Dizinlenmiş menü
Restaurant Buchholz menu
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Menü bilgisi
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Restoranın orijinal menüsüne bakın ↗Bölüm 1
Wochenkarte
Veganes cremiges Kürbissüppchen
6.5 EUR
Deftiger Linseneintopf
mit knackigen Frankfurter Würstchen
8.5 EUR
Knackiger Herbstsalat
garniert mit Ofenkürbis, Walnüssen und mildem Ziegenkäse
16.8 EUR
Waldpilz Lasagne
überbacken mit schmelzendem Mozzarella und fruchtigen Kirschtomaten
14.8 EUR
Klassische Kohlroulade
serviert in Steinpilzrahmsoße, dazu Salzkartoffeln
18.9 EUR
Deftiges Brauhausgulasch vom Schwein
mit Serviettenknödeln und einem Krautsalat
16.9 EUR
Matjesfilet-Salat
nach Hausfrauen Art mit Salzkartoffeln
14.5 EUR
Edler Wildschweinrücken
an feiner Pfifferlingsoße mit Schupfnudeln und butterweichem Rosenkohl
26.5 EUR
Kürbis Panna Cotta
6.5 EUR
Warmes Blaubeerküchlein
mit einer Kugel Kokoseis
7.5 EUR
Bölüm 2
Vorspeisen
Handkäse
serviert mit würziger Musik, dazu Bio-Vollkornbrot und Butter
5.2 EUR
Hausgemachte Tomatensuppe
verfeinert mit frischen, aromatischen Kräutern, serviert mit Brot
5.9 EUR
Herzhafte Gulaschsuppe
mit zartem Rindfleisch, nach traditionellem Rezept zubereitet, serviert mit Brot
7.5 EUR
Bölüm 3
Salate
Kleiner gemischter Salatteller
5.2 EUR
Großer gemischter Salatteller
Knackige Blattsalate und saisonales Gemüse, abgerundet mit einem Dressing aus Essig, Öl und frischen Kräutern, serviert mit Brot
11.5 EUR
Großer gemischter Salat
mit frisch gebratenen Pilzen
14.5 EUR
Großer gemischter Salat
mit Schafskäse, Oliven und Peperoni
14.5 EUR
Großer gemischter Salat
mit gebratener Hähnchenbrust und Pilze
16 EUR
Großer gemischter Salat
mit gebackenem Schafskäse
14.9 EUR
Bölüm 4
Vegetarisch
Warmer Schafskäse
mit frischen Tomaten, aromatischem Oregano, Oliven und pikanten Peperoni, serviert mit Brot
11.5 EUR
Frankfurter Grüne Soße
mit vier halben Eiern und feinen Salzkartoffeln
14 EUR
Hausgemachte Serviettenknödel
in Begleitung eines herzhaften Pilzragouts, serviert mit einem frischen Beilagensalat
14.5 EUR
Bölüm 5
Fleischgerichte
Original „Wiener Schnitzel“
fein paniertes Kalbsschnitzel, begleitet von Bratkartoffeln und fruchtigen Preiselbeeren
24.5 EUR
Hähnchenschnitzel „Wiener Art“
in knuspriger Panade, serviert mit Bratkartoffeln
16.9 EUR
Schnitzel „Wiener Art“
aus zartem Schweinerücken mit Bratkartoffeln, traditionell in der Pfanne gebraten
15.9 EUR
Schnitzel in Champignonrahm
aus zartem Schweinerücken, serviert mit Bratkartoffeln
18.5 EUR
Schnitzel „Frankfurter Art“
aus zartem Schweinerücken, mit klassischer „Frankfurter Grüne Soße“ und Bratkartoffeln
18.5 EUR
Schnitzel „a la Meyer“
aus zartem Schweinerücken mit karamellisierten Zwiebeln, Spiegelei und Bratkartoffeln
17.5 EUR
Schnitzel „Lyoner Art“
aus zartem Schweinerücken mit karamellisierten Zwiebeln und Bratkartoffeln
16.9 EUR
Cordon Bleu
aus zartem Schweinerücken, gefüllt mit Kochschinken und geschmolzenem Käse, serviert mit Bratkartoffeln
18.5 EUR
Hacksteak „a la Mayer“
gekrönt mit herzhaften Schmorzwiebeln und einem Spiegelei, serviert mit Steakhouse-Pommes
15.5 EUR
Pikantes ungarisches Gulasch
vom Rind nach ungarischer Art, serviert mit hausgemachten Serviettenknödeln
16.9 EUR
Rinderleber „Berliner Art“
serviert mit geschmorten Zwiebeln und Apfelscheiben, dazu hausgemachtes Kartoffelpüree
17.5 EUR
Kalbsleber
in aromatischer Salbeibutter, serviert mit hausgemachtem Kartoffelpüree
18.9 EUR
Bölüm 6
Fischgerichte
Gebratenes Rotbarschfilet
begleitet von klassischer „Frankfurter Grüne Soße“ und frischen Salzkartoffeln
18.5 EUR
Backfisch vom Rotbarsch
im goldbraunen Teigmantel, serviert mit hausgemachter Remoulade und Petersilienkartoffeln
17.5 EUR
Bölüm 7
Kinder Portionen
Kinder Schnitzel
nach Wiener Art, serviert mit Steakhouse-Pommes
9.5 EUR
Kinder Spätzle
in Butter gebratene Spätzle
6.9 EUR
Bölüm 8
Extras
Pommes
5.5 EUR
Hausgemachtes Kartoffelpüree
4.9 EUR
Hausgemachte Spätzle
5.5 EUR
Salzkartoffeln
4.5 EUR
Bratkartoffeln
5.5 EUR
Gemüse der Saison
4.9 EUR
Frankfurter grüne Soße
4.9 EUR
Ketchup / Mayonnaise / Senf
0.7 EUR
Preiselbeeren
1.5 EUR
Champignonsoße
4.5 EUR
Bölüm 9
Desserts
Kaiserschmarrn
mit Rosinen und Mandeln, serviert mit Apfelmus und einer Kugel Vanilleeis
13.5 EUR
Hausgemachte Kuchen
Fragen Sie unser Personal nach unserem tagesfrischen Kuchenangebot
5.5 EUR
Crème Brûlée
mit einem Hauch von Lavendel und Orange
6.9 EUR