Landbyska Verket

Vispat brynt smör smaksatt med vitlök, friterad lök, nori

Pommes frites, parmesanskum, röd chili, picklad rödlök

Tomatgranité, chilivinaigrette, gravad citron

Minimajs, padrons, tartarsås, lime, espelettepeppar

Ingefära, vitlök, srirachamajonnäs, sesamfrön, citrongele

’Nduja, serrano, grön tomat, espelettepeppar

Utvalda ostar, fikonmarmelad, knäckebröd

Picklad shimej, ingefära, svampbuljong, rökt olja

Tryffelsalami, fänkålssalami, chorizo, kronärtskocksröra, oliver, grillat bröd, fetaoströra, banderilleras

Senapsdressing, picklade gröna tomater, hyvlade primörer, saltrostade valenciamandlar

Risotto, västerbottenost, hyvlad fänkål, kimchi, gremolata

Tequila, gurka, jalapeno, avocado, friterade risnudlar, forellrom

Friterad jordärtskocka, picklad rödlök, havgus, senaps creme-fraiche, gravad riven äggula

Kalixlöjrom, sojagravad äggula, friterade wontonchips, pepparrot, picklad rättika, ponzumajonnäs

Tempurafriterade padrons, mynta, dill, jalapeno, sumak, gurka, picklad vitlök

Smörstekta blinier, gräddfil, gräslök, rödlök, citron

5cl Belvedere Vodka, 4g caviar

Smörsås smaksatt med grönpeppar, gröna oliver, picklat päron, parmesan, tryffel, rökt olja

Smörsås, dragon, forellrom, potatisterrin smaksatt med brynt smör, picklad kålrabbi, friterad mandelpotatis

Friterad majskyckling, tomatsås, fior di latte, grönsallad, grillad citron

Tomatsallad, sauce bearnaise, pommes frites, rödvinsås

Utvalda ostar, fikonmarmelad, knäckebröd

Brioche, björnbärssirap, timjan

Chokladglass, flingsalt, brynt smör

Margarita sorbet, maräng, citroncurd, citronmeliss, vit chokladmousse

Brynt smör, flingsalt

Olivolja, flingsalt

Absolut Vodka, Yuzu, Coconut, Lychee, Ginger, Lime

Absolut Vodka, Lemon, Sugar

Grey Goose, Peach Liqueur, Orange, Dragonfruit, Lemon

Utvalda ostar, Fikonmarmelad, Knäckebröd

Brioche, Björnbärssirap, Timjan

Chokladglass, Flingssalt, Brynt smör

Margrita Sorbet, Maräng, Citroncurd, Citronmeliss, Vit Chokladmousse

Brynt smör, flingssalt

Olivolja, Flingssalt

Melleruds

Menabrea Birra Bionda

Daura Damm Glutenfri

Sleepy Bulldog Pale Ale

Briska Riesling & Persika

Coca Cola/Fanta/Sprite

Sparkling Water 50cl

Red Bull / Red Bull Sugarfree

Melleruds

Easy Rider Bulldog

French Bloom Le Blanc Sparkling Wine

French Bloom Le Rosé Sparkling Wine

Absolut Vodka, Yuzu, Coconut, Lychee, Ginger, Lime

Absolut Vodka, Lemon, Suger

Grey Goose, Peach Liqueur, Orange, Dragonfruit, Lemon

Smörstekta blinier, Gräddfil, Gräslök, Rödlök, Citron

5cl Belvedere Vodka, 4g Caviar

Vispat brunt smör smaksatt med Vitlök, Friterad Lök, Nori

Pommes Frites, Parmesanskum, Röd Chili, Picklad Rödlök

Tomatgranité, Chilivinaigrette, Gravad Citron

Minimajs, Padrons, Tartarsås, Lime, Espelettepeppar

Ingefära, Vitlök, Srirachamajonnäs, Sesamfrön, Citrongele

'Nduja, Serrano, Grön tomat, Espelettepeppar

Utvalda ostar, Fikonmarmelad, Knäckebröd

Picklad Shimeji, Ingefära, Svampbuljong, Rökt Olja

Tryffelsalami, Fänkålssalami, Chorizo, Kronärtskocksröra, Oliver, Grillat bröd, Fetaoströra, Banderillas

Senapsdressing, Picklade Gröna Tomater, Hyvlade Primörer, Saltrostade Valenciamandlar

Risotto, Västerbottennost, Hyvlad fänkål, Kimchi, Gremolata

Tequila, Gurka, Jalapeno, Avocado, Friterade Risnudlar, Forellrom

Friterad Jordärtskocka, Picklad Rödlök, Havgus, Senaps creme-fraiche, Gravad Riven Äggula

Kalixlöjrom, Sojagravad Äggula, Friterade Wontonchips, Pepparrot, Picklad Rättika, Ponzumajonnäs

Tempurafriterade Padrons, Mymta, Dill, Jalapeno, Sumak, Gurka, Picklad vitlök

Smörsås smaksatt med Grönpeppar, Gröna Oliver, Picklat Päron, Parmesan, Tryffel, Rökt olja

Smörsås, Dragon, Forellrom, Potatisterin smaksatt med brunt smör, Picklad Kålrambi, Friterad Mandelpotatis

Friterad Majskyckling, Tomatsås, Fior di Latte, Grönsallad, Grillad Citron

Tomatsallad, Sauce Bearnaise, Pommes Frites, Rödvinssås