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Matthieu’s menu
Selaa ruokia, hintoja ja osioita ennen kuin lähdet paikalle.
Tässä näytetään menotiedot, jotka onnistui lukea. Ravintolassa voi olla lisävaihtoehtoja. Aiemmat tiedot voivat olla jäljellä osista, joita ei voitu päivittää.
Menu-paketti
- Hauptgang inkl. Softdrink (0,2 l)
- 16.9 EUR
- 2-Gänge-Menü inkl. Softdrink (0,2 l)
- 18.9 EUR
- Drei-Gang Überraschungsmenü ab 2 Pers., pro Person, auch vegetarisch
- 56.5 EUR / pro Person
Menuinformaatio
- Täglich wechselnder Businesslunch
- Alle Speisen können ebenfalls zum Mitnehmen bestellt werden.
- Wenn Sie Allergien haben, teilen Sie uns dies bitte mit. Eine schriftliche Dokumentation der Allergene liegt ebenfalls für Sie bereit!
Osa 1
Vorspeisen
Marinierte Eifler Flanksteak-Scheiben mit Tomaten-Artischocken-Salsa
Cocktail von der Maispoularde und gegrilltem Pulpo
Hausgebeizter Seeteufel mit Mango-Chutney und lauwarmen Romanaherzen
Tatar von der Räucherforelle mit Wachtelei und Rote-Beete
Lauchzwiebel-Suppe mit geröstetem Brot und Schnittlauch-Crème-Fraîche
Cappuccino von Erbse und Minze
Osa 2
Deutschland Weiß
Riesling Rüdenet, trocken
Julius, trocken
Sauvignon Blanc, trocken
Grauburgunder, trocken
Weißer Burgunder, trocken
Muskateller, feinherb
Scheurebe, trocken
Diel de Diel, trocken
Brauneberger Juffer Riesling GG, trocken
Osa 3
Deutschland Rot
Spätburgunder / Barrique, trocken
Légère Spätburgunder / Dornfelder, trocken
Black Print, trocken
Osa 4
Italien Weiß
Arneis DOCG, trocken
Gavi di Gavi DOCG, trocken
Lugana DOC, trocken
Chardonnay, trocken
Osa 5
Italien Rot
Sangiovese Larinum IGT, trocken
Valpolicella Ripasso DOC, trocken
Primitivo Puglia, trocken
Hebo, trocken
Barbera D’Alba DOC, trocken
Osa 6
Frankreich Weiß
Muscadet, trocken
Osa 7
Frankreich Rot
Côtes du Rhône, trocken
Hermitage Domaine des Tourettes, trocken
Osa 8
Frankreich Rosé
La Lieue, trocken
Osa 9
Portugal Rot
Mariana, trocken
Osa 10
Spanien Rot
Tempranillo, trocken
12 Volts, trocken
Artadi, trocken
Osa 11
Übersee Rot
Shiraz, trocken
Springfontein, trocken
Osa 12