Brauhaus am Waldschlösschen

Naturtrübes, hell goldenes Bier mit dezent malzigem Körper und feinen Hopfennoten. Untergärig. ca. 5,2% vol. Bittere: 3,5/5. Farbe: 1/5. Zutaten: Hallertauer Tradition, Pilsner Malz.

0,0% vol.

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untergärig, ca. 4,9% vol, Stammwürze ca. 12,5%, Hallertauer Tradition, Pilsner Malz

Beliebter Brauhaus-Klassiker

Beliebter Brauhaus-Klassiker

Beliebter Brauhaus-Klassiker

Brotkorb mit Speckfett, Obazda und Kräuterfrischkäse

Geröstetes Brot mit Knoblauch

Süchtig machende „Pommes“ aus Böhmischen Knödelt Teig, dazu Ketchup und Tatarsenße

mit Sauerrahm, Gewürzgurke und Käse überbacken; belegt mit Bauernschinken

Blattsalatvariation mit Kirschtomaten, Croutons und gehobeltem Grana Padano. Dazu leckeres Hausbrot

Blattsalatvariation mit Tomate, Paprika und roten Zwiebeln

säuerlich-pikant mit Sauerrahm

Ein paar Weißwürste mit süßem Senf und Brezel

mit Schinken und Käse überbacken, dazu Bratensoße, Rosenkohl und Spätzle

klassische Käsespätzle, serviert mit Schinkenspeck und Röstzwiebeln

mit hausgemachtem Sauerkraut und Böhmischen Knödeln

mit Spiegelei und Kartoffel-Gurkensalat

Traditionell mit Zwiebeln und Böhmischen Knödeln

Biergulasch vom Schwein, langsam geschmort; mit Spätzle

gefüllt mit würzigem Bergkäse und Bauernschinken, dazu Rosenkohl und Pommes frites, mit Braumalz paniert

mit saurer Sahne, Bergkäse, Bauernschinken, Gewürzgurke, roten Zwiebelringen und Lauchzwiebeln

Rindfleischpatty mit Waldschlösschen-Burgersoße, Blattsalat, Gewürzgurken, Tomaten und Zwiebeln. Auf rustikalem Brötchen, serviert mit Pommes frites.

Gebratene Hähnchenbrust mit Waldschlösschen-Burgersoße, Blattsalat, Gewürzgurken, Tomaten und Zwiebeln. Auf rustikalem Brötchen, serviert mit Pommes frites.

Spinat-, Rote Beete- und Semmelknödel mit Kirschtomaten, Grana Padano und zerlassener Butter

mit Tomatensoße, Tomaten, vegetarischer Hackfleischsauce, Zwiebelringen und Lauchzwiebeln

Crispy No-Meat Chicken mit veganer Burgersoße, Blattsalat, Gewürzgurken, Tomaten und Zwiebeln

mit vegetarischer Hackfleischsauce, tomatig und würzig

Goldbraun panierte Edamerecken mit Tatarsenße, Wildpreiselbeerkonfitüre und Butterkartoffeln

Waldschlösschen-Variante ohne Rosinen; mit Apfelmus gereicht

Geröstete Knödelsticks, in Zucker-Zimt gewälzt; mit Vanillesoße und Apfelmus

2 Kugeln Pistazie, 1 Kugel Vanille. Mit Schlagsahne & gehackter Pistazie

2 Kugeln Waldbeere, 1 Kugel Vanille. Mit Schlagsahne & Waldfruchtsoße

Fruchtig-herb mit feiner Schärfe vom Ingwer

Tropisch und spritzig mit Hauch frischer Minze

Beerig-blumig mit einer leicht säuerlichen Note

Süß und aromatisch mit feinem Kräuterduft – exotisch trifft mediterran

trocken | Chardonnay | Weingut Serena 1881 Venetien, Italien

trocken | Staatsweingut Schloss Wackerbarth | Sachsen | fruchtige Aromen von Birne, Grapefruit und weißer Johannisbeere

trocken | Weinmanufaktur Weinbiet | Pfalz | Vollmundige, leicht nussige Noten gepaart mit frischer Säure

trocken | Merlot Tre Venezie IGT "Collezione Insieme" | Italien

halbtrocken | Weinmanufaktur Weinbiet | Pfalz | intensives Aroma von Kirschen, roten Beeren und Vanille

trocken | Rosato | Weingut Serena 1881 Venetien, Italien

Marille 35% vol, Williamsbirne 35% vol, Haselnuss 33% vol, Zirbe 30% vol, Himbeere 35% vol

Obstler 38% vol, Williams Christ 40% vol, Zwetschgenbrand 40% vol

Marzadro Le Diciotto Lune, Grappa 41% vol

Original Radeberger Kräuterlikör 35% vol

Slyrs Single Malt Classic 43% vol

40% vol

Herrlich exotisch! - auch alkoholfrei möglich -

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Gespritzt

Gespritzt

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Longdrinks

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