Restaurant Mediterran

14 Stück

Geröstetes Brot mit frischem Tomaten-Concassé und Mozzarella

Dreierlei Bruschetta, eine mit Parmaschinken Rucola und Parmesan, eine mit Mozzarella Tomaten Concassé und eine Bruschetta Classico

Tranchen vom Kalb mit feiner Thunfisch-Sardellen-Kapernsauce

Tomaten- und Büffelmozzarella-Scheiben mit hausgemachtem Rucola-Walnuss-Pesto

Hauchdünn geschnittene Scheiben vom argentinischen Rinderfilet, mit mariniertem Rucola und gehobeltem Parmesankäse

mit mariniertem Wildkräutersalat, überzogen mit Honig-Senf-Dillsauce

Gegrillte Baby Calamari, überzogen mit frischem Knoblauch-Olivenöl

Gegrillte Riesengarnelen mit frischen Kräutern und Knoblauch-Olivenöl

Riesengarnelen in feiner Knoblauch Creme, verfeinert mit Kräutern der Provence

Mit herzhafter Knoblauchsauce überbacken

Frische Champignonköpfe, gefüllt mit Thunfisch und Krabben, überbacken mit Käse

Unser fachkundiges Servicepersonal berät Sie gerne.

Tomatencremesuppe mit Tomaten-Concassé und Basilikum Pesto

Die klassische Fischsuppe, à la minute zubereitet, mit frischen Edelfisch-Filets und gegrillter Riesengarnele

Mit Schafskäse, Zwiebeln, Oliven und frischem Basilikum

Mit Schafskäse, Zwiebeln, Oliven und frischem Basilikum

Bunter Salat mit gebratenen Putenbruststreifen und flambierten Champignon

Bunter Salat mit gebratenen Putenbruststreifen und flambierten Champignon

Bunter Salat mit gegrillten Babycalamari

Bunter Salat mit gegrillten Babycalamari

Bunter Salat mit in Weißwein geschwenkten Gambas

Bunter Salat mit in Weißwein geschwenkten Gambas

Bunter Salat mit gegrillten Edelfischfilets

Linguine Scampis, frischem Lachs, Krabben und Knoblauch, in einer Weißweinsauce, mit Cocktail-Tomaten, Rucola und frisch geriebenem Parmesan

Linguine mit frischem Knoblauch und Peperoni in Olivenöl, dazu drei gegrillte Garnelen

Linguine mit gebackenem Ziegenkäse, gratiniert mit Honig und Thymian, an Rucola-Walnuss-Pesto

Penne mit frischem Gemüse der Saison in leichter Tomaten-Sauce

Penne mit gebratenen Hähnchenstreifen, Zwiebeln, Champignons, Zucchini und Paprika, in pikanter Kokos-Creme, verfeinert mit thailändischem Curry

Penne mit gebratenen Schweinefiletspitzen, Paprika, Champignons und Zwiebeln in leichter Tomaten-Sahnesauce

Penne in leichter Pernot-Tomaten-Sahnesauce mit gebratenen Gamberini und gegrillter Lachsschnitte

Steinpilz Tortelloni in feiner Sauce Provenzale mit gebratenen Scampi

Ein herzhaftes Steak aus dem Rinderrücken, innen zart und fettarm, außen mit schmalem Fettrand.

Ein herzhaftes Steak aus dem Rinderrücken, innen zart und fettarm, außen mit schmalem Fettrand.

Ein herzhaftes Steak aus dem Rinderrücken, innen zart und fettarm, außen mit schmalem Fettrand.

Ein herzhaftes Steak aus dem Rinderrücken, innen zart und fettarm, außen mit schmalem Fettrand.

Das zarteste Stück vom Rind.

Das zarteste Stück vom Rind.

Bunter Salat

Pfefferrahmsauce

Gegrillte Baby Calamari überzogen mit frischem Knoblauch in Kräuter-Olivenöl an Spinatkartoffeln

Eine Tagesfrische Variation unserer Edelfische mit Linguine "al aglio e olio"

vom Grill, mit Knoblauch-Olivenöl an Spinatkartoffeln

in Weißwein-Krabbensauce an Langkorn-Wildreis, dazu ein bunter Salat

vom Grill, mit Knoblauch-Olivenöl an Spinatkartoffeln

in Weißwein-Krabbensauce an Langkorn-Wildreis, dazu ein bunter Salat

vom Grill, mit Knoblauch-Olivenöl an Dalmatinischen Spinatkartoffeln

vom Grill, mit Knoblauch-Olivenöl an Dalmatinischen Spinatkartoffeln

vom Grill, mit Knoblauch-Kräuter-Olivenöl dalmatinischen Spinatkartoffeln

Gegrilltes Kalbssteak auf delikater Rosmarinsauce, serviert mit frischen Tagesbeilagen

Rumpsteak, Schweinefilet und Putensteak vom Grill, überzogen mit Sauce Bearnaise, serviert mit frischen Tagesbeilagen

Medaillons vom Schweinefilet im Pancetta Mantel gegrillt, überzogen mit Sauce Bearnaise, serviert mit frischen Tagesbeilagen

Zwei Rumpsteaks, zwei Kalbssteak-Medaillons, zwei Lammkottelets und zwei Schweinefilet-Medaillons, mit Kräuterbutter, an Pommes frites, Rosmarin-Drillinge, Champignons, mit Tagesgemüse, Pfefferrahmsauce und Sauce Bearnaise

Hackfleischröllchen an Pommes frites, Djuvecreis, Zwiebeln und Ajvar, dazu Bunter Salat

Rumpsteak, Schweinefiletsteak, Putenfilet und Cevapcici, an Pommes frites, Djuvecreis und Ajvar, dazu Bunter Salat

Gegrillte Schweinefiletsteaks überzogen mit herzhafter Gorgonzola-Sauce, serviert an frischen Tagesbeilagen

Paniertes Schnitzel vom Schweinefilet an Pommes frites, dazu Bunter Salat

Paniertes Schnitzel von der Putenbrust an Pommes frites, dazu Bunter Salat

Gegrilltes Putenbruststeak mit Kräuterbutter an Pommes frites und frischem Gemüse

Frisches Gemüse der Saison in der Pfanne serviert an Salzkartoffeln, überbacken mit Parmesan

Frisches Gemüse der Saison in der Pfanne serviert an Salzkartoffeln, überbacken mit Parmesan, wahlweise mit gegrilltem Lachsfilet oder Putenbrust-Streifen

Streifen vom argentinischen Weidenrind mit Pfifferlingen und Waldpilzen in Rioja Pfeffersauce, dazu Kroketten

Hähnchenwürfel gebraten mit Zwiebeln, Paprika, Zucchini und Champignons in pikanter Curry-Kokossauce an Langkorn-Wildreis

Vom Grill nappiert, mit frischem Knoblauch in Kräuter-Olivenöl, serviert mit frischen Tagesbeilagen

Gegrilltes Lammfilet überzogen mit Rosmarinsauce à la Provence, serviert mit frischen Tagesbeilagen

Eine heiße Tasse Espresso auf Vanilleeis, mit Amaretinis und Schokosauce

frische Himbeeren auf Bourbon-Vanilleeis und Sahne

Joghurt nach griechischer Art zubereitet, mit Honig und Walnüssen

Eine Tasse Espresso mit einer Kugel Vanilleeis

auf Eierlikör und Sahne

mit Eierlikör und Sahne

Halbierte frische Erdbeeren, mazeriert mit Maraschino, dazu eine Kugel Bourbon-Vanilleeis

garniert mit einer Sahnehaube und Walnüssen

Frische Erdbeeren mit Mascarpone und Streuseln

Fruchtiges Limetten Panna Cotta auf einem Himbeerespiegel und frischen Früchten

heiße Komposition aus frischen Erdbeeren, Amaretinis und hausgemachten Streuseln, mit einer Kugel Vanilleeis

Hausgemachtes Tiramisu nach Rezept des Küchenchefs

Eine leckere Kreation au der Patisserie des Mediterran

Eine leckere Kreation des Hauses