Ritual Charleston

Crown Royal Apple, Plommon, Pom Fresca, Tranbärsaft

Grey Goose Berry Rouge, Watermelon Aqua Fresca, Cointreau, Lime

Condesa Gin, Sarti Aperitivo, Lime, Toppad med champagne

Cazadores Reposado, Vanilj Kryddad Simple, Faretti Espresso Liqueur, Espresso

Originalnamn: Seasonal Old Fashioned

Blade & Bow Bourbon, Aztec Choklad Bitters, Körsbär Simple

Tito’s Vodka, St. Germain, Plommon, Granatäpple, Lime, Soda

Kokosnöt Bacardi, Mango Chile Tepache, Lime, Jordgubbspuré | Serveras i Uppsidenvänd Flaska i Rock Dispenser. Rymmer Fyra-Sex

Grey Goose Pear, Lime, Päron, Vanilj, Ingölbrygga | Serveras i Jättestor Kopparmugg. Rymmer Fyra-Sex

Patron Blanco, Sarti Aperitivo, Jordgubbspuré, Citrus Soda | Serveras i Jättestor Discolampa. Rymmer Fyra-Sex

Klassisk, Cafe Express, Banankaka, Kexsmör. Rymmer Fyra-Sex

Jalapeno Infuserad Lalo Tequila, Cointreau, Passionsfrukt, Lime

Kenner Group Patrón Reposado, Cointreau, Citrus, Simple

Originalnamn: House classic margarita

Lunazul Blanco, Triple Sec, Citrus, Simple

Deep Eddy Lemon, Simple, Citron, Magic Sparkles

Stateside Vodka toppad med White Peach Red Bull

Bacardi Dragonberry & Fruktjuicer

Husets egen Agua Fresca toppad med Haze

Originalnamn: Watermelon Agua Fresca

Juicad i huset dagligen

Originalnamn: Tepache Mexican Sodas

Prickly Pear eller Mango Chile

Cola, Husets egen Cookie Cream

Plum Fresca, Lime, Ginger Beer

Roterande utbud

Originalnamn: Naveran, Cava, Spain, 2022

Glas 15 / Flaska 60

Originalnamn: Stel + Mar Rose, California

Glas 15 / Flaska 60

Originalnamn: Moet & Chandon Imperial, Brut, N.V., France

Glas 26 / Flaska 100

Originalnamn: Whispering Angel, Rose, France, 2025

Glas 16 / Flaska 62

Glas 13 / Flaska 55

Originalnamn: The Crossings, Sauvignon Blanc, New Zealand, 2022

Glas 15 / Flaska 58

Originalnamn: Terlato, Pinot Grigio, Italy

Glas 15 / Flaska 60

Glas 14 / Flaska 58

Originalnamn: Bodegas Beronia, Rioja, Spain

Glas 14 / Flaska 56

Haas-avokado, Poblano-peppar, koriander, lime, Pico de Gallo

Knäckebläckfisk, Tajin-stoft, Avokado-lime-aioli

Knäckebläckfisk, toppad med husets kryddning & riven ost

Originalnamn: Crispy Brussels

Chili Crunch, Morotcrema, Chimi-stoft, Citron

Originalnamn: Crispy Battered Shrimp

Tempurafritad räka, serveras med General Ming-sås

Originalnamn: Oysters

Serveras på halva skalen med tequila-mignonett, Tulum-stil cocktail-sås, kolgräddad lime

Citronmarinerad räka, Tomatillo Verde, Gurka, Röd lök, Koriander, Husets tortillachips

Stekt nötköttaxel och rökt goudaost, med chimichurri-aioli. 2 per beställning, tillagat i huset dagligen

Långstekt flingskuren kyckling och goudaost med chipotle-aioli. 2 per beställning, tillagat i huset dagligen

Originalnamn: Burratta

Konserverade tomater, inlagd röd lök, olivolja, ärtspetsar, grillat bröd

Originalnamn: Tulum Ceasar Salad

Romaine-hjärtan, rostad jalapeño-caesar-dressing, Tajin, Cojita, Chimichurri-gremolata-brödsmulor

Originalnamn: Compressed Pineapple

Honung-lime yoghurtcrema

Originalnamn: Grilled Ancho Shrimp

Hus chili-rub med rökt pepparaioli

Originalnamn: Thai Chicken

Soy-lime marinerade kycklilår, med General Ming-sås

Originalnamn: Chipotle Lime Steak

Toppad med Pico de Gallo, färska ost

Originalnamn: Mojo Chicken

Toppad med Pico De Gallo, mikro koriander

Originalnamn: Tajin Grilled Shrimp

Toppad med mango pico, mikro koriander

Originalnamn: Baja Style Grouper

Knäckebröd, toppad med kolgräddad majsallad, chipotle aioli

Originalnamn: Seared Tuna

Togarashi-dusted yellowfin, kolgräddad ananas, thailändsk röd currygrädde

Originalnamn: Chimmichuri Steak

Worcestershire-marinerat nötkött, stekta poblanos och lök, chimichurri

Originalnamn: Fire-Grilled Lamb Rack

Marockansk kryddmarinad, Tulum svartbönshummus, äppelkärle och gurka sallad, ärtspjut

Originalnamn: Braised Leg of Chicken

Chile-lime-lag, tomatillo-stekvätska, kryddad skinka, pärlrödlök, poblanopeppar

Originalnamn: Pan Seared Snapper

Knaskig skinn, krämig majs esquites, Tajin

Originalnamn: The Ritual Burger

Blandning av short rib och brisket, dillhavartichost, romaine, lök, äppeltomater, Ritual-sås

Originalnamn: Braised Boneless Short Rib

Tackbärsmolesås, grillade äppeltomater

Cazadores Reposado, kryddad simple, Faretti espressoliqueur, espresso

Originalnamn: Espresso Martini Flight

Fyra av våra husets säsongsspecifika espressomartinis

Serveras med Dulce de Leche och chokladsås

Osttårta fylld "Chimichanga" med söt mangolimegrädde, Dulce de Leche och pistaciekross

Originalnamn: Chocolate Torte

Mjölfri, rik, mörk chokladkaka

Originalnamn: Chocolate Peanut Butter Cake

Fylld med tjock peanutbutterribb

Ditt val av kokos eller mango

Cazadores Reposado, kryddad simple, Faretti espressoliqueur, espresso

Originalnamn: Espresso Martini Flight

En ritualistisk grund som matchar säsongerna. 4 olika val

Tito’s vodka, Charleston Mix, Tajin-kant, oliver och citronskiva

Mousse, vattenmelon, cantaloupe eller mango

Originalnamn: Mimosa Kit

Flaska mousse. Vattenmelon, cantaloupe eller mango

Originalnamn: Double Espresso

Originalnamn: Avocado Toast

Avokado, Everything Bagel-kräm, microgrönsaker, Tajín, rödlök, på rostade baguetter

Haas-avokado, poblano-peppar, koriander, lime, pico de gallo

Lokalt kustbläckfisk, Tajin-dust, chipotle-basilika-aioli

Knäckeprydnadspotatisar i rökad aioli toppade med husets kryddning och riven ost

Originalnamn: Crispy Brussels

Chili Crunch, morotcrema, Chimi-dust, citron

Originalnamn: Crispy Battered Shrimp

Tempurafritade räkor, serveras med General Ming-sås

Stekt nötköttaxel och rökt goudaost med chimichurri-aioli

Originalnamn: Chicken Tinga

Långstekt Joyce Farms-kyckling och goudaost med chipotle-aioli

Originalnamn: Buratta

Konserverade tomater, inlagd rödlök, olivolja, ärtspetsar, grillat bröd

Originalnamn: Tulum Ceasar Salad

Romaine-hjärtan, ugnstekt jalapeño-caesarsås, Tajin-cotijaost, chimichurri-gremolata-brödsmulor

Originalnamn: Compressed Pineapple

Honung-lime-yoghurtcrema

Originalnamn: Grilled Ancho Shrimp

Husets chili-rub med rökt peppar-aioli

Originalnamn: Thai Chicken

Soy-lime-marinerade kycklilår, med General Ming-sås

Originalnamn: Chipotle Lime Steak

Toppad med pico de gallo, queso fresco

Originalnamn: Mojo Chicken

Toppad med Pico De Gallo, mikro koriander

Originalnamn: Tajin Grilled Shrimp

Toppad med Mango Pico, mikro koriander

Originalnamn: Baja Style Grouper

Knäckt stekt, toppad med kolgräddad majsallad, chipotle aioli

Originalnamn: Oysters

Serveras på halva skallen med tequila mignonette, Tulum-stil cocktail-sås, kolgräddad lime

Citrusmarinerad räka, tomatillo verde, gurka, röd lök, koriander, husets tortillachips

Originalnamn: Seared Tuna Sandwich

Togarashi-dryckad gulfin, General Ming-sås, romaine, äppelfrön, inlagd lök, på brioche

Originalnamn: Chicken & Waffle

Buttermilk stekt kycklingbröst, pärlsockervaffla, florsocker, sirap

Short rib & brisket-blandning, dill havartiost, sallad, lök, äppelfrön, Ritual-sås

Originalnamn: Tulum Asada Bowl

Chipotle lime-biff, gult ris, stekt lök & paprika, cojita, rökig verde aioli, mikro koriander

Originalnamn: Tulum Brunch Hash

Ugnstekt fingerling-potatis, brysselkål, vissnat spenat, chipotle tomatsås, stekt ägg