القائمة والأسعار
Weinhaus Stachel menu
تصفح الأطباق والأسعار والأقسام قبل أن تذهب هناك.
هنا تظهر معلومات القائمة التي تمكنا من قراءتها. قد تتوفر خيارات أخرى لدى المطعم. قد تبقى معلومات سابقة من الأجزاء التي تعذر تحديثها.
حزمة القائمة
- Geschenkgutscheine 4 Gang Überraschungsmenü 75 € pro Person inkl. Aperitif
- 75 EUR / pro Person
- Verzehrgutschein Egal wann und mit wem, mit frei wählbarem Gutscheinwert
إضافات
- Ergänzen Sie Ihren Salat wahlweise mit: 2 Stk. Gratinieretem Ziegenkäse Goat cheese au gratin. Allergens: g. Vegetarian. ينطبق على: Blattsalate / Salad
- +9.9 EUR
- Ergänzen Sie Ihren Salat wahlweise mit: Maishähnchenbrust corn-fed chicken breast. ينطبق على: Blattsalate / Salad
- +12.9 EUR
- Beilagensalat dazu empfehlen wir einen Beilagensalat ينطبق على: Hauptgänge / Main Course
- +5.9 EUR
- Weinbegleitung in 3 Gängen á 0,1l
- +16 EUR
- Weinbegleitung in 4 Gängen á 0,1l
- +22 EUR
معلومات القائمة
راجع قائمة المطعم الخاصة للحصول على معلومات كاملة عن القائمة. تواصل مباشرة مع المطعم عند وجود استفسارات حول مسببات الحساسية والاحتياجات الغذائية.
راجع القائمة الأصلية للمطعم ↗- Tagesdessert finden Sie auf unserer Tageskarte / You can find the dessert of the day on our daily menu
- Vegetarisch / vegetarian
- Vegan
- Zusatzstoffe: 1 Farbstoff, 2 Konservierungsstoff, 3 Antioxidationsmittel, 4 Geschmacksverstärker, 5 geschwefelt, 6 geschwärzt, 7 Phosphat, 8 Milcheiweiß, 9 koffeinhaltig, 10 chininhaltig, 11 Süßungsmittel, 12 Phenylalaninquelle, 13 gewachst, 14 Taurin, 15 Nitritpökelsalz, 16 Zuckerart und Süßungsmittel, 18 Nitrat, 19 gentechnisch veränderte Rohstoffe
- Allergene: a Gluten - (1) Weizen/(2) Roggen/(3) Gerste/(4) Hafer, b Krebstiere, c Eier, d Fisch, e Erdnüsse, f Soja, g Milch, h Schalenfrüchte, l Sellerie, m Senf, n Sesam, o Schwefeldioxid, p Lupinen, r Weichtiere, z Sonstige
- Alle Preise inkl. MwSt.
- Vormeldung erforderlich!
القسم 1
Leckeres Vorab / Starters
Rieslingcrèmesuppe mit Schwarzbrotcroûtons
Kalbsconsommé mit Kräuterpfannkuchen gefüllt mit Kalbsbrät
Gratinierter Ziegenkäse mit zweierlei Rote Bete, karamellisierten Walnüssen und Baguette
Gebratene Blutwurst an gebratenen Kartoffelscheiben und Apfelspalten, an Meerrettichschmand und frisch geriebenem Meerrettich
Tatar vom Rinderfilet, von Hand geschnitten, verfeinert mit einer hausgemachten Tatarsoße, gepickelten roten Zwiebeln, hausgebackenem Brioche
القسم 2
Blattsalate / Salad
Kleiner gemischter Salat der Saison in unserer Hausvinaigrette mit Gurkensalat
Gemischter Salat der Saison in unserer Hausvinaigrette mit Gurkensalat und Baguette
القسم 3
Hauptgänge / Main Course
Schweinebraten in Landbiersoße
Dreierlei Knödel in Edelpilzrahmsoße, Rote Bete, Parmesan und Spinat
Zweierlei gefüllte Ravioli mit Pecorino & Feige und Büffelmozzarella an Salbeibutter und getrockneten Tomaten
„Fränkisches Hochzeitessen“ Kalbstafelspitz in Meerrettichsoße
Fränkischer Sauerbraten vom Rind mit Kartoffelklößen und Blaukraut
„Stachel Pfännle“ Schweinemedaillons, fränkische Rostbratwurst, knuspriger Speck, Champignonrahm und Bratkartoffeln
Forelle »Müllerin-Art« im Ganzen
Forelle »Blau« im Ganzen
Original Wiener Schnitzel vom Kalb
Zwiebelrostbraten vom Rumpsteak medium gebraten
القسم 4
Nachspeisen / Dessert
Crème brûlée von der Tonkabohne
Saftiger Schokoladenbrownie mit a weng was druff
Dreierlei hausgemachte Sorbets
Käsevariation dazu Feigensenf, Chutney und Baguette
Wenn gar nichts mehr reinpasst >so lange der Vorrat reicht< Kleine Crème brûlée oder Schokoladenmousse & Espresso
Affogato Espresso mit einer Kugel Vanilleeis
2022er Rieslaner Auslese
القسم 5
Aperitifs
Secco
Rosé Brut Winzersekt
Stachel Spritz
Aperol Spritz
Hugo Spritz
Gin Tonic
Campari auf Eis
Campari Soda oder Orange
Martini Bianco
Niepoort Portwein rot oder weiß
القسم 6
Darf es alkoholfrei oder 0,0% sein?
Secco Zero
Seccoscorle auf Eis
Stachel Spritz
San Bitter Spritz
Hugo Spritz
Gin Tonic
San Bitter auf Eis
San Bitter Soda oder Orange
Martini Bianco
القسم 7
Distelhäuser Biere aus der Flasche
Pils
Pils alkoholfrei
Radler
Helles
Hefeweizen
Hefeweizen alkoholfrei
Kellerbier
Landbier
القسم 8
Alkoholfreie Getränke
Coca Cola
Coca Cola Zero
Fanta
Mezzo Mix
Teinacher Mineralwasser
Taubertaler Apfelsaftschorle
Saftschorle
Saft pur
القسم 9
Kaffee
Espresso
Espresso Macchiato
Doppelter Espresso
Cappuccino
Café Creme
Tee
القسم 10