Den Hvide Hest Restaurant Kolding

Æble-løg dressing, kapers og porcheret æg

Æble-løg dressing, kapers og porcheret æg

Kompot på løg og bacon og sylt

Med pocheret æg

Pocheret æg

Vores tatar sauce og citron

Vores tatar sauce, og citron

Rygeostcreme og radiser

Rygeostcreme og citron

Porcheret æg, mayo og citron (surdejs brød)

Med sylt

Persillemayonnaise og sylt

Med bacon/løg kompot

Fed creme fraiche, trøffel, bacon og sprødt

Peberrodssalat og tyttebær

Sylt, bacon og urter

Vores remo, løg og peberrod

Løg, sky, sennep og Nobilis rum

Sky, løg, radiser og Nobilis rum

Sild med æbler og løg ved creme fraiche, røget laks med håndpillede rejer, sprød fiskefilet med citron, hopballe kylling i fed creme fraiche, lun frikadelle med kartoffelsalat, ost og marmelade.

Røget, dampet, stegt fisk, Lyksvad caviar og rejer

Hakkebøf, sylt, revet ost, sprøde løg og kalvesky*

Ristede rugbrød, rugkiks, gordal oliven og marmelade

Ristede rugbrød, rugkiks, gordal oliven og marmelade

Med sorbet

Med iscreme på økologisk mælk og fløde