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Speisekarte Gosenschenke "Ohne Bedenken" menu
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菜单信息
请参阅餐厅自有菜单以获取完整菜单信息。如有关于过敏原和饮食需求的疑问，请直接联系餐厅。
查看餐厅原始菜单 ↗- Beilagenänderung 2,00 € / Mehrweg- (Pfand-) Verpackung 2,00 € Pfand
- Beilagenänderung 2,00 € / Mehrweg- (Pfand-) Verpackung 2,00
- Zusatzstoffe (enthält): 1=Farbstoff, 2=Konservierungsmittel, 3=Antioxidationsmittel, 4=Phosphat, 5=Nitritpökelsalz, 6=geschwefelt
第 1 部分
Suppen
Mediterrane Tomatensuppe
mit Fetakäsewürfeln, Ciabatta (D,E,G,I,L)
8.5 EUR
Soljanka
mit Zitrone und saurer Sahne, Ciabatta (Süßstoff 5, D,E,F,G,I,L)
8.9 EUR
Kesselgulasch
mit Edelgose verfeinert, mit Brot (E,G,I,L)
9.2 EUR
第 2 部分
Vorspeisen
Gebackene Kartoffelecken
mit Kräuterdip (D,E,L)
8 EUR
Feines Würzfleisch
mit Käse überbacken, Ciabatta (D,E,G,I,M)
9.2 EUR
第 3 部分
Vegetarisches & Salate
Salatteller
Salatauswahl mit Ciabatta, Vinaigrette oder Joghurtdressing (D,G,L)
14 mit gebratener Hähnchenbrust: 7 EUR
Salatteller "Ohne Bedenken"
Bratkartoffeln mit frischem Salat umlegt, 2 Spiegeleier, Joghurtdressing (A,D,G,L)
18 EUR
Griechischer Salat
Salatauswahl, Krautsalat, Feta, Oliven, Peperoni, getrockneten Tomaten, Ciabatta, Vinaigrette (D,E,G,L)
18.5 EUR
Überbackener Fetakäse
mit Knoblauchöl, Oliven, getrockneten Tomaten, Peperoni & Ciabatta (A,D,E,G,I,L)
17.9 EUR
Vegetarische Gemüsepfanne
Gebackene Kartoffelecken, mediterranes Gemüse auf Ruccola mit geriebenem Hartkäse (D,L)
18.5 EUR
第 4 部分
Saisonales
Welsfilet
auf Kräutersauce mit Markgemüse und Süßkartoffelstampf
18.9 EUR
Burrata mit Pfifferlingen auf Wildkräutersalat
mit getrockneten Tomaten, Kernemix & Ciabatta, weißem Balsamico und Triffelöl
19.9 EUR
Pfifferlingsnudeln
mit gehobeltem Hartkäse
22.9 wahlweise mit gebratener Hähnchenbrust: 7 EUR
Pfifferlingsrahm
mit gebratenen Semmelknödelscheiben und Salatbeilage
23.9 EUR
Schweineschnitzel „deftig“
mit Gorgonzola und Rahmchampignons überbacken, dazu Bratkartoffeln, Salatbeilage
25.5 EUR
Kalbsschnitzel
mit Rösti Pommes und Salatbeilage
28.5 EUR
第 5 部分
Hausspezialitäten aus Cajeris Speisekarte von 1905
Edelgosehäppchen
Sauer eingelegter Camembert, dazu Brot mit Gänseschmalz und Gewürzgurke (mit Süßstoff). Allergene: D, G, J.
14.9 EUR
Hausgemachter Zwiebelkuchen
Mit Kräuterdip, Salatbeilage. Allergene: 4, 5, A, D, E, G, J.
14.9 EUR
Gebackener Camembert
In Gosebier-teig ausgebacken, Salatbeilage, Ciabatta. Allergene: D, G, J.
14.9 EUR
Leipziger Spatz
Minihaxe ohne Fett, dazu Sauerkraut und 2 Kartoffelklöße. Allergene: 3, 6, E, G, J, L.
17.5 EUR
Leipziger Gosesülze
Mit Edelgose verfeinert, mit Bratkartoffeln und hausgemachter Remoulade oder Essig und Öl (mit Süßstoff). Allergene: 1, 2, 3, 5, A, D, E, G, J, L, M.
17.5 EUR
Thüringer Rostbrät'l
Kammsteak mit Zwiebeln und Bratkartoffeln und Salatbeilage. Allergene: E, G, J, L.
18.5 EUR
Gosebäckchen vom Schwein
Auf Süßkartoffelstampf, Apfel-Zwiebel-Marmelade und Röstzwiebeln. Allergene: D, F, G, J, L.
22.9 EUR
„Gosegipfel“
Paniertes Schweineschnitzel (mit Backcamembert und Ananas „aufgetürmt“), dazu Pommes frites und Salatbeilage. Allergene: A, D, E, G, H, I, K, L.
24.9 EUR
Goseschmorbraten vom Rind
Mit Apfelrotkohl und gebratenen Semmelknödeltranchen. Allergene: A, D, E, J, L.
27.5 EUR
Übergrillte Schweinshaxe
Ca. 1,3 kg Hinterhaxe, dazu Sauerkraut, 2 Kartoffelklöße, Meerrettich (enthält Konservierungsmittel) und Senf. Allergene: 2, 3, 4, 6, G, J.
27.9 Halbe Haxe (mit Beilagen): 23.9 EUR
第 6 部分
Desserts
Eiscreme je Kugel
Bourbon Vanille, Erdbeere, Schokolade, Pistazie, Haselnuss, Malaga
3.5 EUR
Heidelbeertiramisu
hausgemacht
9 EUR
Quarkkeulchen
mit Apfelkompott und Sahne
9.9 EUR
After Eight Eisbecher
je 1 Kugel Schoko- und Minzeis, After Eight, Minzsirup, Schokosauce und Sahne
10 EUR
Schwedeneeisbecher
mit 1 Kugel Vanilleeis, Eierlikör, Apfelkompott und Sahne
10 EUR