOLJEKAKA
Originalnamn: ORGANIC OLIVE OIL CAKE
olivolje- och havssaltglass
14 USD
BAKLAVA
skalade malna turkiska pistacior och lätt sirap
11 USD
MÖRK CHOKLADSOUFFLÉ
Originalnamn: DARK CHOCOLATE SOUFFLE
pistacioglass, strösocker
14 USD
RISGRÖT
Originalnamn: RICE PUDDING
traditionell turkisk vaniljgröt med bränd yta och kanel
12 USD
UTVÄLJNING AV GLASS OCH SORBET
Originalnamn: SELECTION OF ICE CREAM AND SORBET
vänligen fråga er servitör om dagens utbud
12 USD
Sektion 11
Lunchcocktails
Nr 4
Originalnamn: No. 4
Granatäppelsmos, vodka, citronläsk, kolsyrat vatten
11 USD
Nr 5
Originalnamn: No. 5
Elderflowerlikör, tequila med blåbär, kolsyrat vatten
11 USD
Nr 6
Originalnamn: No. 6
Aprikossmos, gin, färsk limejuice, kolsyrat vatten
11 USD
Sektion 12
Mocktails
"Apero" Spritz
14 USD
Gurka "Gin" och Tonic
Originalnamn: Cucumber "Gin" and Tonic
14 USD
"Whiskey" Ingefära
Originalnamn: "Whiskey" Ginger
14 USD
Pepprig "Margarita"
Originalnamn: Spicy "Margarita"
14 USD
Sektion 13
Öl
Stella Artois
9 USD
Goose Island IPA
9 USD
Blue Point Lager
9 USD
Efes Pilsner
9 USD
Einbecker Nonalkoholisk
Originalnamn: Einbecker Nonalcoholic
9 USD
Sektion 14
Hantverksläsk
Something & Nothing Gurka
Originalnamn: Something & Nothing Cucumber
8 USD
Something & Nothing Hibiskus & Ros
Originalnamn: Something & Nothing Hibiscus & Rose
8 USD
Something & Nothing Yuzu
8 USD
Something & Nothing Mango & Thailändsk Basilika
Originalnamn: Something & Nothing Mango & Thai Basil
8 USD
Something & Nothing Apelsin & Mandarin
Originalnamn: Something & Nothing Orange & Mandarin
8 USD
Something & Nothing Siciliansk Citron Istee
Originalnamn: Something & Nothing Sicilian Lemon Ice Tea
8 USD
Sektion 15
Vin på glas
Cava Brut, Canals & Munne 'Insuperable'
Mumlande & Sangria, Spanien
15 USD
Moet-Chandon 'Mini'
Mumler & Sangria, Champagne, Frankrike
33 USD
Säsongsbaserad medelhavssangria
Originalnamn: Seasonal Mediterranean Sangria
Mumler & Sangria
15 USD
Narince- Emir, Selendi 'Beyoba'
Vitt, Egeiska havet, Turkiet
14 USD
Assyrtiko, Moschopoulos Winery
Vitt, Thessaloniki, Grekland
16 USD
Sauvignon Blanc, Vignoble Gibault
Vitt, Loire-dalen, Frankrike
16 USD
Gavi Di Gavi, Il Moncalvi
Vitt, Piemonte, Italien
14 USD
Sancerre, Domaine Pierre Riffault
Vitt, Loire-dalen, Frankrike
26 USD
Pinot Grigio, Gorgo
Vitt, Veneto, Italien (organiskt)
14 USD
Chardonnay, La Galine
Vitt, Languedoc-Roussillon, Frankrike
16 USD
Rosé Granache Blend, Vie Vite
Originalnamn: Rose Granache Blend, Vie Vite
Rosé, Cotes de Provence, Frankrike
16 USD
Rosé Pinot Grigio, Gorgo
Originalnamn: Rose Pinot Grigio, Gorgo
Rosé, Veneto, Italien (organiskt)
14 USD
Cabernet Sauvignon, Portal Los Andes Reserve
Rött, Chile
18 USD
Sagrantino/Sangiovese, Agricola Mevante 'Elettra'
Rött, Umbrien, Italien
16 USD
Malbec, Mi Terruno 'Uvas'
Rött, Mendoza, Argentina
15 USD
Pinot Noir, Domaine Millard 'Tradition'
Rött, Bourgogne, Frankrike
19 USD
Öküzgözü/Bogazkere
Röd, Sevilla, Turkiet
14 USD
Sektion 16
Signaturcocktails
303 Madison
Blodapelsinpuré, vodka, älgblomlikör, mousserande vin
18 USD
Egeiska Margarita
Originalnamn: Aegean Margarita
Tequila blanco, maraskinbärlikör, kaktusfruktspuré, färsk limejuice
18 USD
Mediterransk Rökad Old Fashioned
Originalnamn: Mediterranean Smoked Old Fashioned
Datuminfuserad bourbon, hembredd aromatiska bitterdroppar, mosad apelsin och whiskyinfuserade körsbär, hickoryträsrök
20 USD
Fika Mig Ut
Originalnamn: Fig(Ure) Me Out
Fikoninfuserad rom, passionfruktspuré, fikonbladlikör
19 USD
Peach Smash
Päroninfuserad whisky, mosad päron & mynta
18 USD
Starboard Side
Mezcal, apelsinlikör, färsk ananasjuice, hibiskus sirap
19 USD
Espresso Martini
Espressobönorinfuserad vodka, enkel skott espresso, kaffelikör, espressobönor som garnering
20 USD
Kokosnöttespresso Martini
Originalnamn: Coconut Espresso Martini
Klassisk Espresso Martini, kokosnöttslikör, tropisk kokosnöttsirap, Ferrero Rocher kokosnötts- och mandelpralin
24 USD
Sektion 17
Vin
Mumlan: Cava
Originalnamn: Sparkling: Cava
Pris saknas
Vitt vin: Gavi di Gavi, Sauvignon Blanc, Chardonnay
Originalnamn: White Wine: Gavi di Gavi, Sauvignon Blanc, Chardonnay
Pris saknas
Rött vin: Cabernet Sauvignon, Sagrantino, Malbec
Originalnamn: Red Wine: Cabernet Sauvignon, Sagrantino, Malbec
Pris saknas
Sangria: Medelhavsröda
Originalnamn: Sangria: Mediterranean Rose
Pris saknas
Sektion 18
Cocktails
Pera 34
cava, campari, apelsinbitter
Pris saknas
Granatäpple Cosmopolitan
Originalnamn: Pomegranate Cosmopolitan
vodka, limejuice, granatäpplepuré
Pris saknas
Blodapelsin Gimlet
Originalnamn: Blood Orange Gimlet
gin, blodapelsinpuré, limejuice
Pris saknas
Sektion 19
Mocktails
Kryddig "Margarita"
Originalnamn: Spicy "Margarita"
Pris saknas
Sektion 20
Färsköl
Gray Lady Wheat Ale
Pris saknas
Sektion 21
STRENGA OCH DESSERTVIN
2015 Wishes Erathines, Malagousia, Mt. Olympus, Gr.
Aromer av aprikos, rostad apelsin och milda örter. Impressionerande smaker av kryddor, aprikosmarmelad och honung
15 USD
1994 Vintage Port, Dow's, Portugal
Endast producerad i år med exceptionell kvalitet i mycket begränsade mängder. Doften utvecklas till muskig, torkad plommon och russin. Smaken är stor och volymrik med toner av fikon och svartvinbär
33 USD
2017 Vintage Port, Dow's, Portugal
Förfinad, med smaker av mörk plommon, torkad björnbär, mineral & tjär accentuerat av chokladtoner
26 USD
2000 Vintage Port, Dow's, Portugal
Rubinröd, rik & komplex, fullkroppad, mogen bär & hint av kryddor
29 USD
Sektion 22
COGNAC
Hennessy XO
42 USD
Hennessy VSOP
25 USD
Remy Martin VSOP
25 USD
Sektion 24
GRAPPA, SAMBUCA M.M.
Petrone Limoncello
11 USD
Roots Mastic
14 USD
Beniamino Maschio, Grappa Moscato
14 USD
Beniamino Maschio, Grappa Delicata
14 USD
Efe Raki Green / Gold / Black
Green / Gold / Black: Pris saknas
Fernet Branca / Lillet Blanc
Fernet Branca / Lillet Blanc: Pris saknas
Romana Sambuca Original / Black
Original / Black: Pris saknas