القائمة المفهرسة
Matthieu’s menu
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حزمة القائمة
- Hauptgang inkl. Softdrink (0,2 l)
- 16.9 EUR
- 2-Gänge-Menü inkl. Softdrink (0,2 l)
- 18.9 EUR
- Drei-Gang Überraschungsmenü ab 2 Pers., pro Person, auch vegetarisch
- 56.5 EUR / pro Person
معلومات القائمة
- Täglich wechselnder Businesslunch
- Alle Speisen können ebenfalls zum Mitnehmen bestellt werden.
- Wenn Sie Allergien haben, teilen Sie uns dies bitte mit. Eine schriftliche Dokumentation der Allergene liegt ebenfalls für Sie bereit!
القسم 1
Vorspeisen
Marinierte Eifler Flanksteak-Scheiben mit Tomaten-Artischocken-Salsa
Cocktail von der Maispoularde und gegrilltem Pulpo
Hausgebeizter Seeteufel mit Mango-Chutney und lauwarmen Romanaherzen
Tatar von der Räucherforelle mit Wachtelei und Rote-Beete
Lauchzwiebel-Suppe mit geröstetem Brot und Schnittlauch-Crème-Fraîche
Cappuccino von Erbse und Minze
القسم 2
Deutschland Weiß
Riesling Rüdenet, trocken
Julius, trocken
Sauvignon Blanc, trocken
Grauburgunder, trocken
Weißer Burgunder, trocken
Muskateller, feinherb
Scheurebe, trocken
Diel de Diel, trocken
Brauneberger Juffer Riesling GG, trocken
القسم 3
Deutschland Rot
Spätburgunder / Barrique, trocken
Légère Spätburgunder / Dornfelder, trocken
Black Print, trocken
القسم 4
Italien Weiß
Arneis DOCG, trocken
Gavi di Gavi DOCG, trocken
Lugana DOC, trocken
Chardonnay, trocken
القسم 5
Italien Rot
Sangiovese Larinum IGT, trocken
Valpolicella Ripasso DOC, trocken
Primitivo Puglia, trocken
Hebo, trocken
Barbera D’Alba DOC, trocken
القسم 6
Frankreich Weiß
Muscadet, trocken
القسم 7
Frankreich Rot
Côtes du Rhône, trocken
Hermitage Domaine des Tourettes, trocken
القسم 8
Frankreich Rosé
La Lieue, trocken
القسم 9
Portugal Rot
Mariana, trocken
القسم 10
Spanien Rot
Tempranillo, trocken
12 Volts, trocken
Artadi, trocken
القسم 11
Übersee Rot
Shiraz, trocken
Springfontein, trocken
القسم 12