Indexerad meny
Meny
Bläddra bland rätter, priser och sektioner innan du går dit.
Tillägg
- Lägg till i valfri rätt 6 oz. Kycklingbröst* 9, 6 oz. Svartnätad räka* 11, 6 oz. Flat Iron-biff* 17
Menyinformation
- GF = Glutenfritt, GFA = Glutenfritt tillgängligt, VG = Vegan, V = Vegetarisk, VGA = Vegan tillgängligt
- *Att äta rått eller underkokt kött, fjäderfä, skaldjur, skalbaggar eller ägg kan öka risken för matförgiftning
- 100 % av dricksarna som samlas in på Rustic Goat delas ut och delas bland vår timanställd personal i syfte att skapa en känsla av rättvisa och som ett erkännande av de ansträngningar som krävs av all vår personal för att tillhandahålla våra tjänster åt dig
- En automatisk dricks på 20 % läggs till på alla sällskap med 6 eller fler personer
Sektion 1
Sallader
Äpple, Manchego & Marcona-sallad
Originalnamn: Apple, Manchego & Marcona Salad
Rucola, äpplen, Manchego, rostade Marcona-mandlar, inlagda rödlökar, dijonsenap-vinägerdressing. V | GF
15 | 20: Pris saknas
Italiensk hackad grönkål
Originalnamn: Italian Chopped Kale
Hackad grönkål, blandad med kikärter, pepprad salami, inlagda rödlökar, pepperoncinis, torkade & färska tomater, feta, Kalamata-oliver & en rödvinssalladdressing. GF
15 | 20: Pris saknas
Svart vitlök Caesar
Originalnamn: Black Garlic Caesar
Svart vitlök Caesar-dressing, Worcestershire, romaine, husets brödströ, Parmigiano Reggiano, kolgräddad citron. GFA
14 | 18.5: Pris saknas
Flat Iron Wedge-sallad
Originalnamn: Flat Iron Wedge Salad
Isberg, rostade tomater, rödlök, Stilton, bacon, hårdkokt ägg, rödvinssalladdressing, Stilton-dressing, stekta skalottlök & färska örter. GFA. Tillgänglig utan biff / 17
28 USD
Sektion 2
Förättar
Ugnsbakad Brie & lingonkompott
Originalnamn: Baked Brie & Cranberry Compote
Vispad brie, bakad i vår ugn, sedan toppad med en varm, apelsinfylld lingonkompott. Serveras med toastsbitar
16 USD
Kycklingvingar
Originalnamn: Chicken Wings
12 st. blandade vingar & ben. Djupstekt & blandad i en söt & kryddig gochujang-glasyr. Toppad med stekt vitlök, sesamfrön & gräslök
19 USD
Landsbygdsgetpoutine
Originalnamn: Rustic Goat Poutine
Potatismos, stuvade kortrevben, grav, mozzarella & fontinaost, örter i grädde, gräslök
18 | 34: Pris saknas
Kaffekryddade biffbitar
Originalnamn: Coffee Crusted Steak Bites
8 oz kubbad flat iron biff, strödd med KBC espresso & salt, sedan stekt i panna & serverad med Stiltonost & balsamreducering. GF
18 USD
Hummusbowl
Originalnamn: Hummus Bowl
Hummus, körsbärstomater, Kalamata-oliver, rödlök, feta & harissa-krydda. Serveras med varm pita. V | GFA
17 USD
Honungspocherad päron, Burrata, Prosciutto
Originalnamn: Honey Poached Pear, Burrata, Prosciutto
Honung & vermouth pocherad päron, Marcona-mandlar, färsk burrata, prosciutto, toastsbitar, pocheringsreducering, Maldon-salt
17 USD
Svampar
Originalnamn: Mushrooms
Ostersvampar, stekta i panna med örter, smör, skalottlök & vitlök, toppad med potatismatchstick, ett stekt ägg & italiensk salsa verde. V | GFA
16 USD
Landsbygdsgetnachos
Originalnamn: Rustic Goat Nachos
Kubansk pulled pork, karamelliserade jalapeños, karamelliserad lök, mozzarella, pico & koriander. Serveras med kryddig chipotle-kräm eller grön chiligräddfil. GF
19 | 28: Pris saknas
Drunken Clams & Sausage
Manilamusslor & lokal Andouille-pålägg, Mama Lil's peppar, småpotatis, vitvinskräm, örter & varm pita
36 | 60: Pris saknas
Sektion 3
Biljaggrar
Honungsrösta morötter
Originalnamn: Honey Roasted Carrots
Avslutad med honung, gräslök & Maldon-salt. V | GFA
7.5 USD
Röstad blomkål
Originalnamn: Roasted Cauliflower
Kryddad, röstad blomkål. Toppad med Parmigiano Reggiano & serveras med en grillad citron. V | GFA
7.5 USD
Chili Crisp Broccolini
Broccolini, chili crisp, stekt vitlök, sesam. V
7.5 USD
Brysselkål, Andouille, Parmigiano
Originalnamn: Brussels, Andouille, Parmigiano
Stekt brysselkål, lokal Andouille-pålägg, Parmigiano Reggiano, balsamreducering. GFA. Tillgänglig utan Andouille / 7,5
9 USD
Sektion 4
Pizzor
Margherita
Röd sås, färsk mozzarella, genovesisk basilika, vitlöksolja. V
22 USD
Cacio E Pepe
Burrata, pecorino romano, vitlöksolja & krossad peppar. V
22 USD
Pepperoni & Chili Crisp
Röd sås, pepperoni, färsk mozz, husets chili crisp
24 USD
Pepperoni & Ricotta
Röd sås, pepperoni, husets ricotta, färsk mozzarella & Parmigiano Reggiano
24 USD
Svamp & Fontina
Originalnamn: Mushroom & Fontina
Vitlökskräm, mozzarella & fontinost, karamelliserad lök & svamp, & Parmigiano Reggiano
24 Lägg till Stilton: 2 Lägg till Andouille: 2 USD
Pocherad päron & Prosciutto
Originalnamn: Poached Pear, & Prosciutto
Vitlökskräm, pocherade päron, fontina, färsk mozzarella & prosciutto. Toppad med rucola & balsamreducering
26 USD
Citronpesto kyckling
Originalnamn: Lemon Pesto Chicken
Lökkräm, tärnad rödlök, marinerad rostad kycklingbröst, skivad hel citron, färsk mozzarella & basilika pesto
26 Vegetariskt alternativ: 22 USD
Kyckling Marsala
Originalnamn: Chicken Marsala
Lökkräm, karamelliserad lök & svamp, rostad kyckling, mozzarella, Parmigiano Reggiano, Marsala-reduktion
26 USD
Tack och ricotta
Originalnamn: Cranberry Ricotta
Lökkräm, husets ricotta, rostad kyckling, prosciutto, tackkompott & färsk mozzarella. Toppad med rucola & balsamreduktion
26 Vegetariskt alternativ: 22 USD
Slaktern
Originalnamn: The Butcher
Pepparoni, Andouille-pål, röd sås, mozzarella, basilika & flingskorpor
26 USD
Sektion 5
Huvudrätter
Kyckling Saltimbocca
Originalnamn: Chicken Saltimbocca
Tunnslagen kycklingbröst, lagerad med färsk salvia & prosciutto, sedan stekt i panna & bakad. Serveras med lökmos, stekt broccolini, kapriskräm & Parmigiano Reggiano. GF
34 USD
Marockansk blomkål
Originalnamn: Moroccan Cauliflower
Pannstekt blomkålsstek, marockanskt kryddad, serverad över hummus & stekt kikärter, toppad med rucolasallad i tahini-koriansås. VG | GFA
25 USD
Chevre & Andouille-pasta
Originalnamn: Chevre & Andouille Pasta
Lokala Andouille-pål simrade i en mildt kryddad sås, med karamelliserad lök, marinerad paprika, vitlök, tomater & Chevre, sedan blandad med färsk Gemelli-pasta från AK Pasta Co, och toppad med Manchego & färsk basilika
36 Vegetariskt alternativ: 28 USD
Scampi
Originalnamn: Shrimp Scampi
Vitlökssmör och vitvinspocherad räkor, blandad med färsk fettuccine från AK Pasta Co och avslutad med smör och citronsaft. Toppad med Parmigiano Reggiano & persilja
38 USD
Drunken Clam-pasta
Originalnamn: Drunken Clam Pasta
De berusade musslor du känner och älskar, men - Pasta. Manila-musslor & lokala Andouille-pål, Mama Lil's paprika, vitvinskräm, AK Pasta Co:s färsk fettuccine, örter & en stekt citron
40 USD
Short Rib Stroganoff
Långstekt short ribs i en rik ostersvampstroganoff med Dijon, stekjuice & grädde, blandad med AK Pasta Co:s färsk fettuccine och avslutad med örtergrädde & gräslök.
40 USD
Scallop & fläskmage
Originalnamn: Scallops & Pork Belly
Blomkålspuré, pannstekt Kodiak Weathervane-scallop, knaprig långstekt fläskmage, stekt spetskål & en marsala-reduktion
44 USD
New York-biff
Originalnamn: New York Steak
Pannstekt 12 oz St Helens premium Angus New York Strip, serverad med lökmos, stekt broccolini, husets kompostsmör & avslutningssalt. GF
49 USD
Älgfilé
Originalnamn: Elk Loin
7 oz marinerad nyzeeländsk älgfilé. Stekt & serverad med en blomkålspuré, en huckleberry, blomkål & bacon-hash, huckleberry-gastric & stekt skalott. GFA
49 USD
Sektion 6
Burgare
Månadens burgare
Originalnamn: Burger of the Month
Fantasifull burgarespecial, byter varje månad. Serveras med våra garlic parm-potatisar
26.5 Enkel cheeseburger: 22 USD