Lunch in Stockholm

Starkt. Wokat svensk kycklinglårfilé med chili, inlagd chili, surkål, ingefära, vitlök, sojasås, ostronsås, vinäger och salladslök i stark chilisås. Serverad med gurksallad (gurka med grönsaker) och ris.

Starkt. Vår signaturrätt, biff med bing. Wokat entrecote med rödlök, paprika, salladslök, svartpeppar, ostronsås i stark chilisås. Serverad med gurksallad och zhimabing.

Starkt. Vegetarisk. Vår unika vegetarisk rätt, med olika delikata små rätter. Tofu med färska svampar, säsong grönsaker i doubanjiang och söt sojapasta. Servas med ris och stekta dumpling (vegofärs, lök, morötter, vit zucchini).

Lunes

Martes

Miércoles

Stekt strömming, brynt smör, kokt potatis, lingon, dill.

Svamprisotto, ostronskivling, parmesan, gremolata, spenat, rosésallad. Vegetariskt.

Kyckling, curry, koriander, vårlök, cashewnötter och ris.

Dagens utvalda rätt från köket. Fråga personalen om dagens val.

Med stekt fläsk, rårörda lingon

Med löksås, kokt färskpotatis

Med dill, äggsås, bladspenat, kokt riven potatis

Rostad potatis, smörstekt spetskål, karamelliserad lök och rödvinssås.

Smörstekta primörer, handskalade räkor, krämig hummersås och fänkålssallad.

Med pepparrotssås och kokt färskpotatis

Med pepparrot, räkor, kokt färskpotatis, skirat smör

Med Karl-Johan, tomat, parmesan, friterad kapris

Sichuanpeppar och chili

Belugalinser, lök, tomatconfit, papadam och jasminris

Friterad Oumph, gurka, koriander, bang bang-sås, sallad, ris.

Klassisk chilensk smörgås serveras med hembakat bröd, entrecote, avokado, & majonäs

Klassisk chilensk smörgås serveras med hembakat bröd, kycklingfilé, ost, avokado, & majonäs

Chilensk completo är en variant av varmkorv serveras med hackade tomater, avokado, majonnäs, surkål

Rôtigrillad grissida, smörstekt blandsvamp, rödvinsky och potatispuré

mignonette och citron

Tisdag. Quinoa, fetaostcreme, örtolja, grönkål, bakad tomat, friterade kikärter, örter.

Tisdag. Soja, ingefära, sesam, stekt pak choi, purjolök, vit & rödkål, ingefärsmajonnäs, krispig potatis.

Tisdag. Rostade primörer, gremolata, tryffelmajonnäs, hasselnötter, örter.

Veckans favorit. Med potatispuré, timjanrostade morötter, vaxbönor, bakad rotselleri, kryddsky och rårörda lingon. Allergener: G, L, M.

På Långbros filmjölkbröd med Kalixlöjrom. Allergener: G*, L*, M*. Prisalternativ: halv/hel.

Med räkor och krutonger. Allergener: G*, M.