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Indian Food Menu in Braunschweig Curries, Tandoori & Naan Shanta menu
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菜单信息
- Öffnungszeiten: Montag Ruhetag, Dienstag – Samstag 12:00 – 14:30 Uhr, 17:00 – 22:00 Uhr, Sonntag 14:00 – 22:00 Uhr
- Booking: +49 531 4811574
第 1 部分
Suppen
Daal Soup
gelbe Linsensuppe mit Kreuzkümmel abgeschmeckt
5.5 EUR
Tamatar Rasam
traditionell zubereitete indische Tomatensuppe
5.5 EUR
Chicken Soup
würzige Hähnchen Suppe mit aromatischen Gewürzen gekocht
6.5 EUR
第 2 部分
Street Food
Papad Bhelpuri
Papad und gepufftem Reis, garniert mit Zwiebeln, Tomaten, Chutneys (auf wunsch vegan)
8 EUR
Pani Puri
knusprige Kügelchen, gefüllt mit Kartoffeln und Minzwasser (auf wunsch vegan)
6 EUR
Papdi chaat
knusprig Papdi, garniert mit Chutneys, Quark, Zwiebeln und Koriander
8 EUR
Samosa Chana chaat
zerdrückte Samosas und Papdi, garniert mit Chutneys, Quark, Zwiebeln und Koriander
8 EUR
Dahi Puri
knusprige Kügelchen gefüllt mit Kartoffeln, Joghurt und Chutneys
7.9 EUR
Pav Bhaji
eine warme, cremige Gemüsemischung auf buttrigen Pav-Brötchen, garniert mit Zwiebel, Chutney und Koriander (auf wunsch vegan)
7.9 EUR
第 3 部分
Vorspeisen Vegetarisch
Amritsari Soyachaap
Soya Kebab in indischer Art, serviert wie auf den Straßen von Chandigarh
8 EUR
Paneer Tikka
Indischer Käse, mariniert in aromatischen Gewürzen, und im Lehmofen gegart
8 EUR
Jaipuri Bhindi
würzige zarte Okra Schoten in Kichererbsen Mehl frittiert
7.5 EUR
Masala Vada
frittierte Rösties aus indischen Schwarzaugenbohnen, Gewürzen und Zwiebeln
7.5 EUR
Samosa Tikki
kleine Teigtaschen & Kartoffel-Erbsen-Taler
7.5 EUR
第 4 部分
Vorspeisen Fleisch
Chicken Malai Tikka
zarte Hähnchenstücke in cremiger Joghurts-Sahne-Marinade, im Lehmofen gegart
8.5 EUR
Lasooi Tikka
saftige Hähnchenstücke in intensiver Knoblauch-Marinade, im Lehmofen gegart
8.5 EUR
Sheek Kebab
Lammhack mit Zwiebeln, Chili, Ingwer und Knoblauch im Lehmofen gegart
9.5 EUR
Tandoori Scampi
Garnelen mariniert mit Knoblauchpaste, Zitrone und Garam Masala im Lehmofen gegart
11.5 EUR
Salmon Fisch Tikka
knusprige, würzige gebratenen Lachs Fisch mit indische Gewürzen
12.5 EUR
第 5 部分
Beilage
Papadam
knuspriges, dünnes Fladenbrot aus Linsenmehl, leicht gewürzt
1.5 EUR
Tandori Roti
Vollkornfladenbrot
3.5 EUR
Naan
klassisches indisches Fladenbrot
3 EUR
Garlic Naan
mit Knoblauch (auf wünsch vegan)
3.5 EUR
Zweibel Naan
mit Zwiebeln (auf wünsch vegan)
3.5 EUR
Paneer Kulcha
mit Käse gefüllt
4.5 EUR
Aloo Kulcha
mit Stampfkartoffeln gefüllt (auf wünsch vegan)
4.5 EUR
Missi Roti
Fladenbrot aus Kichererbsenmehl und indischen Gewürzen (glutenfrei)
4.5 EUR
第 6 部分
Hauptgerichte Vegetarisch
Paneer Palak
Curry mit indischem Käse in einer aromatischen Spinatsoße gekocht
15.9 EUR
Paneer Tikka Masala
langsam, im eigenen Saft gegartes indisches Käsegericht mit Zwiebeln und Garam Masala
15.9 EUR
Paneer Phuktan
Curry mit indischem Käse mit Kürbis und Currygewürzen in einer Tomatensoße
15.9 EUR
Shahi Sabzi
ein königlich cremiges Gemüsegericht mit reich gewürzten Currys
14.9 EUR
Amritsari Aloo
ein würziger, knusprig gebratener Kartoffelgericht aus Amritsar
14.5 EUR
Katte Baingan
Auberginen in einer Erdnuss-Kokosnuss-Sauce mit indischer Gewürzmischung
15.9 EUR
Dal Makhni
schwarze Linsen in einer cremigen Sauce
14.9 EUR
Gobi 65
frittierter Blumenkohl mit frischer Paprika, Zwiebeln und Knoblauch, süß-würzig, scharf
15.9 EUR
Chole Chana
Kichererbsen nach nordindischer Art
14.5 EUR
Phadi Saag Bhindi
Okra in Spinat mit indischen Gewürzen, Knoblauch und Ingwer
15.5 EUR
第 7 部分
Hauptgerichte Hähnchen
Butter Chicken
im Lehmofen gegrilltem Hähnchen, in einer cremigen Tomatensoße gekocht
16.5 EUR
Chicken Kerala Curry
Hühnerbrustfilet gekocht mit Kokosnuss, Curry Blättern und Gewürzen aus Kerala
16.5 EUR
Chicken Vindaloo
Goa-Spezialität Hühnerbrustfilet mit traditioneller Vindaloo Paste
16.5 EUR
Aamras Murg
Curry aus saftigen Hähnchenfleich, mariniert in Mangopüree und indischen Gewürzen
17.5 EUR
Chicken Tikka Masala
langsam, im eigenen Saft gegartes Hähnchen, mit Zwiebeln und Garam Masala gekocht
16.5 EUR
Chicken Shahi Korma
saftigem Hähnchenfleisch, in einer reichhaltigen Cashew-Zwiebelsoße gekocht
16.5 EUR
第 8 部分
Lamm
Lamb Masala
Lammfleisch mit verschiedenem Gemüse in einer würzigen Soße
17.5 EUR
Lamb Vindaloo
Goa-Spezialität Lammfleisch mit traditioneller Vindaloo Paste
17.5 EUR
Chettinad Mutton
saftiges Lammfleisch, mit Schalotten, Ingwer, Knoblauch und Kokosnusspaste gekocht
17.5 EUR
Lamb Hyderabadi
Lamm nach Hyderabadi-Art in einer Yoghurt Sauce mit Cashewnüssen und Rosinen
17.5 EUR
Lamb Palak
Saftiges Lamm gekocht in einer aromatischen Spinatsauce
17.5 EUR
Lamb Pepper fry
gebratenes Lammfleisch mit Zwiebeln, würzigem Masala aus frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer und mit Kerala Parotta und Reis servier
18.9 EUR
第 9 部分
Sea Food
Kottayam Fish Curry
Beliebtes Fischcurry aus Kerala mit Lachs, basierend auf einer roten scharfen Tamarindsoße
20.5 EUR
Goan Prawns Curry
Scampi Curry mit Kokosmilch, Knoblauch, getrocknetem roten Chilli und frischer Kokonuss
19.5 EUR
Nadan Fish Curry
Zarter Lachs in einer cremigen Kokos-Curry-Sauce mit Gewürzen
20.5 EUR
第 10 部分
South Indian
Plain Dosa
ein leichter, knuspriger Crêpe aus Reis und Linsen
11.9 mit Ghee: 1 EUR
Masala Dosa
Dosa mit Aloo Masala, einer Füllung aus gestampften Kartoffeln
13.9 mit Ghee: 1 EUR
Paneer Dosa
Dosa mit indischem Käse
14.9 mit Ghee: 1 EUR
Plain Utappam
eine dicker und weichere Variante von Dosa
13 mit Ghee: 1 EUR
Onion Utappam
eine dicker und weichere Variante von Dosa und mit Zwiebeln
13 mit Ghee: 1 EUR
Appam
eine Pfannkuchenart aus fermentiertem Reisteig und Kokosmilch
13 EUR
第 11 部分
Biryani
Veg Biryani
Gebratener Basmati Reis mit frischem Gemüse nach traditionell indischer Art
14.9 EUR
Chicken Biryani
Gerösteter Basmati Reis mit Hühnchen und aromatischen indischen Gewürzen
17.9 EUR
Lamb Biriyani
Mit Safran gefärbter Basmati Reis mit Lammstückchen nach indischer Art
18.9 EUR