已索引菜单
Kamuchas meny
在前往之前，浏览菜品、价格和分区。
第 1 部分
ENTRADITAS
Papa Rellena
Potatiskrokett med nötköttstylining, löksalsa, sås
80 SEK
Causa
Pressad potatis med lime och ant amarillo. Atun: tonfisköra. Acevichada: limemarinerad fisk
Atun: 80 Acevichada: 140 SEK
Alitas
Kycklingvingar - Acevichado/Anticuchero
75 SEK
Yuca Frita
Friterad cassavarotsticks med sås
80 SEK
Salshipapas
Friterad korv, pommes, sallad, såser - extra: stekt ägg
Classico: 85 Extra: 90 SEK
第 2 部分
PORCIONCITAS
Anticuchos
Grillad kalvhjärta på spett potatis, choclo, sås
140 SEK
Leche de Tigre
Tigermjölk: Cevichebas med fisk, choclo och cancha (majs)
150 SEK
Pollo Broaster
Panerad och friterad kyckling, pommes, sallad, såser
150 SEK
第 3 部分
SOPAS
Caldo de Gallina
Hönsbuljong, höna, pasta, potatis, ägg
199 SEK
Sopa de Mote
Traditionell lammsopa med motemajs, örter
från: 105 till: 189 SEK
Menestrone
Nötkött, basilika, bönor, pasta, masj, cassava
från: 105 till: 189 SEK
Sopa Wantan
Fläskbuljong, kyckling/fläsk - degknyten, kyckling, grönsaker
från: 100 till: 170 SEK
Parihuela
Fisk & grönsaksbuljgong, skaldjur, fisk
från: 120 till: 219 SEK
第 4 部分
PLATOS DE FONDO
Ceviche
Timemarinerad vit ra fick mer chill och koriander - Clasico: fisk Caretillero: fisk + friterade skaldjur
Classico: 189 Caretillero: 229 SEK
Arroz con Mariscos
Ris med skaldjur i husets salsa madre
219 SEK
Jalea mixta
Panerad och triterad fisk & skaldjur, tomatsalsa, kassava. Special = leche de tigre
Classico: 229 Special: 289 SEK
Pescado Frito
Friterad hel fisk, ris, cassava. sallad, sås
195 SEK
Aji de Gallina
Krämig kycklinggryta med aji amarillo, ris, potatis
160 SEK
Arroz con Pollo
Smaksatt ris med koriander, öl och grönsaker, stekt kyckling potalis och huancainacås
189 SEK
Arroz Chaufa mixto
Stekt ris med grönsaker, kyckling, nötkött, kycklingkorv
169 SEK
Estofado de Carne
Langkokt högrevsgryta, grönsaker, ris, potatis, salsa
199 SEK
Freiol con Seco de Cordero
Krämmiga bönor, långkokt lamm med öl & koriander, ris, salsa
199 SEK
Lomo Saltado
Oxfilé, sky, ök & tomat. Ris, pommes. A lo pobre: + stekt ägg
Classico: 215 A lo pobre: 225 SEK
Bistec a la Pobre
Entrecôte, ris, pommes, stekt ägg, platano, sallad, sås
215 SEK
第 5 部分
PERUANSK MAT LAGAD FRÄN GRUNDEN
Trio chifero
Arroz Chaufa: Stekt ris med grönsaker, kyckling, nötkött // Wonton: Kycklingfylld degknyten // Pollo Chijaukay: Friterad kycklingi sås
259 SEK
Trio Criollo
Arroz con Pollo: Korianderris med grönsaker, stekt ris // Ceviche Clasico: Limemarinerad fisk med chili och koriander // Papa a la huancaina: Färskostkräm med aji amarillo, potatis
289 SEK
Trio Marino
Arroz con Mariscos: Ris och skaldjur i salsa madre // Ceviche Clasico: Limemarinerad fisk med chilli och koriander // Chicharron de pescado: Friterad fiskfilé
310 SEK
第 6 部分
EXTRA
+ arroz o papa
Ris eller potatis
15 SEK
+ cancha
Rostad majs
20 SEK
+ crema
dippsås: chilimajo/huacataysås/huancainasås
10 SEK
第 7 部分
BEBIDA
Inca Kola
Perus mest druckna läsk
30cl: 35 62cl: 90 SEK
Chicha morada
Traditionell majsdryck
från: 35 till: 79 SEK
Limonada
Vår egengjorda lemonad
79 SEK
Läsk
Cola, Cola Zero, Fanta, Ramlösa
25 SEK
Juice
mango, äpple, apelsin
25 SEK
Smakis
jordgubb, päron
15 SEK