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- Allergene: A Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse, B Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse, C Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, D Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse, E Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse, F Soja und daraus gewonnene Erzeugnisse, G Milch oder Laktose und daraus gewonnene Erzeugnisse, H Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse, I Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse, K Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse, L Sesam und daraus gewonnene Erzeugnisse, M Schwefeldioxid und Sulfide und daraus gewonnene Erzeugnisse, N Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse, O Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse, P Enthält eine Phenylalaninquelle.
- Zusatzstoffe: 1A Farbstoffe, 1B Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinflussen, 2A Konservierungsstoffe, 2B Nitritpökelsalz, 3 Antioxidationsmittel, 4 Geschmacksverstärker, 5 Geschwefelt, 6 Geschwärzt, 7 Gewachst, 8 Phosphat, 9A Süßungsmittel, 9B Süßungsmittel Saccharin, 9C Süßungsmittel Cyclamat, 9D Süßungsmittel Aspartam, 9F Süßungsmittel Acesulfam, 10A Milcheiweiss, 10B Stärke, 10C Eiklar, 10D Flüssiges Eiweiss, 10E Sojaeiweiss, 11 Koffeinhaltig, 12 Chininhaltig, 13 Taurinhaltig, 14 Gentechnisch verändert, 15 Säuerungsmittel, 16 Stabilisatoren, 17 Aromen, 18 Natürliche Aromen.
- Events im Tambosi: Full-Service für Anlässe wie Geburtstage oder Dinner für zwei. Kapazität für 2, 10, 20, 50, 100, 500 oder bis zu 1.200 Gäste. Organisation von Speisen-, Getränkekonzept, musikalischer Darbietung und Übernachtung. Kontakt: 089.901 830 76, E-Mail: [email protected]
القسم 1
Spuntini | Snacks aus der Vitrine
Gillardeau Austern - con cipolla in agrodolce
Tipo Parma e Grissini
Spuntino Italiano
Variazione di Formaggio
القسم 2
Antipasti | Vorspeisen
Parmigiana Tambosi
Burrata e verdure grigliate su crostone di focaccia
Vitello tonnato con mayonese al tonno e uova di quaglia
Carpaccio di manzo su rucola, pomodorini e grana con mayonese al limone
Polpo croccante, hummus di ceci, polvere di wasabi
القسم 3
Pesce | Fisch
Grigliata di Pesce
Filetto di Branzino su Quinoa e Brunoise di Verdurine
1 kg di Gamberi al Chily, Pomodorino e Prezzemolo
القسم 4
Carne | Fleisch
Carre di Agnello al Porto con Carote Viola e Patate al Rosmarino
Nodino di Vitello con Salsa alla Romana e Patate Rosmarino
Filetto di Manzo ai Ferri con sue Salse e Broccoletti
Entrecôte Pietra di Sale con Patate al Tartufo
القسم 5
Contorni | Beilagen
Beilagensalat
Rosmarinkartoffeln
Saisongemüse (gedünstet)
Butterspinat und Parmesan
Getrüffelte Pommes
القسم 6
Pizze | Pizzen
Margherita
Salami
Matteo Arrosto
Vegetaria
Mella Pizza
Lachs Rucola
Parma Rucola
Thunfisch I
Thunfisch II
Gambas Knoblauch
Trüffel
H'ugo's Speciale
القسم 7