Willkommen im Ganesh authentische ceylonesisch-indische Speisen und westliche "Fusion-Kitchen" Home

Frittierte Kochbananen im Kicherbsen-Mehlteigmantel in einer Sauce aus Ingwer, Tomaten und frischem Ananas. Vegan.

Frittierte rote Zwiebeln im Kicherbsen-Mehlteigmantel in einer Sauce aus Ingwer, Tomaten und frischem Ananas. Vegan.

Thokku = typisch indischer, roter Dip, basierend auf einer Gemüsemischung aus Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch. Vegan.

Thokku = typisch indischer, roter Dip, basierend auf einer Gemüsemischung aus Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch, dazu zwei Stück Parottabrot mit frischem Koriander.

In Sesam panierte, knusprig frittierte Teigbällchen, gefüllt mit einer Fisch-Kartoffelcurry-Mischung, serviert mit pikantem Mango Chutney.

mit hausgemachtem, pikantem Mango-Chutney auf gemischtem Salat.

Zwei Stück, gefüllt mit leckerem Gemüse-Curry, dazu pikantes Mango-Chutney

Zwei Stück, gefüllt mit mageren Hähnchenstücken, dazu pikantes Mango-Chutney

Geflügel-Gemüse-Reis-Teller mit Lauch, Möhren, Erbsen, Rosinen, gebratenen Cashew-Nüssen und Koriander, abgerundet mit Mango-Chutney und frischem Raita-Dip (gewürzter Joghurt)

Fleisch-Gemüse-Reis-Teller mit Lauch, Möhren, Erbsen, Rosinen, gebratenen Cashew-Nüssen und Koriander, abgerundet mit Mango-Chutney und frischem Raita-Dip (gewürzter Joghurt)

Gambas-Gemüse-Reis-Teller mit Lauch, Möhren, Erbsen, Rosinen, gebratenen Cashew-Nüssen und Koriander, abgerundet mit Mango-Chutney und frischem Raita-Dip (gewürzter Joghurt)

dazu dazu zwei Stück Parottabrot und frischer Raita-Dip (gewürzter Joghurt) und hausgemachtes, süß-saures Pickle (eingelegte Frucht-Gemüse-Mischung)

an Spinat-Linsen-Curry, dazu Basmati Reis, dazu ein Stück Parottabrot, abgerundet mit Mango-Chutney, und frischem Raita-Dip (gewürzter Joghurt)

in einer hausgemachten Tamarind-Curry-Sauce mit Kokosmilch, Tomaten und frischem Koriander, dazu Basmati Reis und als Beilage Salat

(auch vegan erhältlich) in einer pikanten Sauce aus Kokosmilch und grünem Chilli, dazu Basmati Reis, ein Stück Parottabrot, dazu hausgemachtes Pickle (eingelegte Frucht-Gemüse-Mischung) und Raita-Dip (gewürzter Joghurt)

Okraschoten mit Kartoffeln und Tomaten, serviert in würziger Tamarind-Curry-Sauce mit Kokosmilch, als Beilage Basmati-Reis und Raita-Dip (gewürzter Joghurt). Auch vegan erhältlich.

Gemüsereis-Teller mit Bio-Sojastückchen, Lauch, Möhren, Erbsen, Rosinen und gebratenen Cashew-Nüssen, Koriander, abgerundet mit frischem Raita-Dip (gewürzter Joghurt) und Mango-Chutney. Auch vegan erhältlich.

Vorsuppe: Linsen-Tomatensuppe „Rasam“. Hauptgang: Vegetarisches Curry (nach Tagesangebot wechselnd), dazu Basmati Reis, frisches Raita-Dip (gewürzter Joghurt), hausgemachtes, süß-saures Pickle (eingelegte Frucht-Gemüse-Mischung) und Mango-Chutney, dazu ein Stück Parottabrot. Dessert: individuell nach Tagesangebot. Auch vegan erhältlich.

7 Stück

(vegan) im Schraubverschluss-Glas, ca. 200 g

mit gerösteten Cashews, Pinienkernen, Mandeln, Hasel- und Walnüssen auf Salatbett in Sauce Vinaigrette (vegan)

mit knusprigen Linsen-Bratlingen (vegan)

mit verschiedenen knusprigen Bratlingen auf einer bunten Salatbett-Variation, dazu Avocado-Minz-Dip, Mangochutney und Thokku = typisch indischer, roter Dip

Gebratener Reis mit Garnelen, Eiern, Möhren und Lauch, als Dessert eine Kugel Eis

an Spinat-Linsen-Curry, dazu Basmati Reis, Parottabrot, dazu pikantes Mango-Chutney und frischer Raita-Dip (gewürzter Joghurt)

Fleisch-Gemüse-Reis-Teller mit Lauch, Möhren, Erbsen, Koriander, Rosinen und gebratenen Cashew-Nüssen, dazu pikantes Mango-Chutney und frischer Raita-Dip (gewürzter Joghurt)

Gemüse-Reis-Teller mit Bio-Sojastückchen, Lauch, Möhren, Erbsen, Koriander, Rosinen und gebratenen Cashew-Nüssen, abgerundet mit frischem Raita-Dip (gewürzter Joghurt) und Mango-Chutney (auch vegan erhältlich)

basierend auf Palmzucker, Zimt und Ingwer

an cremiger Ingwersahne

Frisch zubereitetes, süßes Frucht-Joghurtgetränk, variiert, ca. 0,4 l

Frisch zubereitetes, salziges Joghurtgetränk, 0,4 l

0,25 l

0,75 l

0,25 l

0,75 l

0,2 l, mit Farbstoff

0,2 l, mit Farbstoff

0,2 l

0,2 l, Bitter Lemon, Tonic Water, Ginger Ale, Wildberry, mit Farbstoff

0,2 l

0,2 l / 0,4 l

0,2 l / 0,4 l

0,2 l / 0,4 l

0,2 l / 0,4 l

0,2 l / 0,4 l

0,2 l / 0,4 l

0,2 l / 0,4 l

Holunder/Litschi, Ingwer/Orange, Kräuter; 0,33 l

0,33 l

0,33 l

Flasche

Flasche, Kristall/Dunkel

vom Fass

Rosso/Rose/Bianco/Dry

4 cl

4 cl

4 cl

4 cl

4 cl

4 cl

4 cl

4 cl

2 cl

2 cl

Brandy, 4 cl

Brandy, 4 cl

Brandy, 4 cl

Tequilla, 4 cl

Wodka, 4 cl

Gin, 4 cl

Scotch Whisky, 4 cl

American Whiskey, 4 cl

American Whiskey, 4 cl

Indian Rum, 4 cl

Rum/Kuba, 2 cl

Rum/Kuba, 2 cl

Rum/Kuba, 2 cl

Rum/Dominikanische Reublik, 2 cl

Rum/Jamaika, 2 cl

Rum/Martinique, 2 cl

Rum/Nicaragua, 2 cl

Rum/Venezuela, 2 cl

0,2 l

0,2 l

0,2 l

0,2 l

0,2 l

0,2 l

0,2 l

0,2 l

0,2 l

Weiß, 0,75 l

Weiß, 0,75 l

Weiß, 0,75 l

Rot, 0,75 l

0,2 l

0,75 l

0,1 l