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Příplatky
- Mühlrad-Portion Die Gerichte die mit einem Mühlrad gekennzeichnet sind gibt's auch als kleinere Portion (- 2,10 €) Platí pro: Schwäbische Gerichte
- +2.1 EUR
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- Alle Brotzeitgerichte werden mit 2 Scheiben Brot serviert.
- Zusatzstoffe: 1 = mit Farbstoff 2 = mit Konservierungsstoff 3 = mit Geschmacksverstärker 4 = mit Geschmacksverstärker 5 = geschwefelt 6 = geschwefelt 7 = mit Phosphat 8 = enthält Sulfite 10 = mit Koffein 11 = mit L-Ascorbinsäure 12 = mit L-Ascorbinsäure 13 = mit L-Ascorbinsäure 14 = mit L-Ascorbinsäure 15 = mit L-Ascorbinsäure 16 = mit L-Ascorbinsäure 17 = mit L-Ascorbinsäure 18 = mit L-Ascorbinsäure 19 = mit L-Ascorbinsäure 20 = mit L-Ascorbinsäure 21 = mit L-Ascorbinsäure 22 = mit L-Ascorbinsäure 23 = mit L-Ascorbinsäure 24 = mit L-Ascorbinsäure 25 = mit L-Ascorbinsäure 26 = mit L-Ascorbinsäure 27 = mit L-Ascorbinsäure 28 = mit L-Ascorbinsäure 29 = mit L-Ascorbinsäure 30 = mit L-Ascorbinsäure 31 = mit L-Ascorbinsäure 32 = mit L-Ascorbinsäure 33 = mit L-Ascorbinsäure 34 = mit L-Ascorbinsäure 35 = mit L-Ascorbinsäure 36 = mit L-Ascorbinsäure 37 = mit L-Ascorbinsäure 38 = mit L-Ascorbinsäure 39 = mit L-Ascorbinsäure 40 = mit L-Ascorbinsäure 41 = mit L-Ascorbinsäure 42 = mit L-Ascorbinsäure 43 = mit L-Ascorbinsäure 44 = mit L-Ascorbinsäure 45 = mit L-Ascorbinsäure 46 = mit L-Ascorbinsäure 47 = mit L-Ascorbinsäure 48 = mit L-Ascorbinsäure 49 = mit L-Ascorbinsäure 50 = mit L-Ascorbinsäure 51 = mit L-Ascorbinsäure 52 = mit L-Ascorbinsäure 53 = mit L-Ascorbinsäure 54 = mit L-Ascorbinsäure 55 = mit L-Ascorbinsäure 56 = mit L-Ascorbinsäure 57 = mit L-Ascorbinsäure 58 = mit L-Ascorbinsäure 59 = mit L-Ascorbinsäure 60 = mit L-Ascorbinsäure 61 = mit L-Ascorbinsäure 62 = mit L-Ascorbinsäure 63 = mit L-Ascorbinsäure 64 = mit L-Ascorbinsäure 65 = mit L-Ascorbinsäure 66 = mit L-Ascorbinsäure 67 = mit L-Ascorbinsäure 68 = mit L-Ascorbinsäure 69 = mit L-Ascorbinsäure 70 = mit L-Ascorbinsäure 71 = mit L-Ascorbinsäure 72 = mit L-Ascorbinsäure 73 = mit L-Ascorbinsäure 74 = mit L-Ascorbinsäure 75 = mit L-Ascorbinsäure 76 = mit L-Ascorbinsäure 77 = mit L-Ascorbinsäure 78 = mit L-Ascorbinsäure 79 = mit L-Ascorbinsäure 80 = mit L-Ascorbinsäure 81 = mit L-Ascorbinsäure 82 = mit L-Ascorbinsäure 83 = mit L-Ascorbinsäure 84 = mit L-Ascorbinsäure 85 = mit L-Ascorbinsäure 86 = mit L-Ascorbinsäure 87 = mit L-Ascorbinsäure 88 = mit L-Ascorbinsäure 89 = mit L-Ascorbinsäure 90 = mit L-Ascorbinsäure 91 = mit L-Ascorbinsäure 92 = mit L-Ascorbinsäure 93 = mit L-Ascorbinsäure 94 = mit L-Ascorbinsäure 95 = mit L-Ascorbinsäure 96 = mit L-Ascorbinsäure 97 = mit L-Ascorbinsäure 98 = mit L-Ascorbinsäure 99 = mit L-Ascorbinsäure 100 = mit L-Ascorbinsäure
Sekce 1
Vorspeisen
Kleiner gemischter Salatteller
Mixed salad (vegan)
7.4 EUR
Schwäbisches Zweierlei
Obazder und Frischkäse mit 2 Scheiben Brot (vegetarisch)
8.4 EUR
Mühlenvorspeise
Griebenschmalz und luftgetrockneter Schinken vom Schwäbisch Hallischen Landschwein, Bergkäse, eingelegtes Gemüse, Butter und Brot
16.8 EUR
Sekce 2
Aus der Suppenküche
Schwäbische Flädlesuppe
Clear soup with pancake slices
7.2 EUR
Maultasche in der Rinderbrühe
Pasta pocket soup (similar to large ravioli in a broth)
7.4 EUR
Schwäbische Zwiebelsuppe mit Käsecrouton
Swabian onion soup with cheese crouton
8.2 EUR
Sekce 3
Vegetarisch
Hausgemachte Käsespätzle
mit braunen Zwiebeln und Blattsalat
17.8 EUR
Tessiner Rösti
mit Kirschtomaten, Steinchampignons und Raclettekäse überbacken dazu: gemischter Salat
18.9 EUR
„Schutzkrapfen“
Teigtaschen mit Ricotta-Spinatfüllung, brauner Butter, frisch geriebenem Grana Padano und Blattsalat
18.9 EUR
Sekce 4
Aus der Pfanne und vom Grill
Walliser Rösti
mit Räucherspeck, Zwiebeln und Raclette-Käse überbacken dazu: gemischter Salat
18.9 EUR
Schweineschnitzel „Wiener Art“
mit pommes frites
19.8 EUR
Putenschnitzel „Wiener Art“
mit pommes frites
20.8 EUR
„Salat Pute“
Knusperstreifen von der Pute auf buntem Salat mit hausgemachtem Ananas Chutney
19.8 EUR
Rumpsteak vom Grill
ca. 250 g, mit hausgemachter Kräuterbutter und pommes frites
33.8 EUR
Sekce 5
Aus Neptuns Reich
Gebrilltes Lachsfilet
mit hausgemachter Kräuterbutter, Gemüse, Rosmarinkartoffeln
28.9 EUR
Garnelen im Kartoffelmantel
auf buntem Salat mit hausgemachter Remouladensauce
19.8 EUR
Sekce 6
Für Kinder (bis 14 Jahre)
Hausgemachte Spätzle
mit Bratensauce
5.9 EUR
Portion pommes frites
French fries
5.9 EUR
Kinderschnitzel „Wiener Art“
mit pommes frites
10.8 EUR
Rahmschnitzel
mit hausgemachten Spätzle
10.8 EUR
Sekce 7
Schwäbische Gerichte
Linsen
mit hausgemachten Spätzle, Saltenwurstle und Speck
17.8 EUR
Lochmühle Maultaschen
mit geschmälzten Zwiebeln und hausgemachtem Kartoffelsalat
16.8 EUR
„Böff la Mott 2.0“
Schwäbischer Sauerbraten vom Ochsenbäckle mit Gemüse und hausgemachten Spätzle
28.5 EUR
Allgäuer Schnitzel
vom Schweinerücken im Eimantel, gefüllt mit Schinken und Käse, Rahmsoße und hausgemachten Spätzle
22.8 EUR
Zwiebelrostbraten vom Rinderrücken
auf Kässpätzle mit Bratensauce und Röstzwiebeln
32.8 EUR
Schweinebraten
mit Bratensauce und hausgemachten Spätzle
18.5 EUR
Mühlradteller
Rostbraten und Schweinesteak auf Kässpätzle mit Maultasche, Röstzwiebeln und Bratensauce
32.8 EUR
Schwäbischer Filetteller
Medaillons vom Schweinefilet mit Rahmsoße, Spätzle und Gemüse
26.8 EUR
Sekce 8
Beilagen
Portion Spätzle
Homemade swabian noodles
5.9 EUR
Gemüse
vegetables
5.9 EUR
Pommes Frites
french fries
5.9 EUR
Kartoffelsalat
Potato salad
5.9 EUR
Krautsalat
coleslaw
5.9 EUR
Rosmarinkartoffeln
baked rosemary potatoes
5.9 EUR
Sekce 9
Zur Brotzeit
Ulmer Wurstsalat
mit Lyoner, Essiggurken und Zwiebelringen
13.8 EUR
Allgäuer Wurstsalat
mit Lyoner, Käse, Essiggurken und Zwiebelringen
13.8 EUR
Sekce 10
Zum Dessert
Apfelküchle
mit einer Kugel Lautertaler Bauernhof Vanilleeis und Sahne
9.5 EUR
Schwäbische Nonnenfürzle
hausgemachte Brandteigkrapfen mit Lautertaler Bauernhof Vanilleeis und heißen Zimtkirschen
9.8 EUR
Gemischtes Eis
3 Kugeln vom Lautertaler Bauernhof mit Sahne
7 EUR