Індексоване меню
ERNESTO meny
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- Glutenfri pizzabotten Tillägg för glutenfri pizzabotten. Alla pizzor kan beställas glutenfri. Для: Le Pizze – Pizza
- +35 SEK
Інформація про меню
- Samtliga rätter i sektionen Primi piatti går att ordna i barnstorlek.
- Alla pizzor kan beställas barnstorlek.
- Vi tar ej emot bordsreservationer under Juli & Augusti.
- Allergener: 1. Cereali contenenti glutine (Spannmål som innehåller gluten), 2. Crostacei e prodotti a base di crostacei (Kräftdjur och kräftdjursbaserade produkter), 3. Uova e prodotti a base di uova (Ägg och äggbaserade produkter), 4. Pesce e prodotti a base di pesce (Fisk och fiskbaserade produkter), 5. Frutta a guscio e derivati (Nötter och nötbaserade produkter), 6. Soia e prodotti a base di soia (Sojabönor och sojabönsbaserade produkter), 7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio) (Mjölk och mjölkprodukter (inklusive laktos)), 8. Lattosio (Laktos), 9. Sedano e prodotti a base di sedano (Selleri och selleribaserade produkter), 10. Senape e prodotti a base di senape (Senap och senapsbaserade produkter), 11. Anidride solforosa e solfiti (Svaveldioxid och sulfit), 12. Molluschi e prodotti a base di molluschi (Blötdjur och blötdjursbaserade produkter). * It can be removed. ** It may contain traces of senap. *** It may contain traces of eggs, soya, milk, nuts, sesamseads. **** It may contain traces of crustaceans, fish, soya, molluscs, nuts, senap, celery. ***** It may contain traces of senap and soy.
Розділ 1
Lo Chef Propone – Köksmastarens rekommendationer
Spaghetti all’amatriciana
Fusilli al ragù di salsiccia e scamorza affumicata
Panciotti ripieni di finferli e fontina
Entrecôte con patate saltate in padella, insalata napoletana mista, crostini all’aglio e salsa fume´ Ernesto
Stinco d’agnello brasato con puré di sedano rapa
Orata all’acqua pazza con patate
Розділ 2
Antipasti – Förrätter
Composizione Ernesto
Carpaccio di manzo
Vitello tonnato
Calamari in tempura
Polpo alla griglia
Gamberoni con salsa bagnet verd
Mozzarella di bufala
Bruschetta alla romana
Pane all’aglio
Розділ 3
Primi piatti – Pasta och Risotto
Rigatoni con punte di filetto e gorgonzola
Pappardelle al ragú bianco toscano
Lasagna alla Bolognese
Scialatelli ai frutti di mare
Tagliolini al tartufo
Risotto ai gamberi con taleggio e pepe rosa
Risotto ai carciofi e limone
Розділ 4
Secondi – Kött & Fisk
Filetto di manzo Ernesto
Fegato di vitello
Petto di pollo ripieno
Saltimbocca alla romana
Parmigiana di melanzane
Filetto di salmerino con puré di cavolfiore, cavolo rosso in agrodolce e citronella
Zuppa di cozze
Розділ 5
Le Pizze – Pizza
Margherita
Ortolana
Bussola
Al Tonno
Siciliana
Capricciosa
Quattro Formaggi (vit)
La Bomba
Valtellina
Tonnata
Calzone
Vesuvio
Bianchina (vit)
Toscana
Romagnola
Pavarotti
Pizza Ernesto
Chicchirichi
Fantasia del Mare
Pompei
Quattro Stagioni
Розділ 6
Dolci – Desserts
Tiramisù classico
Gelato
Sorbetto
Crème brûlée
Tortino al cioccolato con cuore alla menta piperita e gelato alla vaniglia
Selezione di formaggi
Розділ 7
Aperitivo & Cocktails
Negroni
Ernestos G&T
Aperol Spritz
Italicus Spritz
Limoncello Spritz
Fragolino
Pesca Sour (alkoholfri)
Dry Martini
Volare
Amaretto Sour
Rabarbaro Rosa
Bicicletta
Laguna blue
Oliver
Розділ 8
Dessertvin
Passito di Pantelleria
Vinsanto
Recioto della Valpolicella
Розділ 9
Bevande – Drycker
Birra Menabrea Bionda 4,8%
A Ship Full of IPA 5,8%
Paulaner Hefe-Weissbier 5,5%
Menabrea non filtrata 5,2%
Moretti 4,6%
Peroni Doppio Malto 6,6%
Briska Jordgubb & Rabarber 4,5%
Briska Riesling & Persika 4,5%
Menabrea Zero Zero 0,0%
Spring Village 0,5% Chardonnay
Spring Village 0,5% Chardonnay Sauvignon
Toselli Spumante Dolce 0,3%
Acqua Minerale San Pellegrino
Coca Cola
Coca Cola zero
Fanta
Sprite
Äppeljuice
Apelcinjuice
Розділ 10
Ernestos utvalda från vårt vinoteka
Etna Rosso EKO – DOC 2020
Chianti Classico – DOCG 2021
Valpolicella Ripasso EKO – DOC 2021
Barolo – DOCG 2020
Розділ 11
Husets viner
Bonchelli Prosecco – DOC EKO
Mucchietto Chardonnay-Grillo – DOC EKO
Luccarelli Bianco – IGP
Torre del Falasco Garganega – IGT
Chiaretto Di Bardolino Rosé
Mucchietto Nero d´Avola-Shiraz – DOC EKO
Luccarelli Rosso – IGT
Cantina Zaccagnini Rosso – DOC EKO
Don Ernesto – IGT
Розділ 12
Caffè e dopo pasto / Kaffe & efter maten
Kaffe
Enkel espresso
Dubbel espresso
Espresso macchiato
Cappuccino
Latte macchiato
Té caldo
Espresso Martini
Galliano Coffee
Amaretto Coffee
Irish Coffee
Ciao Bella
Hot Shot
Розділ 13